Pizzatörtchen

Ein wunderbarer Party Snack

Wenn bei uns gegrillt wird, tun wir dies in der Regel nicht nur für ein Essen, sondern wir bereiten schon etwas für den nächsten Tag zu. Meist handelt es sich dabei um gegrilltes Gemüse.

In der letzten Woche wurde wieder gegrillt und mir kam der Gedanke eine Pizza mit gegrilltem Gemüse zumachen. Also wurde Gemüse besorgt, mariniert und gegrillt.

Nach dem Motto Pizza machen kann jeder, war ich auf der Suche nach etwas Besonderem und so entstand die Idee mit den Pizzatörtchen.

Rezept


Pizzatörtchen

Pizzatörtchen

Pizzatörtchen mit Grillgemüse, der perfekte Partysnack und das Highlight Ihres Buffets
5 von 1 Bewertung
Zubereitungszeit 30 Min.
Gehzeit I Backzeit 45 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 15 Min.
Portionen 8 Törtchen
Kalorien für 1 Portion 341.6

Zutaten
  

Teig

  • 400 g Mehl (Typ 405)
  • 250 ml Milch
  • 50 ml Öl
  • 1 P Hefe (7g, trocken)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Zucker

Belag

  • 170 g Tomatensauce
  • 250-300 g Käse (gerieben)
  • 2 Mozzarella
  • Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Paprika, Zwiebel, Auberginen, etc.)
  • Frische Kräuter (wir nehmen in der Regel die Kräuter die wir zu Hause haben, Oregano, Majoran, Thymian, etc.)

Anleitungen
 

  • In einer Rührschüssel die lauwarme Milch und das Öl geben.
  • Das Mehl darüber sieben und Trockenhefe, Salz und Zucker dazugeben.
  • Mit einem Knethaken in 3-5 min zu einem schönen Teig kneten.
  • Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen.
  • In der Zwischenzeit den Käse reiben und den Mozzarella in kleine Streifen schneiden.
  • Wenn der Teig ausreichend gegangen ist, noch einmal kurz durchkneten und in zwei Hälften teilen.
  • Auf der gemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
  • Die Törtchen ausstechen. Durchmesser ca. 10-12 cm und einmal 8-10 cm. Ich habe zum Ausstechen meine Käseformen genommen, sie haben die perfekte Größe.
  • Zum genauen Ablauf: als erstes 2-mal die große Form ausstechen. Einmal ist der Boden damit fertig.
  • In den Kreis mit der kleineren Form nochmals ausstechen. Dadurch erhält man einen Teigring.
  • Diesen Ring auf den ersten Boden legen, so dass außen ein Rand entsteht. Leicht andrücken.
  • Alle 8-10 Törtchen so formen.
  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  • Jetzt kommen wir zum Belegen. Jedes Törtchen mit Tomatensauce bestreichen. Mit den gehackten frischen Kräutern bestreuen.
  • Darauf den geriebenen Käse geben. Mit dem gegrillten Gemüse belegen.
  • Das Gemüse noch mit Mozzarella belegen.
  • Den Backofen auf 220° (Umluft 200°) vorheizen. Die Törtchen 10-15 min backen.
  • Etwas abkühlen lassen und servieren.
Gericht Backwaren, Snack
Land & Region Italienisch

Nährwertangaben

Kalorien: 341.6kcal | Kohlenhydrate: 21.4g | Eiweiß: 11g | Fett: 15g
Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Durch den Rand und ihre runde Form erhält man einen perfekten Partysnack. Durch das Grillgemüse und die Käsesorten ist der Geschmack umwerfend.

Die Testesser haben sich schon wieder selbst eingeladen und wollen nur noch diese Pizzatörtchen.

Guten Appetit

Vorheriger ArtikelMorgentau Tee mit Mango
Nächster ArtikelSoja Heidelbeeren Dessert

22 Kommentare

  1. Deine Pizzatörtchen sehen super aus . Da mir das Rezept nicht kompliziert erscheint, werden wir es einmal versuchen und unsere nächsten Gäste mit dieser Köstlichkeit überraschen . Danke für das Rezept .LG Werner

    • Hallo Werner,
      erstmal Danke schön. Ich würde mich über ein Feedback aus dem Kreis Deiner Gäste freuen.

