Dieses würzige Senf-Dressing ist blitzschnell zubereitet und passt perfekt zu Salaten, Bowls oder gegrilltem Gemüse. Die Kombination aus Dijon-Senf, Honig und Essig bringt Frische und Würze auf den Teller – ideal für viele Gelegenheiten!
Würziges Senf-Dressing
Du suchst nach einem einfachen, aber raffinierten Dressing, das jedem Salat das gewisse Etwas verleiht? Dann probiere dieses würzige Senf-Dressing, das Du in wenigen Minuten selbst zusammenrührst. Mit seiner feinen Schärfe und der cremigen Konsistenz passt es perfekt zu knackigem Gemüse, gegrilltem Fleisch oder frischen Bowls – und ist dabei herrlich vielseitig. Lass Dich überraschen, wie viel Geschmack in so wenigen Zutaten stecken kann!
Basiszutaten für das würzige Senf-Dressing
Senf
Der Senf gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt und verleiht vielen Gerichten eine besondere Note. Er ist kalorienarm, enthält wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe und unterstützt die Verdauung. Ob mild oder scharf – Senf passt perfekt zu Dressings, Marinaden oder Dips und bringt Schwung in Deine Küche! Also auch in das würzige Senf-Dressing.
Den Schwung in der Küche kannst Du auch mit dem genialen Ei-Senf-Aufstrich mit Walnüssen oder mit dem einfachen und köstlichen Nudeln mit Champignon-Sahne-Senf Soße bringen. Probier sie einmal aus und Du wirst begeistert sein.
Olivenöl
Gesundes Olivenöl ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien. Es kann entzündungshemmend wirken, das Herz-Kreislauf-System unterstützen und gehört zu einer ausgewogenen Ernährung einfach dazu. Besonders in Dressings, wie dem würzige Senf-Dressing, bringt es Aroma und gesunde Fette auf den Teller.
Aus der Vielzahl schöner Rezepte mit Olivenöl darf ich Euch heute das Caprese Sandwich mit aromatischem Pesto und einer geheimen und besonderen Zutat vorstellen. Bei dem Gegrillten Kohlrabi mit Zitronen-Kräuter-Dressing spielt das Olivenöl auch eine besondere Rolle. Probiert die beiden aus und Ihr werdet begeistert sein.
Apfelessig
Schon in der Antike schätzte man Apfelessig als Heil- und Würzmittel. Seine milde Säure verfeinert nicht nur Salatdressings, sondern eignet sich auch für erfrischende Getränke oder die natürliche Reinigung. Dank seiner probiotischen Eigenschaften gilt er als Geheimtipp für eine gesunde Verdauung und eine bewusste Ernährung.
Der feine Apfelessig gibt nicht nur dem würzigen Senf-Dressing eine besondere Note, sondern auch dem Ananas Apfelessig Drink. Dieser Drink unterstützt, genau wie der Gurken Diät Drink, das Abnehmen. Daher perfekt für die Millionen Abnehmwilligen. 😉
Allgemeine Tipps und Tricks
Hier sind einige allgemeine Tipps und Tricks rund um das würzige Senf-Dressing:
Abwandlungen
Verwende körnigen Senf für mehr Textur oder gib einen Hauch Joghurt hinzu, wenn Du es etwas milder und cremiger magst.
Vegane Variante
Ersetze den Honig ganz einfach durch Ahornsirup oder Agavendicksaft.
Scharf oder mild
Passe die Schärfe durch die Wahl des Senfs an – je nach Geschmack kannst Du scharfen Dijon-Senf oder milden Senf verwenden.
Aufbewahrung
Das Dressing hält sich gut verschlossen im Kühlschrank etwa 4-5 Tage. Vor dem Verwenden gut schütteln oder umrühren.
Vielfältig einsetzbar
Nicht nur für Salate – auch perfekt als Marinade für Gemüse oder als Dip zu Ofenkartoffeln und Brot.
Frische-Boost
Ein Spritzer Orangensaft oder ein Hauch Abrieb von Bio-Zitrone bringt zusätzliche Frische ins Dressing.
Informationen zum Preis des Gerichts
Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten, um zu zeigen, dass gesundes Kochen nicht teuer sein muss.
Bitte beachte, dass die Preisangabe nur eine grobe Schätzung ist und die tatsächlichen Kosten je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Der Preis pro Portion des Gerichts beträgt ungefähr: 0,66 €.
Rezept
Würziges Senf-Dressing
Zutaten
- 2 EL Dijon Senf
- 1 EL Chili Senf
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig (alternativ Weißweinessig)
- 1 TL Honig (alternativ Ahornsirup)
- ½ TL Zitronensaft
- ½ TL Paprikapulver
- 1 Zehe Knoblauch (klein)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer (frisch gemahlen, nach Geschmack)
Anleitung
- Alle Zutaten in einen Mixer oder in ein schlankes hohes Gefäß geben.2 EL Dijon Senf, 1 EL Chili Senf, 3 EL Olivenöl, 1 EL Apfelessig, 1 TL Honig, ½ TL Zitronensaft, ½ TL Paprikapulver, 1 Zehe Knoblauch, Salz nach Geschmack, Pfeffer
- Alles fein pürieren, bis ein cremiges Dressing entsteht. Abschmecken -falls es noch kräftiger nach Senf schmecken soll, einfach etwas mehr Senfhinzufügen. Wenn es zu Senflastig sein sollte, gib etwas Joghurt hinzu, siehe oben im Text.
- Das Dressing in ein Schraubglas oder ein anderes verschließbares Gefäß geben. Es hält sich gut verschlossen im Kühlschrank etwa 4-5 Tage. Vor dem Verwenden gut schütteln oder umrühren. Siehe auch oben im Text.
- Du servierst der Familie oder den Gästen ein cremig würziges Dressing für viele Gelegenheiten. Neben einem schönen gemischten Salat passt es perfekt zu knackigem Gemüse, gegrilltem Fleisch oder frischen Bowls.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
Wenn du dieses geniale Rezept ausprobierst, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und eine Sternebewertung! Und wenn du ein Foto von deinem würziges Senf-Dressing machst und es auf Instagram oder Facebook teilst, verlinke mich bitte mit @ballesworld und verwende das Hashtag #ballesworld, denn ich liebe es, deine Kreationen zu sehen! Viel Spaß beim Ausprobieren! 🙂
