Pitahaya Frühstücks-Bowl

Pitahaya Frühstücks-Bowl Rezept

In meinem heutigen Energie-Frühstück ist unter anderem Amarant enthalten.

Amarant hat einen höheren Gehalt an Mineralstoffen und Eiweiß als die meisten anderen Getreidesorten. Die Proteine bestehen zu einem hohen Anteil aus essentiellen Aminosäuren und der Gehalt an Calcium, Magnesium, Eisen und Zink ist sehr hoch. Ein hoher Anteil der Kohlenhydrate sind Ballaststoffe und Amarant ist Cholesterinfrei und glutenfrei.

Ein weiterer Bestandteil ist die Drachenfrucht oder Pitahaya.

Energie-Frühstück Piahaya Rezept

Pitahaya bestehen zu 90% aus Wasser und enthalten Eisen, Calcium, Phosphor und die Vitamine B, C und E.

Die Walnuss ist ebenfalls enthalten und ein wichtiger Bestandteil des Frühstücks.

Die Walnuss senkt den Bluthochdruck und schützt das Herzkreislaufsystem, Sie verlangsamt das Krebswachstum, fördert die geistige Leistungsfähigkeit, senkt das Diabetesrisiko und reduziert Stress.

Über die anderen Zutaten habe ich schon in einigen Beiträgen berichtet und deshalb spare ich mir das heute.

Rezept


Pitahaya Frühstücks-Bowl Rezept

Pitahaya Frühstücks-Bowl

Mein Bowl-Power-Frühstück: leicht, mineralstoffreich, vitaminreich, bekömmlich und geschmackvoll und schnell zubereitet.
5 von 3 Bewertungen
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Portionen 1 Portion
Kalorien für 1 Portion 590.1

Zutaten
  

  • 150 g Joghurt (Bio)
  • ½ Pitahaya
  • 1 EL Honig (Bio)
  • 3 EL Amarant (Bio)
  • 2 EL gehackte Walnüsse
  • 15 Himbeeren

Anleitungen
 

  • Den Joghurt in eine kleine Schüssel geben.
  • Die Pitahaya in kleine Kugeln ausstechen und die Himbeeren waschen.
  • Die Früchte, den Amaranth und die Walnüsse über den Joghurt verteilen.
  • Genießen Sie ein leichtes Power-Frühstück.
Gericht Frühstück
Land & Region Exotisch

Nährwertangaben

Kalorien: 590.1kcal | Kohlenhydrate: 68.1g | Eiweiß: 18.9g | Fett: 25.4g
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Energie-Bowl, das perfekte Frühstück für einen gesunden Start in den Tag!

Pitahaya Frühstücks-Bowl

Guten Appetit

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