Ein gruseliges Dessert zu Halloween

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Wie man meinem Beitrag „Nationalpark Garajonay“ entnehmen kann, hat mich das mythisch geprägte Umfeld in diesem Park beeinflusst. Insbesondere bei einer entsprechenden Beleuchtung oder durch vorbeiziehende Wolken kommt noch ein gewisser Gruselfaktor dazu.

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Dies hat mich auf die Idee gebracht einen Beitrag für Halloween abzuliefern.

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Zutaten für einen Kürbis:


  • 1200 g Kürbis, Hokkaido
  • 2 EL Honig
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark
  • 200 g Sahne
  • 7-8 Oreo
  • 70 g Zucker
  • 5 Blatt Gelatine
  • 1 Limette, nur Schalenabrieb
  • 2 Augen
  • Rote Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.

Von dem Hokkaido den Deckel abschneiden und die Kerne vorsichtig entfernen.

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Den Kürbis mit dem Honig von innen auspinseln und diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Den Kürbis 30 min backen. Der Deckel ist nach spätestens 15 min fertig, also früher herausnehmen.

Den Kürbis aus dem Backofen nehmen und kaltstellen.

Wenn der Kürbis abgekühlt ist, die Augen und den Mund ausarbeiten.

Die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Die Oreo kleinschneiden.

Die Sahne in einer kleinen Rührschüssel steif schlagen und kaltstellen.

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In einer größeren Rührschüssel den Mascarpone, den Quark, den Zucker und den Abrieb der Limette geben und alles zu einer glatten Masse vermischen. Die Gelatine einarbeiten, die Sahne unterziehen und ebenso die in Stücke geschnittenen Oreo unterrühren.

Die Creme in den Kopf einfüllen und fertig dekorieren. Den Kürbis für ca. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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Nachdem Sie oder die Kinder sich genug gegruselt haben, können Sie ein großartiges Dessert mit dem Geschmack von Honigkürbis und einer wunderbaren Creme genießen.

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Zubereitungszeit: 30 min

Backzeit: 30 min

Kühlzeit: 3-4 Stunden

Guten Appetit!

23 Kommentare

      • Danke gleichfalls. Ich habe heute alle Zutaten eingekauft und werde es versuchen am Mittwoch zu machen. Werde, wenn es gelingt, davon im Blog sicher berichten und auf deinen Link verweisen, wenn es recht ist?! 🙂

      • Das kannst Du gerne machen. Ich freue mich immer darüber.
        Im Moment komme ich nicht auf Deinen Blog, es erscheint die Anzeige: Website nicht erreichbar.
        Kannst Du mir deine Adresse schicken?

        Liebe Grüße
        Balle

  1. Das ist mal ein gruseliger Hingucker, witzige Idee! Toll die echt wirkenden Augen. Den Zutaten nach aber Eine äußerst leckere Süßigkeit …die kommt an! 🧡👻👀🧡
    Liebe Grüße
    Ellen

    • Liebe Ellen,
      Erst einmal vielen Dank. Gottseidank schmeckt es viel besser als es aussieht.

      Liebe Grüße

      Balle

    • Erst einmal vielen Dank. Die Augen sind ein Fertigprodukt aus der Kategorie Süßigkeiten für Kinder, daher sind sie in der Liste.

      Liebe Grüße
      Balle

      • Ja, ich kenne die 🙂 Sind eine prima Deko für Halloween.
        Ich mag sie allerdings nicht essen, wegen der Gelatine. Aber es finden sich immer Abnehmer dafür.

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