Unser Mango Lassi ist ein goldener Smoothie, der dich mit seinem exotischen Geschmack verzaubern wird. Die süße Mango, der cremige Joghurt und die aromatischen Gewürze harmonieren perfekt miteinander. Dieses erfrischende Getränk der indischen Küche ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Nährstoffen. Genieße ihn als gesunden Snack oder als exotischen Start in den Tag.
Sonnengelber Mango Lassi
Ein Hauch von Indien, eingefangen in einem Glas. Unser Mango Lassi ist mehr als nur ein ayurvedisches Getränk – er ist eine Reise für deine Sinne. Die goldene Farbe, der exotische Duft und der unvergleichliche Geschmack werden dich verzaubern. Und das Beste: Er ist im Handumdrehen zubereitet.
Lassi ist ein erfrischendes Joghurtgetränk, das seinen Ursprung in Indien hat. Es wird traditionell aus Joghurt, Wasser oder Milch und Gewürzen hergestellt. Es gibt sowohl süße als auch salzige Varianten. Süße Lassis werden oft mit Früchten wie Mango oder Banane zubereitet, während salzige Lassis mit Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Minze verfeinert werden. Lassi ist nicht nur lecker, sondern auch gut für die Verdauung.
Basiszutaten für Mango Lassi
Mango
Die Mango, eine tropische Frucht, begeistert mit ihrem süßen, aromatischen Geschmack und ihrer leuchtend gelben Farbe. Sie ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C und A, sowie Ballaststoffen und Antioxidantien. Mangos sind vielseitig einsetzbar, ob pur, in Mango Lassi – Goldener Smoothie oder als Zutat in exotischen Gerichten. Sie sind ein wahrer Genuss und eine Bereicherung für eine gesunde Ernährung.
Die Vielseitigkeit der Mango kannst Du nicht nur bei dem fruchtigem Mango-Dressing bewundern, sondern auch bei der köstlichen Mango-Kokos Galette oder dem umwerfend leckerem Mango-Sahne Eis – Exotische Erfrischung.
Joghurt
Cremiger Joghurt ist ein vielseitiges Milchprodukt, das durch die Fermentation von Milch mit Milchsäurebakterien entsteht. Er ist reich an Kalzium, Proteinen und probiotischen Bakterien, die gut für die Darmgesundheit sind. Joghurt kann pur gegessen, in Smoothies gemischt oder als Basis für Dips und Dressings verwendet werden. Es gibt ihn in vielen Varianten, von Naturjoghurt bis hin zu fruchtigen Sorten.
Joghurt findest Du in vielen Rezepten hier bei BallesWorld die seine Vielseitigkeit unter Beweis stellen. Besonders beliebt ist der sehr leckere Apfelkuchen mit Joghurt, ein Kuchen für viele Gelegenheiten. Bei Joghurt selber machen erfährst Du, wie einfach man gesunden Joghurt zaubern kann. Der köstliche Mango Lassi – Goldener Smoothie ist ohne Joghurt kein Lassi.
Honig
Delikater Honig ist ein natürliches Süßungsmittel, das von Bienen aus Blütennektar hergestellt wird. Er enthält natürliche Zucker, Vitamine und Mineralstoffe. Honig hat eine lange Tradition als gesundes Lebensmittel und wird oft als Alternative zu raffiniertem Zucker verwendet. Es gibt viele verschiedene Honigsorten, die sich in Geschmack und Farbe unterscheiden.
Aus der Menge der Rezepte mit Honig, darf ich Euch an dieser Stelle zwei Rezepte aus der Kategorie Gesundheitstipps ans Herz legen: Honig-Walnüsse-Zitrone Power Mix und die Zitronen-Ingwer-Honig Creme.
Allgemeine Tipps und Tricks
Hier sind einige allgemeine Tipps und Tricks, um dein Mango Lassi Rezept zu optimieren:
Reife Mangos verwenden
Je reifer die Mango, desto süßer und aromatischer wird dein Lassi. Achte auf eine leicht weiche Konsistenz und einen intensiven Duft.
Joghurt-Auswahl
Naturjoghurt mit einem höheren Fettgehalt sorgt für einen besonders cremigen Lassi. Für eine leichtere Variante kannst du fettarmen Joghurt verwenden.
Gewürze anpassen
Kardamom ist ein klassisches Gewürz für Lassi, aber du kannst auch andere Gewürze wie Ingwer, Zimt oder Safran hinzufügen. Experimentiere, um deinen Lieblingsgeschmack zu finden.
Eisgekühlt genießen
Lassi schmeckt am besten eiskalt. Füge Eiswürfel hinzu oder kühle die Zutaten vor der Zubereitung.
Flüssigkeitsmenge anpassen
Die Menge an Milch oder pflanzlicher Milch beeinflusst die Konsistenz des Lassis. Füge mehr Flüssigkeit hinzu, wenn du ihn dünner magst.
Pflanzliche Alternativen
Ersetze Milch und Joghurt durch pflanzliche Alternativen wie Mandel-, Soja- oder Kokosmilch und -Joghurt für eine vegane Variante.
Andere Früchte
Mango Lassi lässt sich gut mit anderen Früchten wie Bananen, Ananas oder Beeren kombinieren.
Toppings
Garniere dein Lassi mit gehackten Pistazien, Mandeln oder Kokosraspeln für einen zusätzlichen Crunch.
Informationen zum Preis des Gerichts
Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten, um zu zeigen, dass gesundes Kochen nicht teuer sein muss.
Bitte beachte, dass die Preisangabe nur eine grobe Schätzung ist und die tatsächlichen Kosten je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Der Preis pro Portion des Gerichts beträgt ungefähr: 1,87 €.
Rezept
Mango Lassi – Goldener Smoothie
Zutaten
- 1 Mango (reif)
- 200 ml Naturjoghurt
- 50 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
- 1 TL Honig (optional Zucker)
- 1/2 TL Kardamom (optional)
- Eiswürfel
- Minze
Anleitung
- Die Mango schälen und in Stücke schneiden.1 Mango
- Gib die Mango, Joghurt, Milch, Zucker und Kardamom in einen Mixer. Füge Eiswürfel hinzu und mixe alles gut durch, bis der Lassi schön cremig wird.1 Mango, 200 ml Naturjoghurt, 50 ml Milch, 1 TL Honig, 1/2 TL Kardamom, Eiswürfel
- In ein Glas gießen und nach Belieben mit etwas Kardamom bestreuen oder mit Minze dekorieren.Minze
- Du servierst der Familie oder den Gästen ein ayurvedisches Getränk der Extraklasse mit Sommer Feeling, umwerfenden Geschmack, vielen Vitalstoffen mit einfacher und schneller Zubereitung.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Prost und viel Spaß beim Ausprobieren!
Wenn du dieses geniale Rezept ausprobierst, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und eine Sternebewertung! Und wenn du ein Foto von deinem Mango Lassi – Goldener Smoothie machst und es auf Instagram oder Facebook teilst, verlinke mich bitte mit @ballesworld und verwende das Hashtag #ballesworld, denn ich liebe es, deine Kreationen zu sehen! Viel Spaß beim Ausprobieren! 🙂
