Rote Bete Salat

Ein gesunder Salat nach einem uralten Rezept.
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Rote Bete ist gesund, wissen alle, aber kaum jemand verzehrt sie. Die meisten Leute mögen sie nicht ,weil sie erdig schmeckt. 

Rote Bete Salat

Inhaltsstoffe Rote Bete

Rote Bete enthält eine Vielzahl von wertvollen Inhaltsstoffen (Vitamine, Mineralien, Pflanzenstoffe), wie im Beitrag Power-Getränk aus Rote-Bete schon beschrieben.

Der Geschmack hält viele trotzdem von einem regelmäßigen Verzehr ab. Es sei denn, man findet leckere Rezepte.

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Eine russische Bekannte hat mir einmal das folgende Rezept gegeben und seid diesem Zeitpunkt kommt es öfter auf den Tisch. Gerade zum Grillen passt der Salat sehr gut.

Information zum Preis des Gerichtes

Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell immer möglich ist Bio-Produkte.

Pro Portion kostet das Gericht circa: 1,46 €

Rezept


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Rote Bete Salat

Ein einfaches, schnelles und schmackhaftes Gericht aus der gesunden Knolle Rote Bete. Mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.
5 von 1 Bewertung
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Portionen 4 Portionen
Kalorien für 1 Portion 83.2
Kosten/Portion 1,46 €

Zutaten
  

  • 500 g gekochte Rote Bete
  • 3-4 Zehen Knoblauch
  • 2-3 EL Remoulade (Mayonaise)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Olivenöl
  • ½ Zitrone
  • 1 Prise Zucker

Anleitung
 

  • Die Knoblauchzehen sehr klein hacken.
  • Die Rote Bete auf einer Küchenreibe in Streifen reiben und in eine Schüssel geben.
  • Die restlichen Zutaten, Knoblauch, Remoulade, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker dazu geben, vermischen.
  • Abschmecken und für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Fertig ist ein schmackhafter Salat. Anrichten und servieren.
Gericht Salate
Land & Region Russisch

Nährwertangaben

Kalorien: 83.2kcal | Kohlenhydrate: 13.8g | Eiweiß: 2.3g | Fett: 1.4g
Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Sie servieren der Familie einen sehr schmackhaften Salat mit einer großen Aromenvielfalt.

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Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!

Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, habe ich noch passende Rezeptideen für Sie:

Eure Balle

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