Willkommen zurück auf ‚BallesWorld‘, wo wir uns heute auf eine kulinarische Reise begeben, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Diesmal öffnen wir die Tür zu einer Welt des Genusses, in der sich die herzhafte Cremigkeit des Camembert-Käses mit der süßen Verlockung der Birnen vereint. In unserem neuesten Rezept entdecken Sie, wie die Heißluftfritteuse oder der Ofen diese beiden Zutaten zu einem harmonischen Duett verschmelzen lässt, während Honig und Walnüsse ihre einzigartigen Aromen hinzufügen. Es ist Zeit, Ihre Sinne zu wecken und sich auf eine Geschmacksreise der Extraklasse zu begeben – lassen Sie uns gemeinsam den ‚Gebackenen Camembert mit Birne‘ zaubern. Jeder Zauberer muss sich vorab informieren, daher zuerst die geliebten Infos.
Cremiger Camembert
Camembert, ein köstlicher Weichkäse, bringt nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile auf den Tisch. Dieser Käse liefert wertvolle Proteine und wichtige Mineralstoffe wie Calcium, Phosphor und Zink, die zur Stärkung von Knochen und Zähnen beitragen. Zudem enthält Camembert gesunde Fette und Eiweiße, die dazu beitragen können, ein Sättigungsgefühl zu fördern. Beachten Sie jedoch, dass er in Maßen genossen werden sollte, da er auch gesättigte Fette und Cholesterin enthält.
Ein weiteres köstliches Gericht mit dem beliebten Weichkäse ist der Gebackener Camembert mit Erdbeersoße. Auch er kommt aus der Heißluftfritteuse oder dem Airfryer. In diesem Zusammenhang darf ich Euch noch auf das schnellste Dessert „ever“ hinweisen: Gebackene Bananen aus der Heißluftfritteuse. Schnell, einfach, in der Servierschale und gnadenlos lecker.
Gesunde Birnen
Birnen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund! Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein Sättigungsgefühl unterstützen. Zudem liefern Birnen Vitamin C, das die Immunfunktion stärken kann, sowie Vitamin K für gesunde Knochen. Mit wenig Kalorien und keinem Fett sind Birnen eine ausgezeichnete Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Ihr hoher Wassergehalt trägt zur Hydratation bei, und die enthaltenen Antioxidantien können zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Genießen Sie Birnen als Teil Ihres gesunden Lebensstils!
Da wir gerade über Gerichte aus dem Airfryer reden, darf ich Euch noch die Schoko-Birnen Törtchen aus der Heißluftfritteuse ans Herz legen. Für die große Zahl der Crumble-Freunde habe ich Birnen-Mandeln Crumble mit Kakaonibs, ein Dessert zum Verlieben.
Geniale Walnüsse
Walnüsse sind wahre Nährstoff-Powerpakete. Sie sind reich an herzgesunden ungesättigten Fetten, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Der regelmäßige Verzehr von Walnüssen kann dazu beitragen, das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern, Entzündungen im Körper zu reduzieren und die Gehirnfunktion zu unterstützen. Zudem liefern sie Proteine, Ballaststoffe und wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Phosphor. Diese vielseitige Nuss ist nicht nur köstlich, sondern auch eine Bereicherung für Ihre Gesundheit.
Walnüsse sind meine Lieblingsnüsse, nicht nur wegen der gesunden Inhaltsstoffe, sondern auch wegen ihrer Vielfältigkeit. Daher darf ich Euch zwei bezaubernde und ungewöhnliche Rezepte vorstellen. Zum einen die absolut geniale Fenchel Cremesuppe mit Walnüssen, die Ihr lieben werdet. Zum anderen das Zwiebel-Möhren-Fleisch mit Walnüssen im Airfryer mit seinem grandiosen Geschmack. Dank der Heißluftfritteuse einfach, sauber und schnell in der Zubereitung.
Genug der Infos, jeder Zauberer muss einmal anfangen und das tun wir jetzt.
