Kartoffelscheiben vom Grill

Blagica
Von Blagica
3 Min. Lesezeit
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Ihr sucht etwas Neues, um die Familie und die Gäste zu überraschen? Ihr sucht eine einfache Beilage für viele Gelegenheiten und Jahreszeiten? Einfach in der Zubereitung, gesund und lecker natürlich auch, dann habe ich das Richtige für Euch: Kartoffelscheiben vom Grill!

Bei vielen Grillabenden und anderen Festen stehen Nudelsalat vom Feinsten, Kartoffelsalat und viele Dips auf dem Tisch. Heute möchte ich Euch eine Beilage vorstellen, die zu allem passt und zu jeder Jahreszeit gerne gegessen wird: Kartoffelscheiben vom Grill.

Kartoffelscheiben vom Grill-Grillgemüse-ballesworld

Kartoffeln sind gesund

Die Kartoffel ist von Natur aus eine wertvolle Knolle: Sie liefert so gut wie kein Fett, enthält aber Stärke, Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Kartoffeln sind kalorienarm, denn sie enthalten rund 80 % Wasser.

Kartoffeln nicht schälen

Die meisten Nährstoffe stecken auch bei der Kartoffel in oder direkt unter der Schale. Daher sollte man diese nach Möglichkeit nicht entfernen. Weiterhin ist es von Vorteil, die Kartoffel nicht in Wasser zu ertränken.

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Aus diesen Gründen wird die Kartoffel gegrillt.

Wer, aus welchen Gründen auch immer, nicht grillen kann oder nicht möchte, kann auch eine Grillpfanne oder den Backofen benutzen.

Lasst uns die Kartoffelscheiben vom Grill zubereiten.

Information zum Preis des Gerichtes

Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachte, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.

Pro Portion kostet das Gericht circa: 0,64 €

Rezept

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Kartoffelscheiben vom Grill

5 von 19 Bewertungen
Mit den gesunden Inhaltsstoffen der Kartoffel und unwahrscheinlich lecker; einfach in der Zubereitung, für Grill, Backofen oder Pfanne.
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Grillzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Deutsch
Kalorien: 197,7

Zutaten
  

  • 4 Kartoffeln (groß)
  • 3-4 EL Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 2 TL Paprikapulver (mild oder scharf)

Anleitung
 

  1. Die Kartoffeln gründlich waschen und nicht schälen. Die gewaschenen Kartoffeln in rund 5 mm dicke Scheiben schneiden.
  2. Aus dem Öl und den Gewürzen eine Marinade anrühren und diese über die Kartoffelscheiben geben und alles gründlich miteinander vermischen. Die Kartoffeln mindestens 30 min marinieren lassen.
  3. Die Kartoffelscheiben auf dem vorgeheizten Grill verteilen und von jeder Seite 5-7 min (Dicke beachten) grillen.
  4. Die fertig gegrillten Scheiben vom Grill nehmen, anrichten und servieren.
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Nährwerte

Kalorien: 197,7kcalKohlenhydrate: 27,7gEiweiß: 3,4gFett: 7,3g

Sie servieren der Familie und den Gästen knusprige Kartoffelscheiben mit einem weichen Kern.

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!

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