Vor einigen Tagen habe ich im Handel Black Burger Buns gefunden.
Schwarzes Brot kenne ich von dem einen oder anderen Urlaub und ich habe es dort immer gerne gegessen.
Also habe ich es gekauft und stand jetzt vor der sehr großen 😉 Aufgabe einen entsprechenden Burger zu basteln. Eine vegetarische Variante sollte es schon sein und von daher war der Einsatz von Käse als Patty vorgegeben.
Es ist Sommerzeit, ich meinte Grillzeit, und daher habe ich den Grill eingesetzt. Aber schaut Euch das Ergebnis in Ruhe an.
Rezept
Black Cheeseburger
Zutaten
- 4 Black Burger Buns
- 4 Grill Käse (Paprika Chili)
- 1 Ochsenherztomate
- 8 EL Papaya Aioli
- 1 Salat Herz
- 50 Gramm Rucola
- 1 Zwiebel (weiß)
Anleitung
- Den Salat waschen und klein schneiden. Den Rucola ebenfalls waschen.
- Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Die Tomate in 4 dicke Scheiben schneiden. Ich verwende die Ochsenherztomate, weil sie wenige Kerne und wenig Wasser enthält.
- Die Brötchen, den Käse und die Tomaten auf dem Grill von beiden Seiten grillen, wobei die Tomate die kürzeste Zeit auf dem Grill verbringen sollte.
- Von unten beginnend in der Reihenfolge: Unterteil des Burger Brötchen mit 1EL Papaya Aioli bestreichen
- Auf die Aioli einige Blätter Salat geben und mit der gegrillten Tomate belegen
- Dann den gegrillten Käse auflegen und mit Zwiebelringen belegen
- Noch einige Rucola Blätter und 1 EL Papaya Aioli darauf verteilen
- Zuletzt das Brötchen Oberteil auflegen.
- Fertig und es kann geschmaust werden.
Notizen
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Ihr serviert eurer Familie einen traumhaften Burger mit einer nicht alltäglichen Aromenvielfalt. Der leicht pikante Käse harmoniert mit der fruchtigen Schärfe der Papaya Aioli, der frischen Schärfe der Zwiebel und den leichten Bitterstoffen des Rucola und das Ganze eingepackt in ein knuspriges schwarzes Brötchen.
beste Grüße von mir zu dir, Klaus
und retour😊
falls du Lust auf Urlaub hast, hier bei uns an der Müritz ist es richtig schön, kann ich nur empfehlen, Klaus
Wir waren schon einmal in Graal Müritz, wir arbeiten uns langsam heran. 😁 Aber wir werden die Gegend einmal unsicher machen😃
yum!!!
Thank you!
Es wird gesagt, dass in der Veränderung der Geschmack ist. Wenn wir mit traditionellen Medien brechen, können wir ihre Inspiration und ihr kulinarisches Talent schätzen. Diese neue Symphonie von Aromen ist ein sehr appetitlicher Vorschlag, sie passieren zu lassen.
Danke schön, besser kann man es nicht ausdrücken😊
Liebe Grüße
Balle
Gern geschehen
Looks like a wonderful cheeseburger!
Thank you so much Phil.
Best Wishes
Balle
My pleasure, Balle
vielen Dank, ich hoffe, es geht dir gut?
Ja, es ist alles prima. Ich hoffe bei Dir auch?
alles gut
wow looking delicious….thanks for share
Thank you so much.
Best Wishes
Balle
Yum!
Thank you!
Moin Balle,
interessant, was du uns da präsentierst! ich frage mich nur, wie das Burgerbrot so schwarz wird? Was macht der Hersteller damit? Im ersten Moment dachte ich, das Brötchen wäre verkohlt, aber es soll ja wohl so aussehen… *grübel*
Danke mal wieder für deine kulinarische Anregung!
Hallo meine Liebe,
die Buns werden mit Sepiatinte (Tintenfischtinte) gefärbt. Es soll auch mit Bäckernachtmehl funktionieren, da ich dieses aber nicht kenne, kann ich dazu nichts sagen. In Spanien und Portugal habe ich schwarzes Brot schon öfter genossen.
Liebe Grüße
Balle
Danke für die Aufklärung!
Liebe Grüße
cablee
Gerne.
Wenn ich diesen APPETITSHAPPEN so sehe,
bekomme ich vor Staunen
den MUND gar nicht mehr zu – WoW !
___
Eine erfolgreiche Woche, die
auch APPETIT, – auf was auch immer -, macht!
Vielen lieben Dank 🤗
Ich wünsche Dir einen schönen Tag mit viel Sonnenschein 🌞🌞🌞