Information zum Preis des Gerichtes
Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachten Sie, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Pro Portion kostet das Gericht circa: 4,74 €
Rezept
Gebackener Camembert mit Birnen-Honig-Walnuss-Topping
Zutaten
Zutaten für 1-2 Portionen
- 1 Camembert 150 g
- 1 Birne (circa 100 g)
- 2 EL Walnüsse (gehackt)
- 1-2 EL Honig
- Spritzer Zitronensaft
- Olivenöl zum Einpinseln
- Ciabatta
- Olivenöl
Anleitung
- Den Camembert in eine ofenfeste Schale legen und über Kreuz einschneiden. Mit etwas Olivenöl einpinseln.1 Camembert 150 g, Olivenöl zum Einpinseln
- Die Walnüsse grob hacken.2 EL Walnüsse
- Die Birne waschen, trocken tupfen, vierteln, entkernen und klein schneiden.1 Birne
- Die Birnenstücke über den Camembert geben, mit einem Spritzer Zitronensaft beträufeln, den Honig über den Birnen geben und die Walnüsse darüber streuen.1 Birne, 1-2 EL Honig, Spritzer Zitronensaft, 2 EL Walnüsse
- Die Schale in den Einschub der Heißluftfritteuse geben und den Camembert auf Stufe 3 (180°C) circa 10 min frittieren. Siehe Notiz. Dabei die Schale nach rund 5 min um 180 Grad drehen. Siehe auch hier in der Notiz.
- In der Zwischenzeit das Ciabatta in Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln.Ciabatta, Olivenöl
- Wenn der Camembert fertig ist, die Ciabatta Scheiben schnell in 2-3 min in der Fritteuse rösten.
- Zubereitung im Backofen:Gleich zu Beginn den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze (Umluft 180°C) vorheizen.Anstatt die befüllte Schalle in den Airfryer zu geben, stellen Sie diese für circa 20 min den vorgeheizten Backofen.Gegen Ende der Backzeit geben Sie die Brotscheiben hinzu.
- Den absolut köstlichen Camembert anrichten und mit dem knusprigen Brot servieren.
Notizen
- Ich verwende bei meinen Rezepten zwar eine spezielle Fritteuse, möchte meine Rezepte jedoch nicht auf einen Hersteller und einen Typ beschränken. Ihr könnt alle Rezepte mit allen Heißluftfritteusen machen. Ihr solltet jedoch auch die Herstellerangaben eurer Fritteuse beachten, insbesondere zur Temperatur und Frittierzeit.
- Alle meine Rezepte für die Heißluftfritteuse können Sie auch im Backofen zubereiten. Dadurch verlängern sich eventuell die Zubereitungszeiten.
- In der HLF sollte man nach der Hälfte der Zeit das Frittiergut um 180 Grad drehen. Dadurch erreicht man ein besseres Ergebnis, da die HLF eine bestimmte Luftführung hat. Da man diese nicht ändern kann, ändert man die Lage des Frittiergutes durch Drehen oder Schütteln.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
Gebackenen Camembert hatte ich schon lange nicht mehr. Ich kenne ihn hauptsächlich mit Preiselbeeren, doch mit Birnen hört er sich noch besser an.
Da möchte ich nicht widersprechen, ich finde beide Kombinationen gut und mein Mann steht auf die Birnenvariante.
LG
Ich werde die Birnenvariant auf jeden Fall probieren! 🍐
Ich freue mich auf Dein Feedback 😉
Wahrscheinlich gibt es das erst um die Weihnachtszeit, wenn wir hier Relish mit sowohl mit Cranberries als auch mit Birnen machen. Zwischen den Jahren können wir dann einen Camembert backen und ihn mit dem Relish zusammen genießen.
Macht das! Wenn ich das so lese, läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen.
Da läuft mir ja direkt das Wasser im Mund zusammen! Tolle Rezeptidee 🙂
Vielen lieben Dank für Dein schönes Feedback.
LG
Da könnte ich mich hier und jetzt hineinknien!!!
Sorry, dass ich so spät antworte. Wie mein Mann immer sagt: Zum Niederknien. 😉
This recipe looks and sounds delicious, as I love pears, honey & walnuts! You’re culinary skills are magical, my dear friend Blagica 🪄💫✨✨❣️
First of all, thank you for your compliment, my friend. You make me happy. Secondly, I have to apologize for not being on your side lately. At the moment we have a lot of work elsewhere and as a result…
Best regards 😊🥂😊🥂😊🥂
You’re most welcome & thank you, my friend Blagica. I have missed you and hope all is well. Best wishes always my dear 😊🥂😊🥂😊🥂
Thank you from the bottom of my heart, dear friend! I’m very happy that you missed me. All is well and I send you my best wishes. May our friendship continue to thrive and bring joy💝
I’m so glad, Blagica, and yes – that is my wish dear friend 💝🙏
😊😉