Beilagen

Antipasti Salat nach mazedonischer Art, Auberginen und Zucchini mit leichten Röstaromen, feiner Säure, einem Hauch Knoblauch und gesundem Olivenöl. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Überbackener Blumenkohl nach mediterraner Art: eine einmalige Kombination. Butter-zarter Blumenkohl umgeben von einer cremigen Soße mit Gemüsestückchen und feinen Kräutern und mit dezentem Knoblaucharoma unter einer Käsehaube. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Mit der Knödel Roulade und dem Superfood Wirsing erleben sie ein großartiges Zusammenspiel von Aromen und Konsistenzen. Samtiger Knödelteig mit feinem Käsegeschmack umhüllt eine Füllung mit zartem Kohlgeschmack, einem Hauch Säure und dem Crunch der gerösteten Pistazien. Einfach in der Zubereitung und mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

Gebratener Rosenkohl mit buntem Gemüse, eine gesunde und schmackhafte Beilage. Der kräftig schmeckende Rosenkohl harmoniert wunderbar mit der feinen Süße der Möhren, der leichte Schärfe der Zwiebeln und der dezenten Säure des Balsamico. Einfach in der Zubereitung und mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Kürbis Dip, ein gesunder und geschmacklich vollkommener Dip. Der nussige Geschmack des Butternut unterstützt durch das feine Kürbiskernöl harmoniert perfekt mit der feinen Schärfe von Zwiebel und Knoblauch und dem dezenten Limettenaroma. Einfach in der Zubereitung und mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Spätzle mit Radicchio ein sehr schmackhaftes Gericht, bei dem die Säure des Essig mit der Süße von Apfel und Honig und den dezenten Bitterstoffen vom Radicchio wunderbar harmonieren. Mir einer bebilderten Anleitung.

Pfifferling Ragout der Spitzenklasse. Der pfefferige Geschmack der Wildpilze harmoniert perfekt mit der milden Schärfe der Zwiebel und der Paprika, unterstützt von der variablen Kräutermischung und ummantelt von der cremigen Soße. Einfach und schnell in der Zubereitung und mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

Snackpaprika mit Käsefüllung bieten eine Fülle von Aromen, würzige Oliven, herber Rucola, Zitronensäure, Zwiebelschärfe, feine Gewürze und Kräuter in einer feinen Käsecreme. Sehr einfach und schnell in der Zubereitung und mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

Auberginen Tartelettes, eine perfekte Beilage für jeden Anlass. Aubergine, Rucola, getrocknete Tomaten und Käse eine perfekte Kombination mit großartigem Geschmack. Schnell und leicht in der Zubereitung und mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

Avocado Aioli mit der feinen Säure der Limette, der Gesundheit und dem Geschmack des Knoblauches und der Schärfe der Chili. Einfach und schnell in der Zubereitung und wie immer mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.