Diese Gnocchi in cremiger Senfsahne gelingen Dir in der Heißluftfritteuse ganz einfach und ohne viel Fett. Das Rezept ist schnell gemacht, unglaublich lecker und perfekt für den Alltag. Knusprige Gnocchi treffen auf eine würzig-cremige Soße – ein echtes Wohlfühlgericht für alle, die es unkompliziert lieben!
Cremige Gnocchi in Senfsahne
Du hast Lust auf ein schnelles, cremiges Gericht mit dem gewissen Etwas? Dann probier unbedingt diese Gnocchi in würziger Senfsahne aus der Heißluftfritteuse! Sie gelingen Dir ohne großen Aufwand, kommen fast ganz ohne Fett aus und schmecken einfach genial. Die Kombination aus goldbraun gebackenen Gnocchi und cremiger Soße macht dieses selbst entwickelte Rezept zu einem echten Highlight – perfekt für jeden Tag, an dem es schnell und lecker sein soll.
Basiszutaten für cremiges Soulfood
Gnocchi
Köstliche Gnocchi sind kleine italienische Teigklößchen, die traditionell aus Kartoffeln, Mehl und Ei bestehen. Sie sind vielseitig einsetzbar, schnell zubereitet und passen perfekt zu cremigen Soßen oder Gemüse. Du findest sie im Kühlregal, tiefgefroren oder getrocknet – ideal für schnelle und kreative Alltagsgerichte, wie die Gnocchi in Senfsahne aus der Heißluftfritteuse.
Meine Familie liebt die schlotzigen Gnocchi und daher findest Du hier bei BallesWorld eine große Anzahl leckerer Gnocchi Rezepte. Zum Beispiel den bezaubernden Bunten Gnocchi-Salat oder den Frühlingsboten Gebratene Gnocchi mit Bärlauch.
Sahne
Die Sahne ist ein vielseitiges Milchprodukt mit hohem Fettgehalt, dass vielen Gerichten eine cremige Konsistenz und feinen Geschmack verleiht. Je nach Fettstufe eignet sie sich zum Kochen, Verfeinern oder Aufschlagen. Besonders in Soßen sorgt sie für ein samtiges Mundgefühl und harmoniert hervorragend mit Pasta, Gemüse oder Gnocchi in Senfsahne aus der Heißluftfritteuse.
Die sehr beliebten Käse-Schinken-Sahne Spätzle sind ein gutes Beispiel für die Vielseitigkeit der Sahne. Aber den Vogel schießt ein Sahneeis Rezept ab: Mango-Sahne Eis – Exotische Erfrischung.
Senf
Der beliebte Senf ist ein würziges Gewürz aus gemahlenen Senfkörnern, Essig, Wasser und Salz. Je nach Sorte reicht der Geschmack von mild bis scharf. Senf verfeinert Dressings, Soßen und Marinaden, regt die Verdauung an und bringt eine angenehme Schärfe ins Gericht – perfekt als Kontrast zu cremigen Komponenten wie Sahne.
Leckerer Senf verleiht vielen Gerichten den letzten Pfiff, wie zum Beispiel dem Fruchtiges Mango-Dressing oder dem Ei-Senf-Aufstrich mit Walnüssen. Probier beide mal aus und teile mir mit, welchen Senf Du benutzt hast.
Allgemeine Tipps und Tricks
Mit ein paar einfachen Kniffen werden die Gnocchi in Senfsahne aus der Heißluftfritteuse zu einem echten Lieblingsgericht. Hier findest Du praktische Tipps, die Dir das Kochen erleichtern und das Ergebnis noch leckerer machen:
Gnocchi goldbraun rösten
Gib die Gnocchi mit etwas Öl direkt in die Heißluftfritteuse. So bekommen sie außen eine feine Kruste und bleiben innen weich – für mehr Textur und Geschmack.
Senf nach Deinem Geschmack
Ob Dijon, körniger oder milder Senf – Du bestimmst, wie intensiv die Soße wird. Taste Dich einfach heran! Ich habe Senf mit Steinpilzen verwendet, ein Traum!
