Liebe Leser, Avocado geht immer, sagen viele und dadurch sind die Verkaufszahlen auch entsprechend hoch. Zelt für das Rezept: Avocado mit Frischkäsefüllung.

Avocado – lecker und gesund

Die Avocados sind gesund, weil sie eine große Menge wichtiger Vitalstoffe enthalten. Sie enthalten Folsäure, Vitamin K und E sowie Kalium in relevanten Mengen. Jede einzelne unserer Zellen ist auf Kalium angewiesen, um richtig funktionieren zu können.

Die Avocado enthält aber auch hohe Mengen an Vitamin B6, das unser Gehirn, unser Herz und unsere Nerven stärkt. Die Kombination dieses Vitamins mit Linol- und Linolensäure, Folsäure, Vitamin C und ungesättigte Fettsäuren macht die Frucht zu einem Friedensstifter.

Der Avocado Aioli Dip ist auch sehr empfehlenswert.

Tomaten

Leckere Tomaten sind nicht nur köstlich, sondern auch ein wahres Powerpaket: Sie sind reich an Vitaminen, Antioxidantien, insbesondere Lycopin, das für die rote Farbe verantwortlich ist. Dieses vielseitige Gemüse stärkt nicht nur unser Immunsystem und unser Herz, sondern es bereichert auch viele Gerichte.

Aus der großen Zahl von Rezepten mit Tomaten hier bei mir, darf ich Euch die wundervollen Nudeln mit Fenchel-Tomatensoße vorstellen. Fenchel und Tomaten in einer ergeben hier eine köstliche Kombination. Tomatenmarmelade mit Orange, ein Renner in meiner Familie, probiert sie mal aus und seid begeistert.

Heute möchte ich Euch eine vegetarische Variante vorstellen, diese könnt ihr als Vorspeise oder auch als Hauptspeise einsetzen: Avocado mit Frischkäsefüllung.

Hinweis zu den verwendeten Zutaten

Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte der verschiedensten Hersteller aus, wann immer sie verfügbar sind. Diese Auswahl ermöglicht es mir, zu zeigen, dass gesundes und köstliches Kochen nicht teuer sein muss. Durch die Verwendung von Bio-Produkten verschiedener Quellen betone ich die Vielfalt und Zugänglichkeit einer gesunden Ernährung.

Rezept

Avocado mit Frischkäsefüllung

Entdecken Sie die cremige Köstlichkeit von Avocado mit einer Füllung aus Frischkäse – ein Genuss für Gaumen und Sinne.

4,8 von 6 Bewertungen

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Zubereitung 30 Minuten Min.

Backen 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 45 Minuten Min.

Portionen 4 Personen

Kalorien für 1 Portion 411,8

Zutaten

 

1x2x3x

• 2 Avocado
• 150 g Frischkäse
• 2 Tomaten
• 3 Zehen Knoblauch
• 2-3 EL Schnittlauch (geschnitten)
• 3 TL Zitronensaft
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 2 TL Gemüsebrühe

Anleitung

 

• Die Knoblauchzehen schälen und klein schneiden. Diese mit dem Olivenöl, 2 TL Zitronensaft, 1TL Salz, 1 1/2 Tl Gemüsebrühe und 1/2 TL Pfeffer in einen Mörser geben und alles miteinander zerdrücken.
  3 Zehen Knoblauch
• Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen.
• Avocados halbieren, entkernen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem Knoblauchöl bestreichen. Das Backblech mit den Avocados für circa 15 min in den vorgeheizten Backofen geben.
  2 Avocado
• Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Ebenso den Schnittlauch waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2 Tomaten, 2-3 EL Schnittlauch
• Die Tomaten, den Schnittlauch, den Frischkäse, das restliche Knoblauchöl, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe zu einer homogenen Masse verrühren.
  150 g Frischkäse, 2 Tomaten, 2-3 EL Schnittlauch
• Nach der Backzeit die Avocado aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
• Die lauwarme Avocado mit der Käse Mischung füllen und servieren.

Gericht Snacks, Vorspeise

Küche Deutsch

Nährwertangaben

Avocado mit Frischkäsefüllung

Menge pro Portion

Kalorien

411.8

% Täglicher Wert*

Fett

 

39.8

g

61

%

Kohlenhydrate

 

4.8

g

2

%

Eiweiß

 

5.4

g

11

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

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Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!