Erlebe eine Geschmacksexplosion der Extraklasse mit den Süßkartoffel-Küchlein mit Schoko-Orangen-Kick! Die Kombination aus Süßkartoffel, Schokolade und Orange ist einfach himmlisch. Ein Muss für alle, die das Besondere lieben.
Süßkartoffel-Küchlein mit Schoko-Kick
Wer hätte gedacht, dass Süßkartoffel und Schokolade so gut zusammenpassen? Ich jedenfalls nicht! Aber als ich dieses Rezept ausprobiert habe, war ich sofort begeistert. Probier es einfach selbst aus und lass Dich überraschen!
Basiszutaten für die Süßkartoffel-Küchlein
Süßkartoffeln
Gesunde Süßkartoffeln sind wahre Alleskönner: Sie schmecken nicht nur lecker, sondern stecken auch voller wertvoller Nährstoffe. Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien machen sie zu einem gesunden Genuss. Zudem liefern sie langanhaltende Energie und unterstützen deine Sehkraft.
Ob süß oder herzhaft – Süßkartoffeln sind eine Bereicherung für deine Küche! Den Allrounder der Küche findest Du nicht nur in den Süßkartoffel-Küchlein mit Schoko-Kick, sondern auch in dem Trend-Rezept Gequetschte Süßkartoffeln und in dem genial leckeren Süßkartoffel-Walnuss Brotaufstrich.
Schokolade
Feine Schokolade mit hohem Kakaoanteil ist nicht nur ein Genuss für Feinschmecker. Sie enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Antioxidantien, die deine Zellen schützen können. Je höher der Kakaoanteil, desto intensiver das Aroma und desto weniger Zucker ist enthalten. Dunkle Schokolade kann sogar positive Auswirkungen auf dein Herz-Kreislauf-System haben.
Gute Schokolade findest Du auch in dem Lieblingsfrühstück meines Mannes: Schwarzwälder Kirsch Overnight Oats. Die leckeren Bananen Kekse mit Hirseflocken leben auch von Schokolade mit hohem Kakaoanteil.
Orangen
Saftige Orangen sind wahre Vitaminbomben, besonders reich an Vitamin C, das dein Immunsystem stärkt. Die enthaltenen Antioxidantien schützen deine Zellen vor Schäden. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung. Obendrein liefern Orangen wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Folsäure. Genieße sie pur, im Saft oder als Zutat in deinen Lieblingsgerichten, wie den Süßkartoffel-Küchlein mit Schoko-Kick.
Aus der Vielzahl der Rezepte mit Orangen darf ich Dir heute das geniale Orangeneis mit Schokoflocken und die Saftigen Orangen Kekse ans Herz legen.
Allgemeine Tipps und Tricks
Hier sind einige allgemeine Tipps und Tricks für die Süßkartoffel-Küchlein mit Schoko-Orangen-Kick:
Süßkartoffel vorbereiten
Wähle am besten Süßkartoffeln mit einer glatten Schale und ohne Beschädigungen. Schäle die Süßkartoffel gründlich und schneide sie in kleinere Stücke, um die Garzeit zu verkürzen.
Schokolade schmelzen
Schmelze die Schokolade am besten in einem Wasserbad, um ein Anbrennen zu vermeiden. Achte darauf, dass das Wasser nicht kocht und kein Wasser in die Schokolade gelangt.
Orangen verarbeiten
Verwende eine feine Reibe, um den Orangenabrieb zu gewinnen. Achte darauf, nur die äußere Schicht der Schale abzureiben und nicht die weiße, bittere Schicht darunter.
Küchlein zubereiten
Achte darauf, dass die Süßkartoffel-Schoko-Masse eine cremige Konsistenz hat, bevor du sie in die Förmchen füllst.
Förmchen
Du kannst entweder Silikonförmchen oder Papierförmchen verwenden. Wenn du Papierförmchen verwendest, solltest du sie vorher mit etwas Butter oder Öl ausfetten, damit sich die Küchlein leichter lösen lassen.
Topping
Verziere die Küchlein nach Belieben mit Schokoraspeln, Orangenabrieb oder anderen Toppings.
Aufbewahrung
Die Küchlein sind im Kühlschrank etwa 3-4 Tage haltbar.
Informationen zum Preis des Gerichts
Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten, um zu zeigen, dass gesundes Kochen nicht teuer sein muss.
Bitte beachte, dass die Preisangabe nur eine grobe Schätzung ist und die tatsächlichen Kosten je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Der Preis pro Portion des Gerichts beträgt ungefähr: 1,03 €.
Rezept
Süßkartoffel-Küchlein mit Schoko-Orangen-Kick
Zutaten
- 1 Süßkartoffel (circa 380 g, geschält)
- 200 g Schokolade (70% Kakao)
- 2 Orangen (Abrieb und Saft, circa 150 ml)
- 1 TL Bourbonvanille Extrakt
Topping
- 50 g Kuvertüre
- Schokoraspeln (weiß)
Anleitung
- Die Orangen gründlich abreiben, es sei denn Du verwendest Bio-Orangen oder solche mit unbehandelter Schale. Die Schale abreiben, lies hierzu oben im Text. Anschließend die Orangen auspressen, Du benötigst circa 150 ml Saft.2 Orangen
- Die Süßkartoffel schälen, waschen und in Stücke schneiden. Diese Stücke mit dem frischen Orangensaft in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Den Deckel auflegen und bei mittlerer Hitze die Kartoffeln rund 20-25 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Lies auch hier oben im Text.1 Süßkartoffel, 2 Orangen
- In der Zwischenzeit die Schokolade über einem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Siehe auch oben im Text. Alternativ kannst du die Schokolade auch in der Mikrowelle schmelzen, aber sei dabei vorsichtig und erhitze sie nur in kurzen Intervallen, um ein Anbrennen zu vermeiden.200 g Schokolade
- Sind die Kartoffeln weich, den Topf vom Herd nehmen. Die flüssige Schokolade, den Orangenabrieb und den Vanille Extrakt zu den Kartoffeln in den Topf geben. Mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse pürieren. Alternativ kannst Du auch alle Zutaten in einem Mixer pürieren.200 g Schokolade, 1 TL Bourbonvanille Extrakt, 2 Orangen
- Die Masse in eingefettete Förmchen geben und glattstreichen. Lies auch hier oben im Text bei den Anregungen. Die Süßkartoffel-Küchlein mit Schoko-Kick für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Die Küchlein nach dieser „furchtbar langen Wartezeit“ aus dem Kühlschrank nehmen und ausformen.
- Für das Topping die Kuvertüre klein hacken, über dem Wasserbad erhitzen und die flüssige Kuvertüre dekorativ über den Küchlein verteilen. Zum Topping findest Du weitere Tipps oben im Text.50 g Kuvertüre
- Die ungewöhnlichen aber umwerfend leckeren Süßkartoffel-Küchlein mit Schoko-Kick anrichten und servieren.Schokoraspeln
- Du servierst der Familie oder den Gästen ein exzellentes Dessert mit hohem Suchtpotential, Deine Familie und die Gäste werden garantiert Nachschlag verlangen.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
Wenn du dieses geniale Rezept ausprobierst, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und eine Sternebewertung! Und wenn du ein Foto von deinem Süßkartoffel-Küchlein mit Schoko-Orangen-Kick machst und es auf Instagram oder Facebook teilst, verlinke mich bitte mit @ballesworld und verwende das Hashtag #ballesworld, denn ich liebe es, deine Kreationen zu sehen! Viel Spaß beim Ausprobieren! 🙂