Cremige Soße leicht gemacht
Lass die Senfsahne nur leicht köcheln, damit sie schön sämig bleibt. So wird sie nicht zu dick und verbindet sich perfekt mit den Gnocchi.
Käse clever einsetzen
Frisch geriebener Käse schmilzt besser und bringt mehr Aroma. Ein würziger Hartkäse wie Parmesan sorgt für Tiefe, während ein milder Käse die Cremigkeit verstärkt.
Lust auf Gemüse?
Spinat, Erbsen oder Pilze lassen sich wunderbar untermischen – so bringst Du Abwechslung und zusätzliche Vitamine ins Gericht.
Perfekt zum Aufwärmen
Reste schmecken auch am nächsten Tag herrlich. Einfach in der Pfanne mit etwas Flüssigkeit oder erneut in der Heißluftfritteuse erhitzen. Das Aufwärmen in der HLF ist mein Favorit!
Mit diesen Tipps gelingen Dir die Gnocchi in Senfsahne garantiert – und Du zauberst ganz unkompliziert ein köstliches Gericht mit Wow-Faktor!
Informationen zum Preis des Gerichts
Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten, um zu zeigen, dass gesundes Kochen nicht teuer sein muss.
Bitte beachte, dass die Preisangabe nur eine grobe Schätzung ist und die tatsächlichen Kosten je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Der Preis pro Portion des Gerichts beträgt ungefähr: 2,24 €
Rezept
Gnocchi in Senfsahne aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
- 500 g Gnocchi (Kühlregal)
- 200 ml Sahne
- 150 ml Wasser
- 2 TL Senf (Dijon oder Steinpilz)
- 1 EL Olivenöl
- 50 g Käse (gerieben)
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
Anleitung
- Die Gnocchi mit etwas Olivenöl in die Heißluftfritteuse (HLF) geben und auf Stufe 3 (180°C) 5-7 min anrösten. Beachte bitte hierzu die Infos in der Notiz.500 g Gnocchi, 1 EL Olivenöl
- In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Senf und dem Wasser in einen Becher geben und verrühren.200 ml Sahne, 150 ml Wasser, 2 TL Senf
- Die Sahnemischung über die Gnocchi geben, mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen und weitere 5 Minuten frittieren.1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 TL Gemüsebrühe
- Den Käse überstreuen und nochmals 4-5 Minuten Heißluftföhnen.50 g Käse
- Die cremigen Gnocchi mit Senfsahne aus der Heißluftfritteuse anrichten und servieren.
- Wenn Du Gnocchi genauso liebst wie wir, probiere dieses Rezept unbedingt aus – die Kombination aus cremiger Senfsahne und knusprig gegarten Gnocchi aus der Heißluftfritteuse wird Dich begeistern!
Notizen
- Ich verwende bei meinen Rezepten zwar eine spezielle Fritteuse, möchte meine Rezepte jedoch nicht auf einen Hersteller und einen Typ beschränken. Du kannst alle Rezepte mit allen Heißluftfritteusen machen. Du solltest jedoch auch die Herstellerangaben der Fritteuse beachten, insbesondere zur Temperatur und Frittierzeit.
- Alle meine Rezepte für die Heißluftfritteuse kannst Du auch im Backofen zubereiten. Dadurch verlängern sich eventuell die Zubereitungszeiten.
- In der Heißluftfritteuse (HLF) sollte man nach der Hälfte der Zeit das Frittiergut um 180 Grad drehen. Dadurch erreicht man ein besseres Ergebnis, da die HLF eine bestimmte Luftführung hat. Da man diese nicht ändern kann, ändert man die Lage des Frittiergutes durch Drehen oder Schütteln.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! 💛
Wenn du dieses geniale Rezept ausprobierst, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und eine Sternebewertung! Und wenn du ein Foto von deinen Gnocchi in Senfsahne aus der Heißluftfritteuse machst und es auf Instagram oder Facebook teilst, verlinke mich bitte mit @ballesworld und verwende das Hashtag #ballesworld, denn ich liebe es, deine Kreationen zu sehen! Viel Spaß beim Ausprobieren! 🙂