      Liebe Grüße Balle

    • Den Job als Testesser bei dir würde ich auch nicht ausschlagen … 😉

      Das mit dem Rand ist eine gute Idee, dann fällt nichts runter und man hat was zum Anfassen. Die werde ich auf jeden Fall demnächst herstellen.

      • Hallo meine Liebe,
        ich habe Dich schon einmal auf die Warteliste für die Testesser gesetzt. Da es keinen Vorkoster gibt, bist Du ziemlich schnell an der Reihe 😉
        Du kannst beruhigt sein, meine Jungs leben immer noch.
        Liebe Grüße Balle

Kommentar verfassen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Neue Rezepte

Pfirsichmarmelade mit Weinbergpfirsichlikör

Pfirsichmarmelade mit Weinbergpfirsichlikör: wunderbar süße Pfirsiche harmonieren mit dem feinen Likör und einem Hauch von Vanille, unterstützt von dezentem Zitronenaroma. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Pindjur – das Grundrezept für einen Sommersalat

Pindjur, der Lieblingssalat meiner Großmutter, vielseitig einsetzbar, genial lecker. Seine Einfachheit begeistert; frische Tomaten, gebackener Paprika und frischer Knoblauch mit feinem Olivenöl ergeben einen gesunden mediterranen Salat mit großer Aromenvielfalt. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Johannisbeermarmelade mit weißer Schokolade

Bei der Johannisbeermarmelade mit weißer Schokolade vereinen sich die fein süß-säuerlichen Beeren mit der samtigen Schokolade und einem Hauch Limette zu einer großartigen Marmelade mit einmaligem Geschmack. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Johanniskraut Tee

Johanniskraut Tee- ein Geschenk von Mutter Natur für den Körper und die Seele, wunderschöne Blüten mit der voller Kraft der Sonne an einer genügsamen Pflanze verschenken ihre Heilkräfte. Einfach in der Zubereitung dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Lapa-Mohn und Reis

Lapa-Mohn und Reis, ein veganes sehr altes mazedonisches Gericht, Lapa genannt, überzeugt mit seinen gesunden Inhaltsstoffen, seinem genialen Geschmack, seiner sehr einfachen Zubereitung und das bei nur zwei Zutaten; wenige Kalorien gibt es noch dazu. Trotz der einfachen Zubereitung mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

Abonnieren Sie unseren Newsletter

Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

Rezeptideen

Brotauflauf nach Großmutters Art

Helfen Sie mit die Brotmenge im Abfall zu reduzieren. Sie erfahren, wie man aus altem Brot ein perfektes und sehr leckeres Essen zubereitet. Wie immer mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Rote Johannisbeermarmelade mit Schuss

Rote Johannisbeermarmelade, die feine Fruchtsäure der Johannisbeere harmoniert perfekt mit der Säure der Limette, dem Rum Aroma und der dezenten Vanillenote. Mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung

Hackbällchen mit Reis in Kräutersoße

Hackbällchen mit Reis in Kräutersoße, ein Geschmackserlebnis. Wunderbar zarte Reis-Hack-Bällchen garen in einer Kräutersoße und nehmen die Aromafülle der Kräuter auf. Einfach in der Zubereitung mit der bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Pfirsichmarmelade mit Weinbergpfirsichlikör

Pfirsichmarmelade mit Weinbergpfirsichlikör: wunderbar süße Pfirsiche harmonieren mit dem feinen Likör und einem Hauch von Vanille, unterstützt von dezentem Zitronenaroma. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Vegetarische Party Snacks

Mit nur zwei Zutaten zaubern Sie einen köstlichen Snack aus butterzartem Teig und einer zartschmelzenden Käsefüllung. Einfach und schnell in der Zubereitung und mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.
%d Bloggern gefällt das:
Send this to a friend