Omelett mit Lauchzwiebelgrün

Passiert es bei Euch auch schon einmal, man sieht etwas und sofort kommt eine schöne Erinnerung auf und man hat sofort ein gutes Gefühl? Ihr werdet bestimmt lachen, aber sowas ist mir beim letzten Einkauf geschehen und das Ergebnis davon ist ein Omelett mit Lauchzwiebelgrün!

Ich habe wunderschöne frische Lauchzwiebel gesehen und sofort waren die Gedanken bei meiner Mutter. Ich sehe sie im Frühling in den Garten gehen und von den Zwiebeln das frische Grün abschneiden. Sie bringt es mit in die Küche und macht uns Kindern damit unser Frühstück. Es war sooooo lecker.

Diese Erinnerung möchte ich mit Euch teilen. Dieses Frühstück habe ich schon als Kind geliebt und bisher hat sich daran nichts geändert.

Leckere Lauchzwiebel

Frühlingszwiebeln oder besser Lauchzwiebeln sind nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund. Sie haben nicht nur wenige Kalorien, sondern stärken die Sehkraft, fördern das Immunsystem, wirken antibiotisch, stärken das Zahnfleisch und sind gut bekömmlich.

Frische Eier

Eier enthalten bis auf Vitamin C alle wichtigen Vitamine, darunter Vitamin A und E sowie verschiedene B-Vitamine. Die Spurenelemente Zink, Eisen und Selen sind ebenfalls vorhanden.

Ein altes und traditionelles Rezept passend zum heutigen Thema habe ich auch noch: Gebackenes Fleisch mit Eiern nach mazedonischer Art.

Lasst uns mit der Zubereitung von Omelett mit Lauchzwiebelgrün beginnen.

Hinweis zu den verwendeten Zutaten

Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, der jedoch nicht alle benötigten Zutaten führt, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten. Diese Auswahl ermöglicht es mir, zu zeigen, dass gesundes und köstliches Kochen nicht teuer sein muss. Durch die Verwendung von Bio-Produkten verschiedener Quellen betone ich die Vielfalt und Zugänglichkeit einer gesunden Ernährung.

Rezept

Blagica

Omelett mit Lauchzwiebelgrün

5 von 4 Bewertungen

Omelett mit Lauchzwiebelgrün, ein genial leckeres und einfaches Omelett mit Lauchzwiebeln. Das Omelett besticht durch seine Einfachheit.

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Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Portionen: 1 Person

Gericht: Abendessen, Frühstück

Küche: Deutsch, Mazedonisch

Kalorien: 253,5kcal

Zutaten Anleitung Nährwerte Notizen

Zutaten

  

1x2x3x

• 3 Eier
• 2 Lauchzwiebel (Grün)
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer (frisch gemahlen)
• Öl zum Braten

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird.

Anleitung

 

1. Das Lauchzwiebelgrün in kleine Ringe schneiden.
   2 Lauchzwiebel
   
2. Die Eier mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel aufschlagen.
   3 Eier, 1/4 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer
   
3. Die Lauchzwiebelringe mit dem Öl in einer Pfanne kurz anbraten.
   Öl zum Braten
   
4. Die Eier zugeben und weiter braten.
   
5. Einen Deckel auf die Pfanne geben (dadurch bekommen die Eier etwas Wärme von oben).
   
6. Das schnelle, einfache und köstliche Omelett anrichten und servieren.
   
7. Sie servieren ein sehr leckeres Omelett mit gesunden Inhaltsstoffen.

Nährwerte

Kalorien: 253,5kcalKohlenhydrate: 11,7gEiweiß: 14,6gFett: 15,8g

Notizen

Für dieses Omelett verwende ich nur das frische Grün der Lauchzwiebel und benutzte den weißen Teil für andere Gerichte, zum Beispiel für einen Salat.

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!

Wenn du dieses geniale Rezept ausprobierst, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und eine Sternebewertung! Und wenn du ein Foto von deinem Omelett mit Lauchzwiebelgrün machst und es auf Instagram oder Facebook teilst, verlinke mich bitte mit @ballesworld und verwende das Hashtag #ballesworld, denn ich liebe es, deine Kreationen zu sehen! Viel Spaß beim Ausprobieren! 😊