Du bist auf der Suche nach einer süßen Verführung, die im Handumdrehen zubereitet ist? Dann haben wir genau das Richtige für dich! Unsere Nougat-Nuss-Schoko Pralinen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch blitzschnell gemacht. In nur wenigen Minuten kannst du dich auf einen himmlischen Genuss aus zart schmelzendem Nougat und knackiger Schokolade freuen. Diese Pralinen sind perfekt für Naschkatzen, die keine Lust auf komplizierte Rezepte haben, aber dennoch nicht auf Qualität und Geschmack verzichten wollen. Bereit, dich in den süßen Himmel zu katapultieren? Dann lass uns loslegen!

Köstliche Haselnüsse

Haselnüsse sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund! Diese kleinen Kraftpakete sind reich an gesunden Fetten, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Sie unterstützen die Herzgesundheit, fördern die Hautschönheit und liefern wichtige Nährstoffe für dein Wohlbefinden. Genieße sie als knackigen Snack oder verwende sie in deinen Lieblingsrezepten, um eine Extraportion Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen.

Da wir gerade über Rezepte reden, habe ich zwei neue Lieblingsrezepte für Dich. Zum einen die soften und sündhaft leckeren Schoko-Birnen Törtchen aus der Heißluftfritteuse und zum anderen den genialen Schoko-Haselnuss-Creme-Likör. Eines kann ich dir versprechen, der Likör wird nicht alt.

Haltbarkeit

Diese köstlichen Nougat-Schoko Pralinen bleiben frisch und genießbar für einen Zeitraum von etwa 2-3 Wochen, wenn sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. So kannst du dich über einen längeren Zeitraum an deiner selbstgemachten Pralinenfreude erfreuen, wenn sie denn so lange überleben. Denke daran, dass die Haltbarkeit je nach Umgebungstemperatur und Lagerbedingungen variieren kann.

 Allgemeine Tipps und Tricks zum Rezept

Hier sind einige allgemeine Tipps und Tricks, für das Rezept „Nougat-Schoko Pralinen“:

Hochwertige Zutaten verwenden

Verwende hochwertige Kuvertüre, Nougat und Butter, um den besten Geschmack zu erzielen.

Sorgfältiges Schmelzen

Beim Schmelzen der Kuvertüre und des Nougats achte darauf, niedrige Hitze und sanftes Rühren zu verwenden, um ein Anbrennen oder Überhitzen zu verhindern.

Gleichmäßige Mischung

Stelle sicher, dass die Haselnüsse und die Sahne gut mit der geschmolzenen Masse vermengt sind, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.

Portionieren

Verwende einen Löffel oder eine Pralinenform, um gleichmäßig geformte Pralinen herzustellen.

Abkühlen lassen

Lasse die geformten Pralinen vor dem Servieren ausreichend abkühlen und fest werden. Dies kann im Kühlschrank beschleunigt werden.

Topping hinzufügen

Streue die gehackten Haselnüsse als Topping auf die Pralinen, bevor sie fest werden, um einen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu verleihen.

Lagerung

Bewahre die Pralinen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Kreativ sein

Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie Kokosraspeln, gehackten Mandeln oder Kakaopulver, um deinen Pralinen eine persönliche Note zu verleihen.

Geschenkidee

Diese Pralinen eignen sich hervorragend als Geschenk. Verpacke sie in einer hübschen Schachtel oder einem Geschenkbeutel und bereite anderen eine süße Freude.

Jetzt geht es aber wirklich los!

Informationen zum Preis des Gerichts

Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten, um zu zeigen, dass gesundes Kochen nicht teuer sein muss.

Bitte beachte, dass die Preisangabe nur eine grobe Schätzung ist und die tatsächlichen Kosten je nach Standort und Einkaufsort variieren können.

Der Preis pro Portion des Gerichts beträgt ungefähr: 0,25 €.

Rezept

Nougat-Nuss-Schoko Pralinen

Süße Pralinenfreude in nur wenigen Schritten, einfach und schnell zu einem Traum aus Nougat, Nuss und Schokolade.

5 von 7 Bewertungen

Drucken

Merken Teilen

Zubereitung 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Portionen 24 Stück

Kalorien für 1 Portion 140

Kosten/Portion 0,25 €

Zutaten

 

1x2x3x

Zutaten für 24 Pralinen

• 200 g Kuvertüre (zartbitter)
• 125 g Nuss-Nougat
• 150 g Haselnüsse (gehackt)
• 80 g Sahne
• 50 g Butter

Topping

• 2 EL Haselnüsse (gehackt)

Anleitung

 

AnAus

• Die gehackten Haselnüsse in eine beschichtete Pfanne ohne Fett geben und bei mittlerer Hitze anrösten. Beachte hierbei die Infos in der Notiz.
  150 g Haselnüsse
  
• Die Kuvertüre grob hacken und den Nougat klein schneiden, dadurch wird das nachfolgende Schmelzen vereinfacht.
  200 g Kuvertüre, 125 g Nuss-Nougat
  
• In einem Topf bei kleiner bis mittlerer Hitze die Butter mit der Sahne unter Rühren erwärmen. Ist die Butter geschmolzen, die Kuvertüre und den Nougat zugeben und auch schmelzen lassen.
  200 g Kuvertüre, 80 g Sahne, 50 g Butter, 125 g Nuss-Nougat
  
• Sind die Zutaten gut miteinander vermischt den Topf von der Herdplatte nehmen und zur Seite stellen. Die gerösteten Haselnüsse zugeben und unterheben. Die Masse 2-3 Stunden kaltstellen.
  150 g Haselnüsse
  
• Die Pralinenmasse mit zwei kleinen Löffeln in Pralinenformen oder kleine Papierförmchen geben und mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Die fertigen Pralinen für 4-5 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank geben.
  2 EL Haselnüsse
  
• Bewahre die Pralinen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um ihre Haltbarkeit von 2 bis 3 Wochen zu erreichen. Wenn sie solange vorhanden sind.

Video-Anleitung

Gericht Pralinen

Küche Deutsch

Notizen

Beim Anrösten von Haselnüssen und anderen Nüssen, kann es sehr leicht passieren, dass diese zu dunkel werden. Daher erhitze ich die Pfanne nur mit halber Energie und bewege die Nüsse mit einem Holzlöffel langsam in der Pfanne. Des Weiteren schütte ich die Nüsse, sobald sie die richtige Farbe haben, aus der heißen Pfanne direkt auf einen kalten Teller. Dadurch können sie nicht mehr nachrösten. Dies ist insbesondere wichtig, wenn man Kochgeschirr mit einer hoher Energiespeicherkapazität benutzt.

Nährwertangaben

Nougat-Nuss-Schoko Pralinen

Menge pro Portion

Kalorien

140

% Täglicher Wert*

Fett

 

9

g

14

%

Gesättigte Fettsäuren

 

4

g

25

%

Cholesterin

 

13

mg

4

%

Kohlenhydrate

 

11

g

4

%

Ballaststoffe

 

1

g

4

%

Zucker

 

9

g

10

%

Eiweiß

 

2

g

4

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

Kochutensilien

Flachpfanne

Sauteuse

Pralinenförmchen

Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!