Wer kennt und liebt sie nicht, die Pommes Rot Weiß. Gerade bei Kindern und nicht nur bei Kindern ein sehr beliebtes Gericht. Heute brauchte ich noch eine Idee für ein Dessert. Bei einem Blick in den Brotschrank tauchten ein paar ältere Toastscheiben auf und so langsam nahm das Dessert Formen an: Süße Pommes aus altem Toastbrot!

Heute gibt es Pommes Rot Weiß oder wie man auch sagt Pommes Schranke, nur in einer süßen Variante. Eine Überraschung für meine Familie.

Basiszutaten für süße Pommes

Toastbrot

Das Toastbrot ist ein beliebtes, vielseitiges Brot, ideal für schnelle Snacks und Sandwiches. Es ist mild im Geschmack und lässt sich leicht rösten. Achten Sie auf Vollkornvarianten, die mehr Ballaststoffe bieten. Frisch hält es sich am besten in einer luftdichten Verpackung oder im Kühlschrank. Ideal für Süße Pommes aus altem Toastbrot.

Toast ist vielseitig verwendbar und immer für eine Überraschung gut. Einfach und schnell ist der Überbackener Toast mit Lauch und Käse. Absolut köstlich sind die Toast-Sandwich mit Mozzarella, Apfel und Avocado.

Himbeeren

Feine Himbeeren sind aromatische Beeren, reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen, die das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. Sie eignen sich hervorragend für Desserts, Smoothies und Salate. Am besten frisch genießen oder kurz im Kühlschrank lagern, um Geschmack und Nährstoffe zu bewahren. Perfekt für den „Ketchup“.

Die beliebten Himbeeren können auch für viele verschiedene Rezepte eingesetzt werden. Ein Beispiel ist das Trendgetränk aus Asien: Mogu Mogu Himbeer Drink mit Kokosgel. Ein weiteres schönes Beispiel ist der köstliche Feldsalat mit Himbeeren, Papaya und Walnuss Dressing. Ein Salat der Extraklasse.

Quark

Quark ist ein proteinreiches Milchprodukt, ideal für eine ausgewogene Ernährung und besonders beliebt bei Sportlern. Er ist vielseitig einsetzbar – ob pur, in Desserts, Dips oder herzhaften Speisen. Quark liefert Kalzium für starke Knochen und sättigt langanhaltend. Ideal für die „Mayo“ des Süße Pommes aus altem Toastbrot.

Quark selber machen – ganz einfach ist der Link für den perfekten Quark. Probiert einmal das Quarkbrot – ohne Hefe, Ihr werdet begeistert sein. Versprochen!

Rezept

Süße Pommes aus altem Toastbrot

Pommes Rot Weiß in einer süßen Variante. Sie genießen Knusperpommes mit einer leicht zitronigen „Mayonnaise“ und einem süßen „Ketchup“. Eine Geschmacksexplosion im Mund und eine Überraschung für die Familie.

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Zubereitung 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Portionen 4 Portionen

Kalorien für 1 Portion 216,9

Zutaten

 

1x2x3x

• 4-5 Toastscheiben (altbacken)
• 2-3 TL Puderzucker
• 1 Ei (groß oder 1 Ei klein mit einem Schuss Milch)
• 3 EL Paniermehl
• 3 EL Kokosflocken
• 100 g Quark
• 2 EL Joghurt
• 1-2 EL Honig
• 1 Zitrone (Abrieb und Saft)
• 100 g Himbeeren
• Öl zum Ausbacken

Anleitung

 

AnAus

Weiße Soße

• 80 g Quark in einer kleinen Schüssel mit dem Joghurt vermischen.
  
• Mit Zitronenabrieb, ca. ½ TL, und etwas Zitronensaft würzen. 1 EL Honig unterrühren und abschmecken.
  

Rote Soße

• Die Himbeeren waschen, in ein schlankes Gefäß geben und mit einem Pürierstab mixen.
  
• Das Püree durch ein Sieb in eine kleine Schüssel streichen, damit die Kerne aus dem „Ketchup“ verschwinden.
  
• Das kernlose Püree mit dem restlichen Quark vermischen und mit 1 EL Honig abschmecken.
  
• Wer jetzt noch die richtige Ketchup Farbe erreichen möchte, kann noch etwas Lebensmittelfarbe unterrühren.
  

Die "Pommes"

• Die altbackenen Toastscheiben in 5 gleichmäßige Streifen schneiden.
  
• Mit zwei tiefen Tellern eine Panierstraße aufbauen. Im ersten Teller das Ei mit dem Puderzucker verquirlen und im zweiten Teller das Paniermehl mit den Kokosflocken vermischen.
• Jetzt jeden Streifen Toast zuerst in Ei und dann in Paniermehl wälzen.
  
• In einem Topf oder einer Pfanne das Öl zum Frittieren bei mittlerer Hitze erhitzen und die Pommes goldbraun ausbacken.
  
• Die Pommes Rot Weiß anrichten und die Familie und/oder Gäste sprachlos machen.
  

Gericht Dessert

Küche Deutsch

Nährwertangaben

Süße Pommes aus altem Toastbrot

Menge pro Portion

Kalorien

216.9

% Täglicher Wert*

Fett

 

10.8

g

17

%

Kohlenhydrate

 

20.7

g

7

%

Eiweiß

 

7.8

g

16

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Sie genießen eine Pommes mit einem zarten Kern und einer knusprigen Hülle mit dezentem Kokosgeschmack. In Verbindung mit der wunderbaren „Mayonnaise“ und deren leichtem Zitronengeschmack und dem himbeerroten „Ketchup“ erleben Sie eine Geschmacksexplosion im Mund. DAS ist ein Überraschungsdessert.

Guten Appetit!