Tag: Pfeffer

Bei meinem gestrigen Beitrag, den "Panierten Brötchen" habe ich Euch eine Möglichkeit der Brotverwertung versprochen. Hier ist sie: das Gemüse Brot Omelett.

Gefüllte junge Weinblätter nach mazedonischer Art. Ihr erfahrt in einer Schritt für Schritt Anleitung, wie einfach die Zubereitung sein kann.

Knoblauchnudeln mit Olivenöl - Aglio e Olio. Einfach, schnell, geschmackvoll und flexibel in der Rezeptur.

In den osteuropäischen Ländern gibt es sehr viele Gerichte mit den unterschiedlichsten Teigwaren. So natürlich auch in Mazedonien. Die Anzahl der Rezepte oder deren Variationen ist sehr groß, man kann fast sagen, dass jede Familie ihr eigenes Rezept hat.

Wir sind öfter an Nord- und Ostsee und bringen immer frischen Fisch, direkt vom Kutter gekauft, mit. Normalerweise wird der Fisch dann...

In den Süd-osteuropäischen Ländern werden in den Herbstmonaten ganze Weißkohlköpfe in einer Salzlake eingelegt. Durch diese natürliche Fermentierung entsteht ein mildes, sehr...

Heute habe ich mich für ein einfaches und sehr leckeres vegetarisches Gericht entschieden. Zutaten : Gemüse: 300 g Brokkoli 300 g Romanesco 1 EL Gemüsebrühe 1...

Während meiner Kindheit habe ich in einem Dorf gelebt. Dort hatten wir einen großen Garten und viele Tiere, wie z.B. eine Kuh,...