Du suchst nach einer unwiderstehlichen Leckerei, die im Handumdrehen zubereitet ist? Dann bist du hier genau richtig! Unser heutiges Rezept, ‚Quarkcreme mit Heidelbeeren‘ im Glas, wird dich mit seiner Kombination aus cremiger Frische und fruchtiger Süße verzaubern. Dieses Schichtdessert ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker. In nur wenigen Minuten kannst du dieses köstliche Dessert zaubern, das perfekt für spontane Gäste oder als süße Belohnung nach einem langen Tag ist. Lass uns zusammen die Quark-Sahne-Creme mit Heidelbeerkompott zubereiten.
Vielseitiger Quark
Quark ist ein vielseitiges Milchprodukt, das in vielen Küchen weltweit beliebt ist. Er zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz und seinen milden Geschmack aus. Quark ist reich an Eiweiß, Calcium und anderen wichtigen Nährstoffen. Aufgrund seiner Vielseitigkeit kann Quark in herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden – von cremigen Desserts bis hin zu gesunden Snacks. Es ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und kann in einer ausgewogenen Ernährung vielfältig eingesetzt werden.
Für meine Leser, die keinen Quark kaufen können, hier eine Alternative: Quark selber machen – ganz einfach.
Gesunde Heidelbeeren
Heidelbeeren, auch bekannt als ‚Blaubeeren‘, sind kleine, köstliche Früchte, die nicht nur lecker sind, sondern auch gesundheitsfördernde Vorteile bieten. Sie sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen, die zur Förderung der Gesundheit beitragen. Heidelbeeren sind besonders bekannt für ihre Rolle bei der Unterstützung der kognitiven Funktion und der Verbesserung der Herzgesundheit. Sie können frisch genossen, in Smoothies, Desserts oder Müsli verwendet werden und sind eine hervorragende Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.
Heidelbeeren stärken das Immunsystem
Unser Immunsystem wird unter anderem gestärkt durch einen hohen Gehalt an den Vitaminen C und E in den köstlichen Beeren.
Vitamin C
Das wichtige Vitamin C stärkt das Immunsystem und ist als Antioxidans am Zellschutz beteiligt.
Vitamin E
Das nötige Vitamin E ist ein kraftvolles Antioxidans, das zur Erhaltung von Zellwänden und zu einer optimalen Sauerstoffversorgung der Zellen beiträgt.
Zubereitung von Heidelbeeren
Heidelbeeren sind sehr vielfältig einsetzbar. In diesem Zusammenhang fällt mir der traumhafte Beeren Shake ein, so lecker und ein wahrer Eye Catcher.
Vor der Zubereitung Heidelbeeren verlesen. Das bedeutet, die nicht mehr frischen Beeren auszusortieren. Danach waschen und mit Küchenpapier gut trocken tupfen.
Allgemeine Tipps und Tricks zum Rezept
Hier sind einige allgemeine Tipps und Tricks, die dir bei der Zubereitung und Präsentation deines Rezepts Heidelbeertraum im Glas im Glas helfen können:
Zutaten vorbereiten
Stelle sicher, dass alle Zutaten gut vorbereitet sind, bevor du mit der Zubereitung beginnst. Dies erleichtert den Ablauf und sorgt dafür, dass nichts vergessen wird.
Schichten
Achte darauf, die Schichten aus Quarkcreme und Heidelbeerkompott sorgfältig und gleichmäßig zu schichten, um ein ansprechendes Erscheinungsbild zu erzielen.
Dekoration
Verziere das Dessert mit frischen Heidelbeeren oder anderen Früchten, um das Aussehen aufzuwerten. Ein Minzblatt oder ein Hauch Zitronenzeste können ebenfalls eine schöne Ergänzung sein.
Kühle Servieren
Dieses Dessert schmeckt am besten gekühlt. Lasse es im Kühlschrank mindestens 30 Minuten bis 1 Stunde ruhen, bevor du es servierst, um die Aromen zu intensivieren.
Variationen
Experimentiere mit verschiedenen Früchten oder Toppings, um das Dessert nach deinem Geschmack anzupassen. Himbeeren, Erdbeeren oder Mango passen gut zu Quarkcreme.
Lass uns schnell das köstliche Dessert zubereiten.
Information zum Preis des Gerichtes
Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachte, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Pro Portion kostet das Gericht circa: 2,72 €
Rezept
Quark-Sahne-Creme mit Heidelbeerkompott
Zutaten
Creme
- 250 g Quark
- 100 ml Sahne
- 2 TL Limettensaft
- 2 TL Bourbon Vanillezucker
- 2 EL Agavendicksaft (alternativ Honig oder Haushaltszucker)
Kompott
- 1 Glas Heidelbeerkompott 265 g (klein)
- 1 EL Speisestärke
- Topping
- 60 g Heidelbeeren (frisch)
- Minzblätter
Anleitung
- Den Heidelbeerkompott in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Speisestärke in eine kleine Schüssel oder eine Tasse geben, mit etwas Wasser vermischen und klümpchenfrei anrühren. Die Stärke unter ständigem Rühren in das Kompott einarbeiten. Bei mittlerer Hitze und rühren so lange köcheln, bis die gewünschte Konsistenz des Kompott erreicht ist.1 Glas Heidelbeerkompott 265 g, 1 EL Speisestärke
- Kommen wir zur Creme: Dazu Quark, Agavendicksaft, Vanillezucker und Limettensaft in eine Rührschüssel geben und mit dem Schneebesen cremig verrühren.250 g Quark, 2 TL Limettensaft, 2 TL Bourbon Vanillezucker, 2 EL Agavendicksaft
- Die Schlagsahne mit einem Handrührgerät steif schlagen und zur Creme geben. Die Sahne mit einem Schneebesen einarbeiten.100 ml Sahne
- Beginnen wir mit dem Anrichten: Dazu einen Teil der Creme in die Gläser füllen, dann Kompott darüber verteilen, anschließend wieder Creme darüber verteilen und wieder Kompott.
- Der Abschluss sollte das Topping mit den frischen Heidelbeeren und einem Minzblatt bilden. Gleichwohl ist es egal, wie du das Dessert anrichtest, Hauptsache es sieht gut aus. Schmecken tut es sowieso.60 g Heidelbeeren, Minzblätter
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren.
Bei uns kommen die Heidelbeeren im Moment aus Südafrika. Aber lecker sieht es aus! <3
Ist hier auch so, leider.
HEIDELBEERN, ach HEIDELBEERN!
Wenn Sie nur nicht so teuer wär’n!
Leider ist im Moment alles sehr teuer.