Heute musste alles wieder sehr schnell gehen, trotz Hektik und Stress soll aber etwas Gutes auf den Tisch kommen.
Da kamen mir die Pakete Flammkuchen im Kühlschrank gerade recht. Schnell nahm das Rezept Gestalt an, weil im Kühlschrank noch Bärlauch auf seinen Verzehr wartete.
Die gesundheitlichen Vorzüge von Bärlauch habe ich ja schon in dem Beitrag „Quiche mit gekochten Eiern und Bärlauch“ kurz erläutert.
Deshalb gleich zum Rezept.
Rezept
Flammkuchen mit Bärlauch
Zutaten
Zutaten für 2 Flammkuchen
- 2 Packungen Flammkuchen (Fertigprodukt)
- 100 g Bärlauch
- 300 g Schmand
- 50 g Emmentaler (gerieben)
- 1 TL Pfeffer
- ½ TL Salz
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 rote Zwiebeln
Anleitung
- Den Bärlauch waschen und grob zerkleinern. Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
- Den Backofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen.
- Den Schmand in eine Schüssel geben, den Käse, das Salz, den Pfeffer und die Gemüsebrühe zugeben und alles miteinander vermischen.
- Den Bärlauch dazu geben und unterrühren.
- Ein Paket Flammkuchenteig mit dem Backpapier nach unten auf einem Backblech ausrollen.
- Die Hälfte der Bärlauch Schmand Mischung darauf verteilen und die Hälfte der Zwiebeln dekorativ darüber verteilen. Das 2. Paket Teig ebenso vorbereiten.
- Die Bleche für ca. 15 min in den Backofen geben, wenn der Flammkuchen fertig ist herausnehmen und servieren.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Schmand, Bärlauch und Käse harmonieren absolut perfekt miteinander und die feine Würze der Zwiebel unterstützt dies noch.
Wow that looks delicious! Enjoy Balle!💜
Thank you!!!
was ich dir heute noch sagen möchte:“Ein wenig Regen tut der Natur gut, ich freue mich darüber und genieße es“!
Da kann ich Dir zu 1000% zustimmen.
Can I have that for breakfast? It looks so good!!
Can you like to have breakfast.
Best Wishes
Balle
That looks like an amazing meal – I love garlic 🙂
Thank you Phil!!!
Ich liebe die Flammkuche! Ich würde zwanzig essen! ahahah
Dein…ist fantastisch!!
Zwanzig glaube ich Dir nicht, aber 19!!!😉
😂😂😂😂😂😂😂 ja!!!
das schaut sehr lecker aus 🙂
Danke Dir, Gott sei Dank schmeckt es auch so wie es aussieht.☺
glaub ich sofort 😀
美味しいレシピを、いつもありがとうございます😊
あなたがそれを好めば私はうれしいです。
ご挨拶
Balle
Seit ich bei Dir
mitesse, mitlese, habe ich schon 250g zugenommen. 😉Aber das macht nichts. Interessant und lecker ist es eigentlich immer, danke! 🙂
Liebe Grüße, Werner
Erst einmal vielen Dank für das mitlesen. 250 g ist ok. Mein Mann redet von Kilos😉 aber er ist auch Vorkoster. Aber mach Dir keine Sorgen, morgen gibt es kein Rezept (nicht weitersagen).
Ich wünsche Dir einen schönen Sonntag
Balle
Naja, Dein Mann kommt aber auch in den Genuss des Essens… 🙂
Liebe Grüße, Werner
Сoвршенo прекрaснo.
Blagodaram 🤗
WoW … Wie das duftet …
Es wird höchste Zeit für das Duft Internet-oder? 😋