Ihr sucht etwas Neues, um die Familie und die Gäste zu überraschen? Ihr sucht eine einfache Beilage für viele Gelegenheiten und Jahreszeiten? Einfach in der Zubereitung, gesund und lecker natürlich auch, dann habe ich das Richtige für Euch: Kartoffelscheiben vom Grill!

Bei vielen Grillabenden und anderen Festen stehen Nudelsalat vom Feinsten, Kartoffelsalat und viele Dips auf dem Tisch. Heute möchte ich Euch eine Beilage vorstellen, die zu allem passt und zu jeder Jahreszeit gerne gegessen wird: Kartoffelscheiben vom Grill.

Kartoffeln sind gesund

Die Kartoffel ist von Natur aus eine wertvolle Knolle: Sie liefert so gut wie kein Fett, enthält aber Stärke, Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Kartoffeln sind kalorienarm, denn sie enthalten rund 80 % Wasser.

Kartoffeln nicht schälen

Die meisten Nährstoffe stecken auch bei der Kartoffel in oder direkt unter der Schale. Daher sollte man diese nach Möglichkeit nicht entfernen. Weiterhin ist es von Vorteil, die Kartoffel nicht in Wasser zu ertränken.

Aus diesen Gründen wird die Kartoffel gegrillt.

Wer, aus welchen Gründen auch immer, nicht grillen kann oder nicht möchte, kann auch eine Grillpfanne oder den Backofen benutzen.

Lasst uns die Kartoffelscheiben vom Grill zubereiten.

Information zum Preis des Gerichtes

Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachte, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.

Pro Portion kostet das Gericht circa: 0,64 €

Rezept

Kartoffelscheiben vom Grill

Mit den gesunden Inhaltsstoffen der Kartoffel und unwahrscheinlich lecker; einfach in der Zubereitung, für Grill, Backofen oder Pfanne.

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Zubereitung 15 Minuten Min.

Grillzeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Portionen 4 Portionen

Kalorien für 1 Portion 197,7

Kosten/Portion 0,64 €

Zutaten

 

1x2x3x

• 4 Kartoffeln (groß)
• 3-4 EL Olivenöl
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer (frisch gemahlen)
• 2 TL Paprikapulver (mild oder scharf)

Anleitung

 

AnAus

• Die Kartoffeln gründlich waschen und nicht schälen. Die gewaschenen Kartoffeln in rund 5 mm dicke Scheiben schneiden.
  
• Aus dem Öl und den Gewürzen eine Marinade anrühren und diese über die Kartoffelscheiben geben und alles gründlich miteinander vermischen. Die Kartoffeln mindestens 30 min marinieren lassen.
  
• Die Kartoffelscheiben auf dem vorgeheizten Grill verteilen und von jeder Seite 5-7 min (Dicke beachten) grillen.
  
• Die fertig gegrillten Scheiben vom Grill nehmen, anrichten und servieren.
  

Gericht Beilagen

Küche Deutsch

Nährwertangaben

Kartoffelscheiben vom Grill

Menge pro Portion

Kalorien

197.7

% Täglicher Wert*

Fett

 

7.3

g

11

%

Kohlenhydrate

 

27.7

g

9

%

Eiweiß

 

3.4

g

7

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Sie servieren der Familie und den Gästen knusprige Kartoffelscheiben mit einem weichen Kern.

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!