Caprese Sandwich mit aromatischem Pesto

Ein Hauch von Italien: Saftiges Caprese Sandwich mit hausgemachtem Pesto.

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Tauchen Sie ein in ein Stück Italien und lassen Sie sich von unseren Geschmackskreationen verführen! Unser neuestes Rezept auf ‚BallesWorld‘ entführt Sie auf eine kulinarische Reise, die Sie nicht so schnell vergessen werden. Stellen Sie sich ein saftiges, mit sonnengereiften Tomaten, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum belegtes Sandwich vor – ein echter Klassiker der italienischen Küche. Doch dieses Meisterwerk wäre nicht komplett ohne die magische Zutat, die alles verändert: ein aromatisches, hausgemachtes Pesto, das die Sinne betört und den Geschmack auf ein völlig neues Level hebt. Damit nicht genug, lassen Sie sich von einer weiteren Zutat im Rezept überraschen. Bereiten Sie sich vor, von den intensiven Aromen und der perfekten Balance zwischen fruchtig, nussig und frisch überrascht zu werden. Das ‚Caprese Sandwich mit aromatischem Pesto‘ ist nicht nur ein Gericht, es ist eine Reise durch die lebendige und köstliche Welt der italienischen Gastronomie. Tauchen Sie ein und lassen Sie sich verzaubern!

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Was wäre ein Rezept von BallesWorld ohne gesundheitliche Infos? Kein Rezept von BallesWorld und daher jetzt die Infos.

Sonnenverwöhnte Tomaten

Tomaten, saftig und leuchtend rot, sind nicht nur eine vielseitige Zutat in der Küche, sondern auch reich an gesundheitlichen Vorteilen. Diese vitaminreiche Frucht ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das unser Immunsystem stärkt und die Abwehrkräfte unterstützt. Tomaten enthalten auch das Antioxidans Lycopin, das ihnen ihre charakteristische rote Farbe verleiht und mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird. Lycopin kann dazu beitragen, Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und das Risiko einiger chronischer Erkrankungen zu verringern. Darüber hinaus sind Tomaten eine gute Quelle für Vitamin K, das wichtig für die Blutgerinnung ist, sowie für Kalium, das den Blutdruck regulieren kann. Ob frisch in Salaten, gekocht in Saucen oder wie in unserem Caprese Sandwich – Tomaten sind eine köstliche und gesunde Ergänzung für Ihre Mahlzeiten und bringen Farbe und Geschmack auf den Teller.

Aus der Fülle der Rezepte mit Tomaten, darf ich Euch heute den sehr einfachen, schnellen und veganen Reis-Lauch-Tomaten Auflauf mit seinem großartigen Geschmack vorstellen. Mit dem Spaghetti Salat nach mediterraner Art kann man nicht nur sonnengereifte Tomaten genießen, sondern auch Familie und Gäste begeistern.

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Cremiger Mozzarella

Mozzarella, ein cremiger und leichter Käse, ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile. Hergestellt aus frischer Kuhmilch, ist Mozzarella eine hervorragende Quelle von hochwertigem Protein, das zum Muskelaufbau und zur Reparatur von Geweben beiträgt. Zudem liefert er wichtige Mineralien wie Calcium, das für starke Knochen und Zähne unerlässlich ist. Mozzarella ist auch reich an Phosphor, der eine entscheidende Rolle im Energiestoffwechsel spielt. Darüber hinaus enthält dieser Käse die Vitamine A und B12, die für die Gesundheit der Haut und das Nervensystem von Bedeutung sind. Mit seiner herrlichen Konsistenz und milden Geschmacksnote ist Mozzarella eine köstliche Ergänzung für unser Caprese Sandwich und ein perfekter Weg, um Körper und Geschmacksnerven gleichermaßen zu verwöhnen.

Eines der Lieblingsgerichte meines Mannes ist der Gefüllter Mozzarella im Filoteig, er liebt den Knusper der Hülle und genießt die Cremigkeit und den Geschmack des Käses. Einen ganz besonderen, nicht alltäglichen Salat darf ich Euch einmal vorstellen: Kirsch Tomaten Salat, eine absolut göttliche Kombination mit Mozzarella. Eines darf ich Euch versprechen: Ihr werdet begeistert sein.

