Pizza-Tarte aus altem Brot

Eine wundervolle und leckere Art der Resteverwertung

Auch in meiner Familie wird Brot alt, leider. Aber Wegwerfen ist keine Option.

Da wir aber nicht nur den „Brotauflauf nach Großmutters Art“ essen möchten, habe ich mir ein neues Rezept ausgedacht und hoffe, dass dieses Gericht bei Euch genau so beliebt wird wie der Brotauflauf.

Pizza-Tarte aus altem Brot Tolle Rezeptideen

In diesem Beitrag habe ich mit Beispielen und Zahlen dargelegt, welche Unmengen an Brot weggeworfen werden. Euer Interesse an diesem Rezept, lässt mich vermuten, dass viele wie ich denken und diesen Wahnsinn beenden wollen.

Aber das Schöne an dieser Resteküche ist der grandiose Geschmack, man kann ohne Probleme das Gute mit dem Angenehmen verbinden.

Pizza-Tarte aus altem Brot Rezeptidee

Mein Beitrag “Altes Brot auffrischen“ war die Grundlage für die Pizza-Tarte und alle Pizza Liebhaber, wie meine Testesser, werden begeistert sein.

Rezept


Pizza-Tarte aus altem Brot Rezept

Pizza-Tarte aus altem Brot

Pizza-Tarte aus altem Brot, eine besondere Art der Resteverwertung von perfektem Aussehen und exzellentem Geschmack.
5 von 6 Bewertungen
Zubereitungszeit 30 Min.
Backzeit 30 Min.
Arbeitszeit 1 Std.
Portionen 4 Personen
Kalorien für 1 Portion 591.6

Zutaten
  

Zutaten für eine Tarte Form 26 cm

  • 400 g Brot (alt)
  • 14 EL Tomatensauce
  • 50 g Artischocken (aus dem Glas)
  • 15 Stück Oliven (grün)
  • 70 g Salami
  • 50 g Butter
  • 150 g Käse (gerieben)
  • 150 ml Milch
  • 150 g Schmand
  • 3 Eier
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Pfeffer
  • ½ TL Salz
  • 3 EL Frische Kräuter ((Thymian, Oregano, Majoran, Petersilie), nach Geschmack)
  • Fett zum Einfetten der Form (oder Backpapier )

Anleitungen
 

  • Das Brot in Scheiben schneiden.
  • Die Tarteform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  • Die Kräuter waschen und sehr fein schneiden.
  • Die Knoblauchzehen schälen und sehr klein schneiden.
  • In einer Schüssel die Eier mit dem Schmand verrühren.
  • Die Milch, das Salz, den Pfeffer, die Gemüsebrühe und 50 g von dem geriebenen Käse zu der Eier Schmand Mischung geben und alles miteinander verrühren.
  • Die feingewiegten Kräuter zu der Mischung geben und alles miteinander verrühren.
  • Die Butter schmelzen.
  • Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen.
  • In die gefettete oder ausgelegte Tarte Form die Hälfte der Brotscheiben verteilen und mit der flüssigen Butter einpinseln.
  • Die Hälfte der Tomatensauce auf die Brotscheiben verteilen.
  • 50 g von dem geriebenen Käse auf dem Brot verteilen.
  • Mit der Salami, den klein geschnittenen Artischocken, den Knoblauch und den geschnittenen Oliven belegen.
  • 1/3 der Schmand Kräuter Sauce darüber verteilen.
  • Die restlichen Brotscheiben darüber verteilen, mit Butter einpinseln und mit der zweiten Hälfte der Tomatensauce bestreichen und die Reste der Schmand Kräuter Sauce darüber geben.
  • Den noch übrig gebliebenen Käse auf die Sauce geben.
  • Die Form in den vorgeheizten Backofen geben und für ca. 30 min backen.
  • Nachdem Ende der Backzeit aus dem Ofen nehmen, aufschneiden und servieren.
Gericht Backen, Hauptgericht
Land & Region Mazedonisch, Mediterran

Nährwertangaben

Kalorien: 591.6kcal | Kohlenhydrate: 45.8g | Eiweiß: 22g | Fett: 33.7g
Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Sie servieren der Familie eine besondere Pizza Tarte von exzellentem Geschmack und großartigem Aussehen.

