Du glaubst, Blumenkohl sei langweilig? Dann wird dich unser neues Rezept im Handumdrehen vom Gegenteil überzeugen! Tauche ein in die Welt des Airfryer und erlebe, wie dieser unscheinbare Gemüseheld in knuspriger Köstlichkeit erstrahlt. Unser ‚Überbackener Blumenkohl aus dem Airfryer‘ ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Bereit für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse? Dann nichts wie ran an den Airfryer! Keine Heißluftfritteuse griffbereit, dann nutze den Backofen.
Gesunder Blumenkohl
Blumenkohl ist ein vielseitiges und gesundes Gemüse, das in vielen Küchen weltweit beliebt ist. Er zeichnet sich durch seine zarte Textur und neutrale Geschmacksnote aus, die ihn zu einer perfekten Grundlage für kreative Rezepte macht. Dieses Gemüse ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, was es zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.
Egal, ob du ihn kochst, röstest, pürierst oder überbackst, Blumenkohl bietet endlose Möglichkeiten, deinen Mahlzeiten eine gesunde Note zu verleihen. Probier ihn aus und entdecke, wie vielseitig und köstlich dieses Gemüse sein kann! Die Blumenkohl Sesam Bällchen sind ein großartiges Beispiel für die Vielseitigkeit von Blumenkohl, genau wie Focaccia aus Blumenkohl und Kichererbsen Mehl auch eine eigene Entwicklung von BallesWorld.
Rezeptvariationen
Es gibt kreative Variationen für überbackenen Blumenkohl. Hier sind einige Ideen:
Käsevariationen
Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen. Du könntest Cheddar, Gouda, Mozzarella, oder sogar Ziegenkäse verwenden.
Vegetarische und vegane Optionen
Für vegetarische oder vegane Gäste kannst du Käse durch vegane Alternativen ersetzen und Butter durch Pflanzenöl oder vegane Margarine.
Glutenfreie Option
Verwende glutenfreies Paniermehl oder glutenfreie Brösel, um das Rezept für Menschen mit Glutenunverträglichkeit zugänglich zu machen.
Fragen und Antworten zum Rezept
Frage
Ist der Airfryer notwendig, oder kann ich das Rezept auch im Backofen zubereiten?
Antwort
Du kannst das Rezept sowohl im Airfryer als auch im Backofen zubereiten. Die Zubereitungszeit und die Knusprigkeit können je nach Methode variieren. Siehe hierzu die Schritt für Schritt Anleitung im Rezept.
Frage
Welche Käsesorte empfiehlst du für dieses Rezept?
Antwort
Das hängt von deinem persönlichen Geschmack ab. Käsesorten wie Cheddar, Gouda, Mozzarella oder Parmesan sind beliebte Optionen, aber du kannst deine Lieblingssorte verwenden.
Frage
Kann ich dieses Gericht vorbereiten und später aufwärmen?
Antwort
Ja, du kannst das Gericht vorbereiten und später in der Heißluftfritteuse oder im Ofen sowie in der Mikrowelle aufwärmen. Beachte jedoch, dass die Knusprigkeit des Blumenkohls möglicherweise nachlässt.
Frage
Kann ich tiefgefrorenen Blumenkohl anstelle von frischem verwenden?
Antwort
Ja, du kannst tiefgefrorenen Blumenkohl verwenden. Du brauchst ihn nicht aufzutauen, jedoch die Garzeit um ein paar Minuten verlängern.
Lass uns jetzt schnell den Überbackenen Blumenkohl zubereiten.
Informationen zum Preis des Gerichts
Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten, um zu zeigen, dass gesundes Kochen nicht teuer sein muss.
Bitte beachte, dass die Preisangabe nur eine grobe Schätzung ist und die tatsächlichen Kosten je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Der Preis pro Portion des Gerichts beträgt ungefähr: 0,96 €.
Rezept
Überbackener Blumenkohl aus dem Airfryer
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika Flocken (süß oder scharf nach Geschmack)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen)
- 80 g Käse (gerieben)
- 50 g Semmelbrösel (Paniermehl)
- 60 g Butter (geschmolzen)
- 2 EL Petersilie (gehackt, nach Wunsch)
Anleitung
- Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und waschen, abtropfen lassen.1 Blumenkohl
- Die Blumenkohlröschen in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika Flocken vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.3 EL Olivenöl, 1 TL Paprika Flocken, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, 1 Blumenkohl
- Den Blumenkohl in der Heißluftfritteuse bei Stufe 3 (180°C) für etwa 15-20 Minuten backen. Dabei solltest Du ihn einmal schütteln oder umrühren, damit er gleichmäßig knusprig wird. Die genaue Zeit kann je nach Airfryer variieren, siehe Notiz.
- Während der Blumenkohl in der Fritteuse ist, bereitest du die Paniermehl-Butter-Mischung vor. In einer kleinen Schüssel das Paniermehl mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis es gut vermischt ist.50 g Semmelbrösel, 60 g Butter
- Ist der Blumenkohl goldbraun, den Käse über ihn streuen. Die Paniermehl-Butter-Mischung über den Käse verteilen.80 g Käse, 50 g Semmelbrösel, 60 g Butter
- Den Blumenkohlauflauf erneut in die Fritteuse stellen und für weitere 5-7 Minuten backen, oder bis die Käse geschmolzen ist und das Paniermehl goldbraun ist.
- Wer mag, bestreut den Auflauf vor dem Servieren mit gehackter Petersilie.2 EL Petersilie
- Zubereitung im Backofen:Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze (Umluft 180°C) vorheizen.Wie oben den Kohl vorbereiten, marinieren und in eine Auflaufform geben. Den Auflauf für 15-20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben und goldbraun backen.Wie oben den Brösel vorbereiten, den Käse und die Paniermehlmischung überstreuen und weiter überbacken bis der Käse geschmolzen ist und das Paniermehl goldbraun ist.
- Dieser Blumenkohlauflauf aus dem Airfryer oder dem Backofen ist knusprig, cremig und sehr lecker. Er eignet sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht. Genieße ihn als köstliches und gesundes Gericht.
Notes
- Ich verwende bei meinen Rezepten zwar eine spezielle Fritteuse, möchte meine Rezepte jedoch nicht auf einen Hersteller und einen Typ beschränken. Ihr könnt alle Rezepte mit allen Heißluftfritteusen machen. Ihr solltet jedoch auch die Herstellerangaben eurer Fritteuse beachten, insbesondere zur Temperatur und Frittierzeit.
- Alle meine Rezepte für die Heißluftfritteuse können Sie auch im Backofen zubereiten. Dadurch verlängern sich eventuell die Zubereitungszeiten.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
Baked cauliflower from the air fryer…a healthy meal that I surely would enjoy! 💖
Ich bekomme Appetit auf Blumenkohl, warum nur? 😉 🙂
Das verstehe ich auch nicht!!! Siehe Möhren 😉😉😉
Hahaha