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Saftig süße Nektarinen

Nektarinen, die süße Schwester der Pfirsiche, sind nicht nur eine wahre Geschmacksexplosion, sondern auch eine gesunde Bereicherung für Ihre Ernährung. Diese saftigen Früchte sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl unterstützen. Nektarinen sind auch eine hervorragende Quelle für Vitamin C, das die Immunabwehr stärkt und die Hautgesundheit fördert. Darüber hinaus enthalten sie Vitamin A, das wichtig für die Sehkraft ist, sowie Antioxidantien, die Zellen vor oxidativem Stress schützen können. Die saftige Süße der Nektarinen macht sie zu einer köstlichen Alternative für Snacks und Desserts. In unserem ‚Caprese Sandwich mit aromatischem Pesto‘ sorgt die Nektarine für eine fruchtige Note und verleiht dem Gericht eine bezaubernde Frische. Genießen Sie diese sommerliche Frucht und gönnen Sie sich einen gesunden Genuss für Körper und Seele.

Sucht Ihr einen Salat für die Schönheit? Dann habe ich ein wunderbares Dessert für Euch: Aprikosen Nektarinen Salat mit Joghurtdressing, ein Salat für ein bezauberndes Hautbild. Die Nektarinen Marmelade mit echter Vanille ist eine Köstlichkeit, die man nicht käuflich erwerben kann, aber einfach und schnell zubereiten kann. Fangen wir jetzt mit der Zubereitung an.

Information zum Preis des Gerichtes

Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachten Sie, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.

Pro Portion kostet das Gericht circa: 2,26 €

Rezept

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Caprese Sandwich mit aromatischem Pesto

Bella Italia zwischen den Brotscheiben: Caprese Sandwich trifft auf verlockendes Pesto. Frisch, aromatisch, unwiderstehlich und schnell auf dem Tisch.
5 von 9 Bewertungen
Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien für 1 Portion 450
Kosten/Portion 2,26 €

Zutaten
 

  • 4 Brotscheiben (Walnussbaguette)
  • 4-8 TL grünes Pesto (selbst gemacht)
  • 4 Blätter Salatherzen
  • 1 Kugel Mozzarella (125 g)
  • 2 Tomaten
  • 1 TL Tomate-Mozzarella-Salz (Gewürzsalz)
  • 1 Nektarine (alternativ Mango)
  • 4 EL Olivenöl

Anleitung
 

  • Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
    1 Kugel Mozzarella
  • Die Salatblätter waschen und abtropfen lassen.
    4 Blätter Salatherzen
  • Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
    2 Tomaten
  • Die Nektarinne abwaschen und in Spalten teilen.
    1 Nektarine
  • Die Brotscheiben leicht toasten oder in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
    4 Brotscheiben
  • Die Brotscheiben großzügig mit Pesto bestreichen.
    4-8 TL grünes Pesto
  • Zwei dieser Scheiben mit je 2 Salatblättern belegen. Auf den Salat schichtweise Tomate und Mozzarella legen. Das rot weise Duo mit dem Gewürzsalz bestreuen.
    1 TL Tomate-Mozzarella-Salz
  • Die Nektarinenscheiben nebeneinander auf die gewürzten Tomaten- und Mozzarellascheiben legen.
  • Das optisch großartig aussehende Sandwich mit den übrigen Scheiben, die Pesto Seite nach unten, belegen. Mit einem Finger-Food-Spießchen fixieren.
  • Das wunderbare Caprese Sandwich anrichten und mit dem in einer kleinen Schale gefüllten Olivenöl servieren.
    4 EL Olivenöl
Gericht Abendessen, Snack
Küche Deutsch, Italienisch

Nährwertangaben

Caprese Sandwich mit aromatischem Pesto
Menge pro Portion
Kalorien
450
% Täglicher Wert*
Fett
 
25
g
38
%
Gesättigte Fettsäuren
 
6
g
38
%
Mehrfach ungesättigtes Fett
 
3
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
15
g
Cholesterin
 
25
mg
8
%
Natrium
 
400
mg
17
%
Kalium
 
400
mg
11
%
Kohlenhydrate
 
40
g
13
%
Ballaststoffe
 
5
g
21
%
Zucker
 
10
g
11
%
Eiweiß
 
12
g
24
%
Vitamin A
 
1500
IU
30
%
Vitamin C
 
20
mg
24
%
Vitamin E
 
3
mg
20
%
Vitamin K
 
30
µg
29
%
Kalcium
 
250
mg
25
%
Eisen
 
2
mg
11
%
Magnesium
 
50
mg
13
%
Phosphor
 
250
mg
25
%
Zinc
 
1
mg
7
%
* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

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Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!