Erbsen-Hähnchen-Pfanne aus Vorräten

Schnelle und leckere Pfanne mit Hähnchen und Vorratszutaten für stressige Tage.

Erbsen-Hähnchen-Pfanne aus Vorräten-Rezept-ballesworld

Manchmal kommt es vor, dass man nach einem langen Tag keine Lust mehr hat, lange in der Küche zu stehen. Doch auch aus scheinbar spärlichen Vorräten lässt sich ein leckeres Gericht zaubern. Unsere Erbsen-Hähnchen-Pfanne aus Vorräten ist genau das Richtige für stressige Tage. Sie ist schnell zubereitet, bietet eine gesunde Portion Gemüse und schmeckt einfach köstlich. Mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand zaubern Sie ein Gericht, das Sie und Ihre Liebsten begeistern wird. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich überraschen!

Erbsen-Hähnchen-Pfanne aus Vorräten-Mittagessen-ballesworld

Wie bei BallesWorld gewohnt, vorab die Infos.

Zarte Hähnchenbrust

Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Eiweiß und enthält wenig Fett. Außerdem ist sie reich an wichtigen Nährstoffen wie Niacin, Vitamin B6 und Selen, die eine wichtige Rolle bei der Unterstützung eines gesunden Immunsystems, der Herzgesundheit und der Energieproduktion im Körper spielen. Darüber hinaus enthält Hähnchenbrust auch Phosphor, der wichtig für die Knochengesundheit ist. Wenn Sie Hähnchenbrust in Ihre Ernährung integrieren, profitieren Sie also von einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Hähnchen ist in der Küche sehr vielseitig verwendbar. Daher darf ich Euch heute die Hähnchenbruststreifen in Café de Paris Soße vorstellen und damit alle Soßenfreunde glücklich machen. Für alle Auflaufliebhaber gibt es noch den Nudeln-Bohnen-Mais Auflauf mit Hähnchenbrust.

Erbsen-Hähnchen-Pfanne aus Vorräten-Anbraten-ballesworld

Knackige Erbsen

Erbsen aus der Dose oder dem Glas sind eine praktische und vielseitige Zutat für die schnelle Zubereitung von Gerichten und für die Vorrats- oder Notfallvorratshaltung. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen, insbesondere Vitamin C und Vitamin K. Darüber hinaus enthalten Erbsen aus der Dose auch eine Vielzahl von Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium, die wichtig für die Knochengesundheit und die Energieproduktion im Körper sind. Studien zeigen auch, dass der Verzehr von Erbsen das Risiko für bestimmte chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und Darmkrebs senken kann. Wenn Sie also Erbsen aus der Dose oder dem Glas in Ihre Mahlzeiten integrieren, können Sie von einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen profitieren.

Weitere Infos findet Ihr bei Erbsen – rund und gesund. Erbsen kann man in der Küche vielseitig verwenden, ohne Grund sind sie nicht so beliebt. Die köstliche Erbsen-Creme-Suppe mit Apfel und den wunderbaren Kartoffeln Erbsen Auflauf mit Hähnchenschenkel darf ich Euch ans Herz legen.

Erbsen-Hähnchen-Pfanne aus Vorräten-Zubereitung-ballesworld

Köstliche Petersilie

Petersilie ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch eine gesunde Zutat für viele Gerichte. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin C und Vitamin K sowie Eisen und Kalzium. Darüber hinaus enthält Petersilie auch wichtige Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Carotinoide, die als Antioxidantien wirken und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können. Studien zeigen auch, dass Petersilie entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften hat und somit eine Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems spielen kann. Wenn Sie also Petersilie in Ihre Mahlzeiten integrieren, können Sie von einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen profitieren.

Aus der sehr großen Anzahl der Rezepte mit Petersilie hier bei BallesWorld, darf ich Euch das Lachsfilet aus dem Airfryer mit der göttlichen Marinade mit Petersilie und den Petersilientee aus der Kategorie Gesundheitstipps vorstellen.

Erbsen-Hähnchen-Pfanne aus Vorräten-Hauptgericht-ballesworld

Kommen wir jetzt zu dem köstlichen Rezept.

Information zum Preis des Gerichtes

Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachten Sie, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.

