Fühlt Ihr euch auch schon einmal schlapp und antriebslos, müde irgendwie kaputt? Ich glaube jeder hat dies schon einmal erlebt. Einfach ausgedrückt heißt das, unser Körper benötigt eine Stärkung. Viele greifen dann zu irgendwelchen Nahrungsergänzungsmitteln. Über den Sinn und Zweck dieser Mittel möchte ich jetzt nicht groß diskutieren; ich stelle Euch einfach ein natürliches Stärkungsmittel vor.
Honig ist gesund
Als „Speise der Götter“ bezeichneten die alten Ägypter bereits den Honig und auch heute erfreut sich das großartige Naturprodukt großer Beliebtheit.
Honig heilt Wunden, hilft bei Erkältungen und Magen-Darm-Beschwerden, stärkt das Immunsystem, hemmt Entzündungen, hilft gegen Viren und reguliert den Blutdruck und schützt das Herz.
Im Laufe der Zeit habe ich Euch schon einige Rezepte mit dem Superfood Honig vorgestellt, zum Beispiel die Zitronen-Ingwer-Honig Creme und das Honigwasser mit Zitrone. Weitere Infos findet unter Honig–der goldene Saft der Bienen.
Himbeere: Königin der Beeren
Schon im 12.Jahrhundert hat Hildegard von Bingen erkannt, dass Himbeeren zu den Gesunden Früchten gehören, und hat sie bei einigen Beschwerden eingesetzt.
Himbeeren sind reich an Vitaminen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffe. Sie haben einen hohen Vitamin C Gehalt, sind reich an Eisen und haben nur 34 kcal/100 g. Also eine gesunde Frucht die schmeckt. In meinem Beitrag Himbeermarmelade mit Kokoslikör habe ich schon einmal auf die großartigen Inhaltsstoffe von Himbeeren hingewiesen. Weitere Infos findet Ihr unter Himbeeren–die Superfrüchte.
Limetten, voller Vitalstoffe
Limetten enthalten verschiedene Mineralstoffe, unter anderem Kalium, Kalzium und Phosphat. Kalium ist beispielsweise für die Funktion von Herz und Muskeln wichtig. Kalzium ist erforderlich für gesunde und stabile Knochen. Limetten enthalten Vitamin C, dass großartige Antioxidans.
Drei wunderbare Zutaten für eine Power Creme.
Information zum Preis des Gerichtes
Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell immer möglich ist Bio-Produkte.
Pro Portion kostet das Gericht circa: 0,21 €
Rezept
Frische Himbeeren mit Honig
Zutaten
Zutaten für 600 Gramm Creme
- 400 g Honig (Bio)
- 200 g Himbeeren (Bio)
- 2 Limetten (Bio, alternativ 2 Zitronen)
Anleitung
- Die Himbeeren verlesen.
- Die Himbeeren in einem Teller mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Limetten auspressen.
- Den Honig und den Limettensaft zu den Himbeeren in den Teller geben und mit einem Holzlöffel verrühren.
- Die Masse, die relativ flüssig ist, in ein Glas mit Schraubdeckel geben, verschließen und in den Kühlschrank geben. Dort hält sich die Creme rund 14 Tage.
- Jeden Morgen 1 EL von der sehr leckeren und gesunden Creme genießen (vorzugsweise mit einem Holzlöffel).
Nährwertangaben
Sie servieren der Familie das Beste der Natur auf einem Löffel.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, habe ich noch passende Rezeptideen für Sie:
- Schwarzkümmel-Honig-Zitronen Mix
- Frühstücks-Bowl
- Ananas Apfelessig Drink
- Honig-Zitronen Paste mit Trockenobst
- Honig-Walnüsse-Zitrone Power Mix
Eure Balle
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Wenn Euch dieses Rezept, oder eines von den vielen anderen, angesprochen hat, Ihr Fragen oder auch hilfreiche Tipps zum Rezept habt, dann hinterlasst mir doch gerne weiter unten einen Kommentar und bewertet das Rezept mit Sternen 😊.