Sie suchen nach einer einfachen und schnellen Möglichkeit, um Ihren Frühstückstisch aufzupeppen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Unsere gefüllten Brötchen aus dem Airfryer sind nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch ein echter Hingucker. Knusprig von außen und herrlich weich von innen – mit dieser Leckerei starten Sie garantiert perfekt in den Tag. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von unserem Rezept verführen!
Leckere Eier
Eier sind eine hervorragende Quelle für hochwertige Proteine und enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren, die unser Körper benötigt. Sie sind auch reich an Vitaminen und Mineralien wie Vitamin B12, Vitamin D und Cholin, welches eine wichtige Rolle bei der Gehirnfunktion spielt. Eier können helfen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken und können auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Darüber hinaus sind sie eine großartige Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung und können in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden.
Diese und weitere Infos finden Sie unter Eier sind gesund! Rezepte mit Eiern findet Ihr hier bei BallesWorld reichlich. Die bevorstehenden Feiertage sind ein Grund Euch das Rezept Ostereier färben nach Großmutters Art vorzustellen. Für den zu erwartenden Eierüberschuss habe ich den Eier Walnuss Salat für Euch.
Leckerer Käse
Käse ist eine köstliche und vielseitige Zutat, die in vielen Gerichten verwendet werden kann. Er ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertige Proteine und enthält auch Kalzium, Vitamin B12 und Phosphor. Einige Käsesorten sind auch reich an Vitamin K2, welches wichtig für die Knochengesundheit ist. Obwohl Käse auch Fett und gesättigte Fettsäuren enthält, können moderate Mengen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung genossen werden. Beachten Sie jedoch, dass einige Menschen lactoseintolerant sind oder auf Milchprodukte allergisch reagieren können.
Bei vielen meiner Gerichte benutze ich herzhafte Käsesorten, meist mittelalte Sorten, so auch heute, damit etwas Bums an das Gericht kommt. Die Nudeln in Sahne-Käse Soße sind der Hit auf meinem YouTube Kanal und der Herzhafter Käsekuchen mit TUC Boden–ohne Backen begeistert alle Liebhaber von herzhaften Kuchen.
Leckerer Schnittlauch
Schnittlauch ist eine aromatische und vielseitige Zutat, auch wenn sie heute nur als Deko daherkommt, die in vielen Gerichten verwendet wird. Er ist reich an Antioxidantien und enthält auch Vitamin C und Vitamin K. Schnittlauch kann helfen, das Immunsystem zu stärken, den Blutdruck zu regulieren und Entzündungen im Körper zu reduzieren. Darüber hinaus ist er auch kalorienarm und kann dazu beitragen, den Geschmack von Speisen zu verbessern, ohne dass dabei viele Kalorien hinzukommen. Obwohl Schnittlauch für die meisten Menschen sicher ist, sollten Menschen, die Blutverdünner einnehmen, vor dem Verzehr von Schnittlauch Rücksprache mit ihrem Arzt halten, da er einen Einfluss auf die Blutgerinnung haben kann.
In den beiden Gerichten Avocado mit Frischkäsefüllung und den Gefüllte Eier mit Lachs und Chorizo kommt der Schnittlauch in etwas größeren Mengen vor und wird nicht nur zur Deko gebraucht.
Kommen wir jetzt zu den Knusper Brötchen.
Information zum Preis des Gerichtes
Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachten Sie, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Pro Portion kostet das Gericht circa: 2,07 €
Rezept
Gefüllte Brötchen – Airfryer Knuspergenuss
Zutaten
- 2 Brötchen zum Aufbacken
- 50 g Speckwürfel
- 4 Eier (Größe M)
- 50 g Käse (gerieben)
- Prise Salz
- Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
Deko
- ½ Bund Schnittlauch
Anleitung
- Die Brötchen halbieren und aushöhlen. Das weiche Innere also herauspullen. Dies aber nicht wegschmeißen. Ich verwende es immer für eines meiner Gerichte mit altem Brot.2 Brötchen zum Aufbacken
- Den geriebenen Käse in die Vertiefung des Brötchens geben.50 g Käse
- In jedes halbes Brötchen ein Ei in die Vertiefung geben. Mit einem Hauch Salz und Pfeffer würzen, nur wenig benutzen, da der Speck salzig genug ist.4 Eier, Prise Salz, Prise Pfeffer
- Die Speckwürfel über dem Eiweiß verteilen.50 g Speckwürfel
- Die Brötchen in den Einsatz der Heißluftfritteuse geben und auf Stufe 3 (180°C) 10 bis 12 min backen, oder sollte ich „Heißluftföhnen“ sagen? 😉
- In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen, verlesen und in kleine Röhrchen schneiden, mit einer Schere geht das ruckzuck.½ Bund Schnittlauch
- Die Knusperbrötchen aus dem Airfryer nehmen und mit Schnittlauch bestreuen, anrichten und servieren.
Notizen
- Ich verwende bei meinen Rezepten zwar eine spezielle Fritteuse, möchte meine Rezepte jedoch nicht auf einen Hersteller und einen Typ beschränken. Ihr könnt alle Rezepte mit allen Heißluftfritteusen machen. Ihr solltet jedoch auch die Herstellerangaben eurer Fritteuse beachten, insbesondere zur Temperatur und Frittierzeit.
- Alle meine Rezepte für die Heißluftfritteuse können Sie auch im Backofen zubereiten. Dadurch verlängern sich eventuell die Zubereitungszeiten.
- Zubereitung im Backofen oder im Airfryer, dass ist hier die Frage? Beides ist möglich. In diesem Beitrag stelle ich Ihnen die Zubereitung im Airfryer vor. Mehr Infos gibt es auf der Grüne Seite bei Heißluftfritteuse, Backofen und Fritteuse – die Unterschiede.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Kochutensilien
Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, habe ich noch passende Rezeptideen für Sie:
- Panierte, frittierte und gefüllte Brötchen
- Soft-Brötchen mit Ei vom Kontaktgrill
- Matjesbrötchen mit Apfel und Radieschen
- Knäckebrot mit Toskana-Creme und Rucola
- Blätterteigtaschen mit Zucchini und Parmesan
- Kernige Croissants
Die Vorratshaltung ist im Moment ein sehr wichtiges Thema und aus diesem Grunde möchte ich auf eine meiner alten Rezeptserien aufmerksam machen: Ein Bio-Hähnchen für sieben Gerichte. Sieben köstliche und sehr preiswerte Gerichte.
Sie servieren der Familie oder Freunden eine köstliche Abwechslung voller Aromen und Vitalstoffe zum Frühstück oder zum Brunch, so kann jeder Tag beginnen.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
Gefällt Euch mein Rezept?
Wenn Euch dieses Rezept, oder eines von den vielen anderen, angesprochen hat, Ihr Fragen oder auch hilfreiche Tipps zum Rezept habt, dann hinterlasst mir doch gerne weiter unten einen Kommentar und bewertet das Rezept mit Sternen 😊.
Eure Balle