Pro Portion kostet das Gericht circa: 3,21 €

Rezept

Erbsen-Hähnchen-Pfanne aus Vorräten-Rezept-ballesworld

Erbsen-Hähnchen-Pfanne aus Vorräten

Schnelle und einfache Erbsen-Hähnchen-Pfanne aus Vorratsvorräten, eine schnelle Köstlichkeit für stressige Tage. Entdecken Sie jetzt unser einfaches Rezept auf BallesWorld.
5 von 8 Bewertungen
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen 3 Portionen
Kalorien für 1 Portion 349
Kosten/Portion 3,21 €

Zutaten
  

Zutaten für 2-3 Personen

  • 350 g Hähnchenbrust
  • 1 Glas Junge Erbsen (Abtropfgewicht 445 g)
  • 2 Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika (rot)
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 EL Mehl
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 250-300 ml Wasser
  • Öl zum Anbraten

Instruction
 

  • Die Zwiebel und die Möhren schälen und in Würfel beziehungsweise kleine Scheiben schneiden.
    2 Möhren, 1 Zwiebel
  • Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke teilen.
    1 Paprika
  • Die Petersilie, waschen, verlesen und fein hacken.
    ½ Bund Petersilie
  • Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in große Stücke schneiden.
    350 g Hähnchenbrust
  • In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Fleischwürfel scharf anbraten. Nachdem Anbraten, dass Fleisch aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
    Öl zum Anbraten
  • In der gleichen Pfanne, eventuell muss man noch etwas Öl zugegen, die Zwiebel, Möhren und Paprika anbraten.
  • Beginnen die Zwiebelwürfel glasig zu werden, die Erbsen aus dem Glas mit der kompletten Flüssigkeit zugeben und vermischen.
    1 Glas Junge Erbsen
  • Anschließend noch das Wasser zugeben. Die Menge ist abhängig von den persönlichen Vorlieben, aber 250 ml sollten es schon sein. Die Hähnchenbrustwürfel und alle Gewürze zugeben und vermischen.
    ½ TL Salz, ½ TL Pfeffer, 250-300 ml Wasser, 1 TL Gemüsebrühe
  • Die Petersilie überstreuen und unterziehen.
  • Einen EL Mehl mit etwas Wasser klümpchenfrei anrühren, in die Pfanne geben und mit den anderen Zutaten vermischen.
    1 EL Mehl
  • Den Deckel auflegen und das Gericht bei mittlerer Hitze noch 15 min köcheln lassen.
  • Nach dieser Zeit, das einfache Gericht abschmecken, anrichte und servieren.
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch, Mazedonisch

Notizen

Nachhaltigkeit beginnt in der Küche! Vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung, indem Sie Ihre Reste einfrieren und später genießen. Einfrieren ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Reste aufzubewahren und bei Bedarf zu genießen. Reduzieren Sie Ihre Abfallproduktion und tun Sie etwas Gutes für die Umwelt. Mit ein wenig Planung und Kreativität können Sie köstliche Mahlzeiten aus Resten zaubern!

Nährwertangaben

Nährwertangaben
Erbsen-Hähnchen-Pfanne aus Vorräten
Menge pro Portion
Kalorien
349
% Täglicher Wert*
Fett
 
9.6
g
15
%
Gesättigte Fettsäuren
 
1.5
g
9
%
Mehrfach ungesättigtes Fett
 
2.1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
5.3
g
Cholesterin
 
117.2
mg
39
%
Natrium
 
761.7
mg
33
%
Kalium
 
913.1
mg
26
%
Kohlenhydrate
 
22.5
g
8
%
Ballaststoffe
 
6.9
g
29
%
Zucker
 
9.2
g
10
%
Eiweiß
 
42.5
g
85
%
Vitamin A
 
11882.9
IU
238
%
Thiamin (B1)
 
0.2
mg
13
%
Riboflavin (B2)
 
0.3
mg
18
%
Niacin (B3)
 
22.3
mg
112
%
Vitamin B5
 
1.9
mg
19
%
Vitamin B6
 
1.3
mg
65
%
Vitamin C
 
102.8
mg
125
%
Vitamin E
 
1.9
mg
13
%
Vitamin K
 
793.7
µg
756
%
Kalcium
 
81.5
mg
8
%
Eisen
 
3.8
mg
21
%
Magnesium
 
84.3
mg
21
%
Phosphor
 
490.6
mg
49
%
Zinc
 
2.8
mg
19
%
Folsäure (B9)
 
101.2
µg
* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Nährwertangaben

Kochutensilien

Bratpfanne/Schmorpfanne
Schneidebrett
Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, habe ich noch passende Rezeptideen für Sie:

Die Vorratshaltung ist im Moment ein sehr wichtiges Thema und aus diesem Grunde möchte ich auf eine meiner alten Rezeptserien aufmerksam machen: Ein Bio-Hähnchen für sieben Gerichte. Sieben köstliche und sehr preiswerte Gerichte.

Sie servieren der Familie ein einfaches, schnelles Gericht aus der Vorratskammer mit großartigem Geschmack.

Erbsen-Hähnchen-Pfanne aus Vorräten-Fleischgerichte-ballesworld

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!

Gefällt Euch mein Rezept?

Wenn Euch dieses Rezept, oder eines von den vielen anderen, angesprochen hat, Ihr Fragen oder auch hilfreiche Tipps zum Rezept habt, dann hinterlasst mir doch gerne weiter unten einen Kommentar und bewertet das Rezept mit Sternen 😊.

Eure Balle

%d Bloggern gefällt das: