Nudeln in Sahne-Käse Soße

Ein blitzschnelles vegetarisches Gericht mit grandiosem Geschmack.

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Wir kennen das Alle: Die Familie möchte etwas leckeres essen und es verbleibt keine Zeit zum Aufwendigen kochen. Woher soll auch die Zeit kommen, bei Beruf, Familie und Haushalt bleibt fast nichts an Zeit übrig. Deshalb heute ein sehr schnelles Gericht mit dem Anspruch das Lieblingsgericht der Familie zu werden.

Am liebsten Pasta

Auf vielen wöchentlichen Speiseplänen kommen Nudeln in ihren vielfältigen Variationen meist mehr als einmal vor. Aufgrund der unterschiedlichen Formen und diverser Verwendungsmöglichkeiten sorgen sie auch für ein abwechslungsreiches Essen. Abwechslungsreich ist auch der Nudelsalat vom Feinsten oder der Einzigartige Nudel-Apfel-Kuchen.

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Ausgewogene Ernährung

Nudeln, egal in welcher Form, gehören zu einer ausgewogenen Ernährung, weil sie den Körper mit der notwendigen Energie versorgen. Darum sind Nudeln auch bei Sportlern so beliebt.

Petersilie

Petersilie gehört nicht nur als Dekoration auf den Teller, sondern sie gehört als das „Nahrungsergänzungsmittel der Natur“ in fast jedes Gericht. Petersilie steckt so voller Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente mit einer riesigen Bioverfügbarkeit, dass man nicht umhin kann sie zu benutzen.

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Unter anderem kann sie bei Völlegefühl im Magen, Sodbrennen, Blasenbeschwerden, Rheuma, Erschöpfung, hohem Cholesterin, Eisenmangel und vielem mehr, helfen. In diesem Zusammenhang darf ich Euch den Petersilientee ans Herz legen.

Information zum Preis des Gerichtes

Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachte, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.

Pro Portion kostet das Gericht circa: 1,82 €

Rezept

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Nudeln in Sahne-Käse Soße

Ein blitzschnelles zubereitetes vegetarisches Gericht mit grandiosem Geschmack.
5 von 6 Bewertungen
Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien für 1 Portion 712,3
Kosten/Portion 1,82 €

Zutaten
 

  • 500 g Nudeln
  • 100 g Schmelzkäse (Cheddar)
  • 300 ml Sahne
  • 30 g Kräuterbutter (Paprika-Chili)
  • 80 g Käse (gerieben)
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1500 ml Wasser (heiß)

Anleitung
 

  • Die Nudeln mit dem Wasser in eine große Pfanne geben und diese bei mittlerer Hitze köcheln. Ab und an durchmischen.
    500 g Nudeln, 1500 ml Wasser
  • In der Zwischenzeit die Petersilie waschen, verlesen und grob hacken.
    ½ Bund Petersilie
  • Wenn das Wasser fast weg ist, also die Nudeln das Wasser aufgesaugt haben, die Sahne, den Schmelzkäse, die Kräuterbutter und die Gewürze zugeben und alles miteinander vermischen und weiter köcheln lassen.
    100 g Schmelzkäse, 300 ml Sahne, 30 g Kräuterbutter, 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 TL Gemüsebrühe
  • Die Petersilie und den geriebenen Käse zugeben und unterrühren.
    80 g Käse, ½ Bund Petersilie
  • Die sahnigen Nudeln mit dem großartigen Geschmack anrichten und serviere

Video-Anleitung

Gericht Beilagen, Hauptgericht
Küche Deutsch

Nährwertangaben

Nudeln in Sahne-Käse Soße
Menge pro Portion
Kalorien
712.3
% Täglicher Wert*
Fett
 
38.3
g
59
%
Kohlenhydrate
 
65.9
g
22
%
Eiweiß
 
22.7
g
45
%
* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

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Sie servieren innerhalb kürzester Zeit der Familie ein Nudelgericht mit tollem Geschmack.

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!