Pizza-Tarte aus altem Brot Brot Pizza - Rezept mit Bild

Guten Appetit

9 Kommentare

  1. Gaaa nich schlecht, Liebe Balle! Ich bin bisher nicht so phantasievoll gewesen mit altem Brot. Ich werfe es nicht weg, sondern trockne es und benutze es in Frikadellen und Suppenklössen. Deine Rezepte kommen mir da sehr entgegen, denn so viele Frikadellen und Suppenklösse kann man ja auch nicht essen, nicht wahr? Danke für die tollen Ideen!

Kommentar verfassen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Neue Rezepte

Maniok Bratlinge

Maniok Bratlinge, eine wundervolle Vereinigung afrikanischer und europäischer Zutaten zu einem Bratling der Besonderheiten. Außen kross und innen butterzart. Das fein süßliche Püree der Maniok in Verbindung mit Schmand, feinem Olivenöl, dem Crunch von Panko und Sesam und einem Hauch von Zitrone, Knoblauch und Rondelle ergeben einen Bratling mit wundervollen Aromen und exzellentem Geschmack. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Maniok Schnitzel

Maniok Schnitzel, eine vegetarische Weltreise für den Gaumen, zarte Maniok Schnitzel in einer kräftig gewürzten Panade aus japanischem Panko, mit italienischem Käse, afrikanischem Pebe und in mediterranem Öl gebacken. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Exotisches Reis Dessert

Exotisches Reis Dessert: die dezente Fruchtsäure der Ananas harmoniert wunderbar mit der Süße der Papaya, der feinen Säure der Limette, dem Crunch der Papayakerne und jeweils einem Hauch Vanille, Maracuja, Kokos und Honig. Das alles eingebettet in zartschmelzendem Jasminreis. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach und schnell in der Zubereitung.

Nudeln mit Gemüse nach mediterraner Art

Ein Gericht für alle Alle, ob Oma und Opa oder die Enkel, Nudeln mit Gemüse nach mediterraner Art, ist gesund, preiswert, schnell und einfach zubereitet. Frische Gemüse in Olivenöl gebraten, mit einem Hauch Knoblauch und vielen frischen Kräutern garantieren einen wahren Eßgenuss für Alle. Wie immer mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung für die Zubereitung.

Stachelbeergrütze mit frischer Vanille

Bei der Stachelbeergrütze mit frischer Vanille harmonieren die feine Fruchtsäure der Beeren mit der frischen Bourbon Vanille perfekt zu einem glutenfreien Dessert miteinander. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Abonnieren Sie unseren Newsletter

Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

Rezeptideen

Brotauflauf nach Großmutters Art

Helfen Sie mit die Brotmenge im Abfall zu reduzieren. Sie erfahren, wie man aus altem Brot ein perfektes und sehr leckeres Essen zubereitet. Wie immer mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Mozzarella Wrap

Mozzarella Wrap von BallesWorld eine Geschmacksbombe mit einzigartigen Aromen. Mozzarella, Frischkäse, Kapern und Rucola harmonieren perfekt miteinander und werden geschmacklich unterstützt durch die leicht pfefferige Note der AMC Pfeffermischung und der dezenten Schärfe der AMC Intenso Mischung.

Kartoffelstrudel

Angeröstete Kartoffelwürfel mit feinem Hackfleisch und frischer Petersilie ummantelt von cremigem Schmand in einer hinzuspringen Verpackung: Ein knuspriger Kartoffelstrudel aus der mazedonischen Küche, einfach in der Zubereitung und mit großartigem Geschmack. Mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Geschmackvoller Zucchinisalat

Einfacher und blitzschneller Zucchinisalat mit Apfel und Minze: exzellenter Geschmack und viele gesunde Inhaltsstoffe. Wie immer mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Hackbällchen mit Reis in Kräutersoße

Hackbällchen mit Reis in Kräutersoße, ein Geschmackserlebnis. Wunderbar zarte Reis-Hack-Bällchen garen in einer Kräutersoße und nehmen die Aromafülle der Kräuter auf. Einfach in der Zubereitung mit der bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.
%d Bloggern gefällt das:
Send this to a friend