Geschmorte Beinscheiben aus dem Tontopf
Ossobuco auf mazedonische Art: Butterzartes Fleisch mit einer Soße zum Niederknien. Dass…
Rindergeschnetzeltes unter einer Kürbishaube
Das kräftig gewürzte Rindergeschnetzelte harmoniert perfekt mit den Gemüsen und den Kräutern…
Gefüllter ganzer Dorsch
Das zarte praktisch grätenfreie Fischfleisch des Dorsches im Ganzen gebacken harmoniert perfekt…
Der Kartoffelbaum
Kartoffelbäume, eine neue Präsentation der Kartoffel, ein Eye Catcher auf jedem Teller…
Hack-Paprika-Käse-Kuchen
Mediterran gewürztes Hackfleisch, mit einem Hauch von Erdnüssen, umhüllt gebackene Paprika und…
Spitzkohl Lasagne Rollen
Spitzkohl Lasagne, die feine Säure der sauren Sahne und der Limette unterstreichen…
Gefüllte Paprika mit frischen Kartoffeln
Gefüllte Paprika, eine natürliche „Auflaufform“ verbirgt eine wunderbare Füllung voller Röstaromen unter…
Pfifferlinge mit Schnitzel in Erdnusspanade
Pfifferlinge mit einem Schnitzel in Erdnusspanade. Die wunderbar schmeckenden Pfifferlinge mit ihrer…
Chamäleon Kürbis gefüllt mit Quinoa
Kürbis mit Chia Füllung, eine perfekte Kombination des Superfood aus den Anden…
Selsko Meso – mazedonischer Schweinefleisch-Pilz-Eintopf
Selsko Meso, ein sehr einfaches und ursprüngliches Rezept mit vollem Paprikageschmack und…
Gefüllte Weinblätter nach mazedonischer Art
Gefüllte junge Weinblätter nach mazedonischer Art. Ihr erfahrt in einer Schritt für…
Gefüllte Teigtaschen auf mazedonische Art
Gefüllte Teigtaschen auf mazedonische Art: knuspriger Filoteig umhüllt eine herzhafte Füllung aus…