Avocado Rezepte sind voll im Trend und ich möchte Euch auch heute eines vorstellen, meine Avocado Aioli.
Kaum eine Frucht auf dieser Erde liefert so viele wichtige Nährstoffe wie die Avocado.
Sie ist nicht nur eine besonders gute Quelle für gesunde ungesättigte Fettsäuren, sondern auch für eine Menge Vitamine und Mineralstoffe, wie B-Vitamine, Vitamin K, Kalium, Kupfer, Vitamin E und Vitamin C.
Was liegt also näher diese gesunde Frucht mit anderen gesunden Zutaten zum Beispiel dem Knoblauch zu verbinden.
Rezept
Avocado Aioli Dip
Avocado Aioli mit der feinen Säure der Limette, der Gesundheit und dem Geschmack des Knoblauches und der Schärfe der Chili. Einfach und schnell in der Zubereitung.
Zutaten
- 1 reife Avocado (Bio, 150 Gramm)
- 1 Limette (Bio)
- 50 g Joghurt (Bio)
- 3 Knoblauchzehen (Bio)
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ Bund Petersilie
- ½ Chili
Anleitungen
- Die Avocado schälen und das Fruchtfleisch in ein schlankes und hohes Gefäß geben. Die Limette auspressen und den Saft zu der Avocado geben.
- Die Knoblauchzehen schälen, grob zerteilen und ebenfalls in das Gefäß geben. Die Petersilie waschen und zerpflücken und auch in das Gefäß füllen.
- Abschließend den Joghurt, sowie Salz und Pfeffer zu den übrigen Zutaten geben und alles mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse zerkleinern.
- Abschmecken und in eine kleine Servierschüssel füllen. Die Chilischote in feine Ringe schneiden. Diese über die Avocado Aioli streuen.
Nährwertangaben
Kalorien: 549kcal | Kohlenhydrate: 13.2g | Eiweiß: 8.9g | Fett: 49.3g
Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!
Der butterige Avocado Geschmack harmoniert sehr gut mit der Limette und dem Knoblauch sowie der feinen Schärfe der Chili.
Kann ich mir gut vorstellen, ja, lecker mit Ofenkartoffeln …
Und die Kartoffeln mit reichlich Knobi…. 😊
Wow, Doppelknobi, damit vertreibt man böse Nachbarn.
Genau….
hätte ich mal noch mit dem Essen gewartet, wünsche schönen Samstag mit vielen schönen Momenten, Klaus
Ich wünsche Dir auch ein schönes Wochenende
danke, wünsche ich auch
Superb!!
Thank you so much.
Best Wishes
Balle
You are welcome Balles! Happy weekend to you!!
I wish you the same
😊🌷☕
😊☕☕
I love avocado in any form of meal. Delicious! 🙂
Then I met your taste. 😊
Best Wishes
Balle
Ei Aioli „all i oli“ (garlic and oil) in catalan is tipical in my country Catalonia!
I am happy if I have met your taste.
Best Wishes
Balle
I promise I will pay you for making me a meal
Then come over and I’ll cook you a meal. 😊
I´m swimming the Atlantic Ocean, great place execpt the sharks that bite me one in a while, so after this effort I hope I have a great meal.
P.S. In all seriousness I like to cook, not as great as you obviously but I learn from you.
Tell the sharks that you want me because a meal is waiting for you. 😉.
I’m happy if I can give you one or the other tip.
Best Wishes
Balle
Das Rezept werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Danke dir!
Es freut mich, wenn ich Deinen Geschmack getroffen habe.
Mmm, das ist bestimmt lecker.
Ganz bestimmt, versprochen.😊
Sehr lecker ！！
Die Farbe ist auch schön 😋😋
Vielen lieben Dank!!!
Super, Balle! Voll mein Ding! Danke. 🥑💖
Danke Dir. Es freut mich Deinen Geschmack getroffen zu haben.
Liebe Grüße
Balle
Habe soeben die Zutaten gekauft… 😋
Schönes WE, Balle!
Das freut mich sehr und ich hoffe, dass es Euch schmeckt.
Auch ein schönes Wochenende
Liebe Grüße
Balle
Es hat! War als AllerErstes aufgegessen…
Toll!!!! Das freut mich ungemein.
Chili – Oh – oH
Aber nur ein klein wenig, ganz wenig …