Dessert geht immer, sagt mein Mann. Im Prinzip hat er recht, wenn es in der Regel nicht immer an den Hüften hängen bleiben würde. Also muss etwas her, was nicht so viele Kalorien enthält und auch gesünder ist: Soja Heidelbeeren Dessert.

Über die einzelnen Zutaten noch ein paar Sätze.

Chia

Gesunder Chia Samen ist vor allem reich an B-Vitaminen und außerdem enthalten die Samen noch die Vitamine A, C und E. Sie enthalten große Mengen an Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffen und bestehen zu 20% aus Eiweiß.

Quinoa

Geniales Quinoa ist eine der besten pflanzlichen Eiweißquellen weltweit. In Quinoa sind alle 9 essentiellen Aminosäuren enthalten. Aber das ist noch nicht alles, Vitamine, Mineralien und Nährstoffe in hoher Dosierung sind ebenso enthalten wie auch viel Geschmack. Ideal für das Soja Heidelbeeren Dessert.

Walnüsse

Heimische Walnüsse sind eine gute Quelle für das Schlafhormon Melatonin, das aufgrund seiner antioxidativen Wirkung Herz-Kreislauf-Erkrankungen, aber auch Krebs vorbeugen kann. Zudem sind sie reich an Omega-3-Fettsäuren, die sich ebenfalls auf unsere Herzgesundheit auswirken. Und so weiter, und so weiter. Auch perfekt das Soja Heidelbeeren Dessert.

Über Honig zu schreiben, erspare ich mir heute. Wer möchte kann aber im Beitrag „Zauberspeise“ einiges nachlesen.

Soja Heidelbeeren Dessert mit Chia und Quinoa im Glas Rezept

Ihr werdet sicher schon bemerkt haben, dass in vielen Rezepten und Gesundheitstipps Walnüsse und Honig vorkommen. Das liegt einfach daran, dass diese Produkte so gesund und lecker sind.

Hinweis zu den verwendeten Zutaten

Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte der verschiedensten Hersteller aus, wann immer sie verfügbar sind. Diese Auswahl ermöglicht es mir, zu zeigen, dass gesundes und köstliches Kochen nicht teuer sein muss. Durch die Verwendung von Bio-Produkten verschiedener Quellen betone ich die Vielfalt und Zugänglichkeit einer gesunden Ernährung.

Rezept

Soja Heidelbeeren Dessert

4,84 von 6 Bewertungen

Ein sehr einfaches Dessert aus Super Foods. Gesund und einfach nur lecker.

Drucken Pin

Zubereitungszeit 15

Kühlzeit ca. 1

Gesamtzeit 1 15

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Dessert

Küche: Deutsch

Kalorien: 309,7

Zutaten Anleitung Nährwerte

Zutaten

8 EL Quinoa
4-5 EL Chia
4 EL Honig
2 EL Sojaflocken (Bio)
3 EL Walnüsse (gehackt)
300 g Soja Joghurt
250 g Blaubeeren (oder eine andere Beerensorte)

Anleitung

In einer Schüssel den Joghurt mit dem Honig glattrühren.
Quinoa, Chia, Sojaflocken und Walnüsse unterrühren.
4 Gläser vorbereiten und mir einem Viertel der Masse befüllen.
Mit den Blaubeeren dekorieren und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.