Heute ist Premiere! Premiere für den neuen Sommertrend: Lillet Melongo. Melongo entstand aus den Namen der Zutaten Honigmelone und Mango.
Lillet Melongo
Nach dem Erfolg vom Lillet Pfirsich Maracuja Cocktail hier bei BallesWorld, ist es an der Zeit für einen neuen Cocktail, für einen neuen Trend Cocktail, für einen neuen Sommer Cocktail. Eiskalt, süffig, umwerfend lecker und schnell gemixt.
Gestattet mir wie immer ein paar Worte zu einzelnen Zutaten.
Lillet
Laut Wikipedia werden unter dem Namen Lillet verschiedene Aperitifs vertrieben, die aus Weinen und Fruchtlikören hergestellt wurden. Seit 1887 werden zur Herstellung der Liköre Orangen, Pomeranzen, grüne Orangen und Chinarinde mehrere Monate lang in Alkohol eingelegt. Gelagert wird der Lillet ganz traditionell in Eichenfässern. Lillet wird als Aperitif getrunken: sehr kalt, auf Eis und mit einem Schnitz Limette oder Orange. Er eignet sich aber auch hervorragend zum Mixen von Longdrinks oder Cocktails, womit wir wieder beim Cocktail Lillet Melongo angelangt wären.
Galia Melone
Der erste Namensgeber des Wortes Melongo ist die Melone mit „Melon“.
Auch die Galia-Melone enthält, wie die Wassermelone, nur wenige Kalorien, etwa 25 Kalorien in 100 Gramm Fruchtfleisch. Sie ist der bekannteste Vertreter der Netzmelonen und ist besonders reich an Beta-Carotin, der Vorstufe von Vitamin A. Außerdem stecken in Galia-Melonen viel Kalium und Natrium: Kalium ist beteiligt an Stoffwechselprozessen in Nerven und Muskeln.
Zwei besondere Rezepte darf ich Euch noch einmal in Erinnerung bringen: Die unwahrscheinlich leckere Honigmelonen Konfitüre und den Sommer Drink Honigmelonen Slush.
Gesunde Mango
Das „go“ im Namen Melongo stammt von der gesunden Mango. Mangos sind gesund für Körper und Seele. Sie sind trotz ihres hohen Gehaltes an Fructose besonders gesund. Das liegt insbesondere an den enthaltenen Vitaminen, den Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Die süße Mango stärkt das Immunsytem, fördert die Herzgesundheit, regelt die Verdauung, stärkt das Sehen und fördert unser gutes Aussehen.
Weitere Infos findet Ihr unter Mango – gesund für Körper und Seele und zum Abschluss habe ich noch zwei Rezepte für die Seele. Einmal die Mango-Kokos Galette und das Mango-Müsli Dessert im Glas.
Information zum Preis des Gerichtes
Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte.
Pro Portion kostet das Gericht circa: 0,98 €
Rezept
Lillet Melongo
Zutaten
- 300 g Honigmelone (Galia)
- 200 ml Mango Saft
- 2 Zitronen
- 160 ml Lillet
- 100 ml Prosecco
- 4 Eiswürfel
- 8 EL Crushed Ice
- 2-4 EL Demerara Zucker (alternativ brauner Zucker, Menge nach Belieben)
Anleitung
- Die Zitronen halbieren, 8 Scheiben dünn abschneiden und diese zur Seite legen, den Rest der Zitronen auspressen.2 Zitronen
- Die Honigmelone in Würfelschneiden.300 g Honigmelone
- In einen Mixer die Honigmelone, Mango Saft, Zitronensaft, Demerara Zucker und Eiswürfel geben und alles fein aufmixen.300 g Honigmelone, 200 ml Mango Saft, 4 Eiswürfel, 2-4 EL Demerara Zucker
- Das Crushed Ice auf vier Gläser verteilen und jeweils 40 ml Lillet darüber geben.8 EL Crushed Ice
- Den Honigmelonen-Mango Saft auf die Gläser verteilen und zum Abschluss mit Prosecco auffüllen.
- In jedes Glas 2 Zitronenscheiben geben und mit etwas Minze dekorieren und servieren.
Nährwertangaben
Equipment
Sie servieren der Familie und den Gästen einen coolen Sommercocktail mit umwerfend viel Geschmack.
Enthält Werbung – ohne Bezahlung.
Prost und viel Spaß beim Ausprobieren!
Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, habe ich noch passende Rezeptideen für Sie:
- Kokoswasser Himbeeren Cocktail
- Nutella Prosecco Cocktail
- Wassermelonen Cocktail a la BallesWorld
- Bacardi Razz mit Himbeeren
- Cola Himbeerlikör Cocktail
- Prosecco Pfirsichlikör Spritz
Eure Balle
Gefällt Euch mein Rezept? Wenn Euch dieses Rezept, oder eines von den vielen anderen, angesprochen hat, Ihr Fragen oder auch hilfreiche Tipps zum Rezept habt, dann hinterlasst mir doch gerne weiter unten einen Kommentar und bewertet das Rezept mit Sternen 😊.