Stellen Sie sich vor, Sie erwachen mit einem verlockenden Duft, der aus Ihrer Küche strömt – ein Duft, der Vorfreude auf ein Frühstück voller Geschmack und Vitalität weckt. In unserer hektischen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde Mahlzeiten in den Morgenroutine zu integrieren. Doch heute stellen wir Ihnen eine Lösung vor, die nicht nur köstlich ist, sondern auch Zeit spart: Unsere ‘Overnight Oats mit Banane und Himbeeren’. Diese schmackhafte Kreation vereint die beruhigende Cremigkeit von Haferflocken, die nährstoffreiche Kraft von Hirseflocken und die faszinierende Textur von Chia Samen. Aber das Beste daran? Dieses Frühstück zaubert sich quasi selbst über Nacht, sodass Sie morgens ohne Stress in den Genuss eines wahrhaft erfrischenden und energetisierenden Beginns kommen können. Lassen Sie uns gemeinsam in diese kulinarische Reise eintauchen und erfahren, wie Sie sich mit minimalem Aufwand und maximalem Genuss auf einen großartigen Tag einstellen können.
Wie Sie es gewohnt sind, zu Beginn die gesundheitlichen Infos. Zu den Haferflocken finden sie diese bei: Overnight Oats mit Johannisbeeren.
Getreidealternative Hirse
Hirseflocken, eine nahrhafte Getreidealternative, tragen zu einem ausgewogenen Frühstück bei. Diese kleinen Kraftpakete sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und den Blutzuckerspiegel stabilisieren können. Zudem liefern sie wertvolle Mengen an Eisen und Magnesium, die Energie und eine gesunde Muskel- sowie Nervenfunktion unterstützen. Hirseflocken sind glutenfrei und eignen sich ideal für Menschen mit Glutenintoleranz. Mit ihrem natürlichen Gehalt an B-Vitaminen tragen sie zur Unterstützung des Stoffwechsels und einer gesunden Haut bei. Integrieren Sie Hirseflocken in Ihre Morgenroutine, um die Vielfalt Ihrer Ernährung zu fördern und von den zahlreichen Gesundheitsvorteilen zu profitieren.
In dem Beitrag Hirse – regionales Powerkorn finden Sie viele weitere wichtige Informationen zu dem gesunden Korn. Bevor ich es vergesse, darf ich Euch noch das Lieblingsfrühstück meines Mannes, dem Schwarzwalt Fan, vorstellen: Schwarzwälder Kirsch Overnight Oats. Eine Kombination auf die er voll abfährt. Sie ist aber auch wirklich lecker.
Superfood Chia
Chia-Samen sind winzige Superfoods, die einen großen gesundheitlichen Nutzen bieten. Diese Samen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein anhaltendes Sättigungsgefühl unterstützen können. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und zur Herzgesundheit beitragen können. Die Gelbildungsfähigkeit der Chia-Samen kann dazu beitragen, Flüssigkeiten im Magen länger zu binden und so die Hydratation zu fördern. Mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien und Mineralstoffen wie Calcium, Magnesium und Eisen tragen Chia-Samen zur Stärkung von Knochen und Muskeln bei. Aufgrund ihres geringen Kohlenhydratgehalts eignen sich Chia-Samen gut für Low-Carb- und kohlenhydratbewusste Ernährungsweisen. Fügen Sie Chia-Samen zu Ihren Overnight Oats hinzu, um Ihre Mahlzeit mit Nährstoffen zu bereichern und von den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.
Süße oder herzhafte Gerichte, Chia Samen passen in beide Richtungen. Sie sind sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Für alle Leckermäulchen unter uns, habe ich jetzt die gesunde Dessert Variation zum Niederknien im Angebot: Milchreis mit Chia-Samen und Walnüssen. Und für die Freunde der herzhaften Gerichte empfehle ich mit großem Vergnügen die Blumenkohlfrikadellen mit Chia. Köstlich und gesund.
Regionales Superfood Walnuss
Walnüsse sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nährstoffreich. Diese kleinen Nüsse sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern und Entzündungen reduzieren können. Ihr Gehalt an Antioxidantien unterstützt den Schutz vor Zellschäden und fördert das allgemeine Wohlbefinden. Walnüsse sind eine natürliche Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe, die zur Sättigung und Verdauung beitragen können. Ihre reiche Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen, wie Vitamin E, B-Vitamine, Magnesium und Kupfer, unterstützt eine gesunde Haut, Haare und das Immunsystem. Studien deuten darauf hin, dass Walnüsse auch eine positive Wirkung auf die Gehirnfunktion haben könnten. Durch das Hinzufügen von gehackten Walnüssen zu Ihrem Frühstück können Sie eine nährstoffreiche Komponente genießen und von den vielfältigen gesundheitlichen Vorteilen profitieren, die diese Nüsse bieten.
Ich muss gestehen, Walnüsse gehören zu meinen Favoriten und ich liebe sie in allen Variationen. In der Küche verwende ich sie sehr gerne beim Backen und für Desserts. Für herzhafte Gerichte verwende ich sie fast noch lieber, denn auch dort verzaubern sie viele Gerichte. Ihr glaubt das nicht? Probiert es einfach aus und Ihr werdet absolut begeistert sein. Die Fenchel Cremesuppe mit Walnüssen ist ein großartiges Beispiel für feine Suppen mit der Supernuss. Der Porree-Apfel Salat mit Walnüssen wird mit seinem Geschmack alle überzeugen und der absolute Knaller ist das Zwiebel-Möhren-Fleisch mit Walnüssen im Airfryer. Köstlich saftiges Fleisch, wunderbares geröstetes Gemüse mit dem Crunch der Walnüsse, einfach exzellent.
Ich hoffe ich habe Euch jetzt genug Lust auf köstliche Gerichte gemacht, dann können wir uns den Overnight Oats zuwenden.
Information zum Preis des Gerichtes
Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachten Sie, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Pro Portion kostet das Gericht circa: 1,67 €
Rezept
Bananen-Himbeer Overnight Oats mit Chia & Hirse
Zutaten
- 30 g Haferflocken (Feinblatt, 3 EL)
- 20 g Hirseflocken (2 EL)
- 1 TL Chia Samen
- 1 TL Nutella
- 100 ml Milch
- 1 Banane (klein 100 g)
- 30 g Himbeeren
- 1 EL Walnüsse (gehackt)
Deko
- Minze
Instruction
- Die Haferflocken, Chia Samen, Nutella und Hirseflocken in eine Schüssel geben und verrühren. Die Milch über die Flocken geben und vermischen.30 g Haferflocken, 20 g Hirseflocken, 1 TL Chia Samen, 1 TL Nutella, 100 ml Milch
- Die Mischung in ein verschließbares Glas geben. Das Glas verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am Morgen die Himbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen.30 g Himbeeren
- Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.1 Banane
- Die Bananenscheiben und die Himbeeren über die Flockenmischung verteilen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.1 EL Walnüsse
- Das köstliche Frühstück mit Minze dekorieren, servieren und genießen.Minze
Notizen
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Kochutensilien
Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, habe ich noch passende Rezeptideen für Sie:
- Mango-Bananen-Deluxe Bowl
- Banane-Birne-Shake mit Kakaonibs
- Buntes Omelett aus dem Ofen
- Gefüllte Brötchen – Airfryer Knuspergenuss
- Fruchtiges Frühstück mit Maca Pulver
- Paprika mit Ei nach mazedonischer Art
Sie servieren der Familie oder sich selbst ein köstliches und absolut gesundes Frühstück mit Power für den Tag.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
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Eure Balle