Diese cremige Schokosauce – perfekt für jeden Anlass ist schnell gemacht und einfach unwiderstehlich. Mit dunkler Schokolade, Milch, Sahne und Vanille zauberst du im Handumdrehen eine himmlische Sauce – perfekt für Eis, Kuchen oder frisches Obst. Ein Klassiker, der jedes Dessert veredelt und garantiert für Genussmomente sorgt.
Schokosoße – perfekt für jeden Anlass
Diese Schokosauce ist ein echter Alleskönner – und so einfach, dass sie im Handumdrehen zubereitet ist. Ob zu Eis, Kuchen, Pfannkuchen oder frischem Obst: Diese cremige Versuchung macht jedes Dessert zu etwas ganz Besonderem. Und das Beste daran? Du brauchst nur wenige Zutaten und ein paar Minuten Zeit, um puren Schokoladengenuss auf den Teller zu zaubern.
Basiszutaten für die perfekte Schokosoße
Zartbitterschokolade
Dunkle Schokolade verführt mit ihrem intensiv-herben Aroma und ihrem zarten Schmelz. Sie sorgt für ein sinnliches Schokoladenerlebnis, passt perfekt zu vielen Desserts und verleiht dank ihres hohen Kakaoanteils jedem Rezept eine zarte, raffinierte Note. Sie eignet sich daher ideal für unsere Schokosauce – perfekt für jeden Anlass.
Wenn Du Lust auf weitere köstliche Kreationen mit feiner Schokolade hast, probiere doch unsere Schwarzwälder Kirsch Overnight Oats oder den Kokoskuchen mit Aprikosenmarmelade. Beide Rezepte zeigen, wie vielseitig und verführerisch Zartbitterschokolade mit anderen Zutaten sein kann.
Bourbon Vanille Extrakt
Bourbon Vanille Extrakt wird aus echten Vanilleschoten gewonnen und verleiht Deinen Rezepten einen intensiven, natürlichen Geschmack. Im Gegensatz zu künstlichem Vanillin oder Vanillezucker bietet es einen reinen, unverfälschten Geschmack – und das schmeckt man mit jedem Löffel, auch in unserer Schokosauce – perfekt für jeden Anlass.
Wenn Du dieses feine Vanillearoma in kreativen Rezepten erleben möchtest, dann probier doch einmal unseren Kürbis-Schoko-Traum – Zum Trinken und Löffeln – ein herbstliches Dessert voller Geschmack – oder den Heidelbeeren Brötchen Kuchen aus der Resteverwertung, der süße Nachhaltigkeit mit aromatischer Vanille verbindet.
Milch
Köstliche Milch liefert wertvolle Nährstoffe wie Kalzium, Eiweiß und B-Vitamine und ist ein vielseitiger Klassiker in der Küche. Sie verleiht Soßen, Desserts und Getränken Cremigkeit – und harmoniert perfekt mit Aromen wie Vanille oder Schokolade. Pflanzliche Alternativen wie Hafer-, Mandel- oder Sojamilch eignen sich ebenfalls hervorragend – insbesondere für eine laktosefreie oder vegane Ernährung.
Entdecke zum Beispiel unseren Mango Lassi – Goldener Smoothie, der cremige Frische mit exotischem Geschmack vereint, oder das herzhafte Sauerkraut-Kartoffelpüree Gratin – Deine herzhafte Wohlfühlmahlzeit, bei dem Milch für eine wunderbare feine Konsistenz sorgt.
Tipps und Tricks
Hier sind noch einige allgemeine Tipps und Tricks zur Zubereitung und Verwendung der köstlichen Schokosoße – perfekt für jeden Anlass:
Schokolade langsam schmelzen
Erhitze die Schokolade bei niedriger Temperatur oder im Wasserbad, damit sie nicht verklumpt oder anbrennt. So bleibt sie schön cremig.
Zuerst die Sahne erhitzen
Erhitzen Sie Milch und Sahne zusammen, bevor Sie die Schokolade hinzufügen – das sorgt für eine gleichmäßige, geschmeidige Konsistenz.
Vanille verrühren lassen
Rühren Sie das Vanilleextrakt erst zum Schluss ein, damit das feine Aroma durch die Hitze nicht verloren geht.
Konsistenz anpassen
Für eine dünnere Sauce einfach etwas mehr Milch oder Sahne hinzufügen. Für eine dickere Sauce bei Bedarf etwas mehr Schokolade hinzufügen.
Aufbewahrung & Aufwärmen
Die Sauce ist 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar. Vor dem Servieren langsam erhitzen und nach Belieben etwas Milch unterrühren, bis die Sauce cremig ist.
Verwendung
Diese Schokoladensauce passt wunderbar zu Eis, Pfannkuchen, Porridge, Waffeln, Obst oder sogar über Joghurt – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Hinweis zu den verwendeten Zutaten
Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, der jedoch nicht alle benötigten Zutaten führt, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten. Diese Auswahl ermöglicht es mir, zu zeigen, dass gesundes und köstliches Kochen nicht teuer sein muss. Durch die Verwendung von Bio-Produkten verschiedener Quellen betone ich die Vielfalt und Zugänglichkeit einer gesunden Ernährung.
Rezept
Schokosoße – perfekt für jeden Anlass
Zutaten
- 100 g Zartbitter Schokolade (70% Kakao)
- 80 ml Milch
- 60 ml Sahne
- 1 EL Rohrohrzucker (alternativ Agavendicksaft)
- 1 TL Bourbon Vanille Extrakt
- 1 Prise Salz
- 1-2 TL Kakaopulver (optional)
Anleitung
- Die Zartbitterschokolade oder Kuvertüre klein hacken.100 g Zartbitter Schokolade
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Milch, Zucker und Sahne erwärmen. Die gehackte Kuvertüre und die Prise Salz zugeben und unter Rühren schmelzen lassen.100 g Zartbitter Schokolade, 80 ml Milch, 60 ml Sahne, 1 Prise Salz, 1 EL Rohrohrzucker
- Hat die Soße eine cremige Konsistenz erreicht, die Vanille unterrühren und vom Herd nehmen. Lies oben im Text zur Konsistenz oder in der Notiz.1 TL Bourbon Vanille Extrakt
- Die feine Schokoladensauce in eine Schüssel, Flasche oder Sauciere füllen, stilvoll anrichten und zu jedem Anlass perfekt servieren.
- Du servierst der Familie oder den Gästen eine delikate Schokosoße perfekt für jedes Dessert, Eis, Obst und Pancakes.
- Diese cremige Schokoladensauce ist in wenigen Minuten fertig und passt perfekt zu allem Süßen – von Eis bis Kuchen!
Notizen
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
Wenn du dieses geniale Rezept ausprobierst, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und eine Sternebewertung! Und wenn du ein Foto von deiner Schokosoße – perfekt für jeden Anlass machst und es auf Instagram oder Facebook teilst, verlinke mich bitte mit @ballesworld und verwende das Hashtag #ballesworld, denn ich liebe es, deine Kreationen zu sehen! Viel Spaß beim Ausprobieren! 🙂
