Schneller Brotaufstrich mit Forellenfilet

Schneller Brotaufstrich mit Forellenfilet Rezept

Ihr sucht ein Rezept für einen Brotaufstrich zum Frühstück, zum Brunch, zur Brotzeit, zum Abendessen, einfach aus Lust am guten Essen. Er sollte sehr einfach in der Zubereitung sein und auch noch sehr lecker. Dann seid Ihr hier genau richtig.

Schneller Brotaufstrich mit Forellenfilet Frühstück Rezept

Ich liebe die einfache und schlichte Küche mit guten Produkten. Mein Ziel ist die Verwendung von Produkten in Bio-Qualität.

Daher hier mein schnelles Rezept.

Aber es stellt sich hier noch eine Frage: Ist eine geräucherte Forelle gesund?

Schneller Brotaufstrich mit Forellen Fisch Fillet Rezept

Beim Räuchern gehen Vitamine kaum verloren, dafür steigert sich aber der Anteil an Nährstoffen. Der Gehalt von Eiweißen, Fett und Mineralstoffen ist pro Portion höher als beim frischen Fisch. Dadurch hat Räucherfisch aber auch einen höheren Anteil an Kalorien, gleichzeitig enthält es aber auch mehr gesunde Omega-3-Fettsäuren.

Rezept

Schneller Brotaufstrich mit Forellenfilet Rezept

Schneller Brotaufstrich mit Forellenfilet

Ein köstlicher Fischaufstrich mit Schnittlauch, der super morgens zum Frühstück passt. Eignet sich auch sehr gut als Snack oder Dip.
5 von 2 Bewertungen
Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 4 Portion
Kalorien für 1 Portion 144,5

Zutaten
 

  • 200 g Forellenfilet (geräuchert)
  • 1 Bund Schnittlauch (circa 20g)
  • 4 EL Remoulade
  • 2 TL Zitronensaft

Anleitung
 

  • Der Schnittlauch waschen und fein schneiden. Am einfachsten geht dies mit einer Schere.
  • In einem Teller die Forellenfilets mit einer Gabel zerdrücken.
  • Die Remoulade zugeben und vermischen.
  • Den klein geschnittenen Schnittlauch und den Zitronensaft ebenfalls zugeben und alles zu einer cremigen Masse verrühren.
  • Abschmecken, anrichten und servieren.
Gericht Snack, Vorspeise
Küche Deutsch

Nährwertangaben

Schneller Brotaufstrich mit Forellenfilet
Menge pro Portion
Kalorien
144.5
% Täglicher Wert*
Fett
 
10.4
g
16
%
Kohlenhydrate
 
1.9
g
1
%
Eiweiß
 
9.8
g
20
%
* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

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Sie servieren der Familie einen schnellen und sehr schmackhaften Brotaufstrich mit zarter Forelle und feinem Schnittlauch.

Guten Appetit!