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    Schneller Frühlingsreistopf

    Heute möchte ich Euch einen gesunden Eintopf vorstellen. Das besondere daran ist der Gebrauch von frischer Minze und frischer Petersilie in größeren Mengen.

    Rezept


    Schneller veganer Frühlingsreistopf

    Schneller Frühlingsreistopf

    5 von 1 Bewertung
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    Schneller und leckerer Frühlingsreistopf.
    Vorbereitungszeit: 10 Minuten
    Zubereitungszeit: 15 Minuten
    Kochzeit: 20 Minuten
    Gesamt: 45 Minuten
    Portionen: 4 Personen
    Autor: BallesWorld

    Zutaten

    • 200 g Reis
    • 1 rote Paprika
    • 2 Möhren
    • 1 Zwiebel
    • 1 TL Pfeffer
    • 2 EL Gemüsebrühe
    • 1 Bund frische Minze
    • ½ Bund frische Petersilie
    • 1500 ml heißes Wasser
    • 1 EL Paprikapulver edelsüß,nach Geschmack
    • Etwas Öl zum Anbraten

    Anleitungen

    • Paprika, Möhren und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
    • In einem Topf etwas Öl geben und die Gemüse anbraten.
    • Anschließend den Reis zugeben und ebenfalls anbraten.
    • Paprikapulver überstreuen und das heiße Wasser dazugeben.
    • Die Gewürze und die frischen Kräuter dazugeben und vermischen.
    • Den Deckel auflegen und bei mittlerer Energie ca. 20 min köcheln lassen.

    Notizen

    Dazu passt ein grüner Salat.
    Gericht: Hauptgericht, Vegan
    Land & Region: Mazedonisch
    Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder markieren Sie uns unter #ballesworld!

    Guten Appetit!

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    10 Kommentare

    1. Sieht ja sehr lecker aus. Habe es mir mal ausgedruckt, aber kochen muss meine Frau, die es besser kann, als ich. Danke für´s Zeigen und LG von Alexander

      • Vielen Dank liebe Susanne,das Rezept ist wirklich sehr einfach, schnell und leeecker. Viele Gerichte ohne Fleisch schmecken auch sehr gut.
        Liebe Grüsse 🙂

    2. Hallo liebe balle
      Frühlingreistopf mmhhh es das lecker ich werde nach machen genau auf dein Rezept ,toll
      S.Scheil

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