• Startseite
  • Blog
  • Rezepte
Mehr

    Nudeln mit Knoblauch und Olivenöl – Aglio e Olio

    Sucht man in Kochbüchern oder im Netz nach einem Rezept für Nudeln mit Knoblauch und Öl findet man immer nur solche mit Spaghetti. Warum immer nur Spaghetti? In meiner Familie haben wir immer die Nudelform benutzt, die vorrätig war.

    Deshalb heute meine Variante mit „anderen“ Nudeln.

    Rezepte


    Nudeln mit Knoblauch und Olivenöl – Aglio e Olio

    0 von 0 Bewertungen
    Rezept drucken Merken
    Nudeln mit Knoblauch und Olivenöl – Aglio e Olio, einfach, schnell, geschmackvoll und flexibel in der Rezeptur.
    Vorbereitungszeit: 5 Minuten
    Zubereitungszeit: 15 Minuten
    Gesamt: 20 Minuten
    Portionen: 4 Personen
    Autor: BallesWorld

    Zutaten

    • 500 g Nudeln
    • ½ Knolle Knoblauch
    • 80-100 ml Olivenöl
    • 1 TL Salz
    • 1 TL Pfeffer
    • 2 TL Gemüsebrühe
    • 2 EL gehackte Petersilieje nach Geschmack

    Anleitungen

    • In einem Topf die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
    • Zwischenzeitlich den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. In einer kleinen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Knoblauchscheiben bei schwacher Hitze leicht anbräunen lassen.
    • Die Nudeln abgießen, wenn sie gar sind. Im Topf belassen und mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen. Alles verrühren und anschließend das Knoblauchöl darüber geben. Wer mag, kann jetzt noch die Petersilie darüberstreuen und dann wird alles vermischt.
    • Die Verwendung von Petersilie soll den unangenehmen Geruch von Knoblauch neutralisieren.
    • Fertig ist eine schnelle Beilage oder ein schnelles vegetarisches Hauptgericht.
    Gericht: Hauptgericht
    Land & Region: Italienisch
    Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder markieren uns unter #ballesworld!

    Zubereitung


    DSC_1252

    In einem Topf die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

    DSC_1256

    Zwischenzeitlich den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. In einer kleinen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Knoblauchscheiben bei schwacher Hitze leicht anbräunen lassen.

    Die Nudeln abgießen, wenn sie gar sind. Im Topf belassen und mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen. Alles verrühren und anschließend das Knoblauchöl darüber geben. Wer mag, kann jetzt noch die Petersilie darüberstreuen und dann wird alles vermischt.

    Die Verwendung von Petersilie soll den unangenehmen Geruch von Knoblauch neutralisieren.

    DSC_1326

    Fertig ist eine schnelle Beilage oder ein schnelles vegetarisches Hauptgericht.

    Guten Appetit!

    - Anzeige -

    7 Kommentare

      • Hallo Stella,
        ab und an sind es auch bei uns Spaghetti 🙂 , aber bitte nicht weitersagen;-)

        Liebe Grüße Balle

    Kommentar verfassen

    Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

    Empfehlung

    Hefeteig Blechkuchen mit Zwetschgen

    Ein einfacher Zwetschgen Blechkuchen mit einem feinen Haselnuss Karamell, für Backanfänger in einer Schritt für Schritt Anleitung erklärt.

    Traumhaftes Raffaello Ananas Dessert

    Es ist Sommer, es ist Urlaubszeit und im Moment ist es auch schön heiß. Wer möchte da nicht in der Karibik Urlaub...

    Obstsalat mit lila Dressing

    Gesundheit in bildschöner Verpackung. Trendiger Obstsalat mit einem traumhaften lila Dressing. Einfach und schnell, wie immer mit bebilderter Anleitung

    Abonnieren Sie unseren Newsletter

    Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

    %d Bloggern gefällt das:

    Send this to a friend

    Nudeln mit Knoblauch und Olivenöl - Aglio e Olio, https://ballesworld.blog/nudeln-mit-knoblauch-und-olivenoel-aglio-e-olio/