Es ist Sommer, es ist Urlaubszeit und im Moment ist es auch schön heiß. Wer möchte da nicht in der Karibik Urlaub machen.
Da die meisten das aber zur Zeit nicht können, gibt es heute ein Rezept, dass zumindest an die Karibik erinnert.
Mein Rezept für ein traumhaftes Raffaello Ananas Dessert.
Rezept
Raffaello Ananas Dessert
Raffaello Ananas Dessert, eine himmliche Creme mit dem Crunch der Raffaello und mit einem Hauch Kokos und dezenter Limette umhüllt feinfruchtige Ananas, einfach und schnell in der Zubereitung.
Zutaten
- 12 Raffaello
- 1 kleine Dose Ananas (140 g Netto)
- 250 g Quark
- 150 g Creme fraiche
- 150 g Joghurt
- 100 ml Sahne
- 50 g Kokosblütenzucker
- 2 EL Kokosraspeln
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Limette
Anleitung
- Den Quark, die Creme fraiche, den Joghurt, den Kokosblütenzucker, den Vanillezucker und die Kokosraspel in eine große Rührschüssel geben und zu einer homogenen Masse verrühren.
- Mit dem Saft einer Limette abschmecken.
- Die Ananas in sehr kleine Stückchen schneiden.
- Ebenso die Raffaello in kleine Stückchen haken, damit beim Essen ein sehr schönes Mundgefühl entsteht.
- Die Ananas und die Raffaello vorsichtig unter die Quark Masse heben.
- Die Sahne steif schlagen und zu der Creme geben.
- Die Sahne vorsichtig unterheben.
- In Gläser füllen, dekorieren und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, anschließend: genießen!
Nährwertangaben
Kalorien: 362.2kcal | Kohlenhydrate: 33g | Eiweiß: 10g | Fett: 20g
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Genusszeit: je nach Person von 1 min bis…
