Amelie – das Eis mit der Milchschnitte

Das Amelie Eis mit Milchschnitte ist ein cremiger Sommertraum – ganz ohne raffinierten Zucker! Dieses Rezept kombiniert die beliebte Milchschnitte mit Mascarpone, Sahne und Agavendicksaft zu einer wunderbar zarten Eiscreme, die bei Groß und Klein für Begeisterung sorgt. Die kleinen Teigstückchen der Milchschnitte geben dem Eis einen einzigartigen Biss, während die natürliche Süße für ein rundes Aroma sorgt. Ideal als Dessert für Kinder, aber auch für Erwachsene, die ein leichtes und natürliches Eis genießen möchten. Einfach in der Zubereitung, herrlich cremig und perfekt für heiße Sommertage – dieses hausgemachte Eis mit Milchschnitte wird garantiert zum neuen Lieblingsrezept deiner Familie!

Weil es ein Eis für Kinder ist, verzichten wir heute vollkommen auf raffinierten Zucker.

Rezept

Blagica

Amelie – das Eis mit der Milchschnitte

5 von 1 Bewertung

Sie erfahren wie man ein geschmackvolles Eis für die Kids mit wenigen Zutaten und ohne Industriezucker schnell und ohne Aufwand selbermacht.

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Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gefrierzeit min. 6 Stunden Std.

Gesamtzeit 6 Stunden Std. 15 Minuten Min.

Portionen: 1 Liter Eis

Gericht: Dessert

Küche: Deutsch

Kalorien: 226,2kcal

Zutaten Anleitung Nährwerte Notizen

Zutaten

  

1x2x3x

• ▢ 4 Milchschnitte
• ▢ 100 ml Agavensirup (Bio)
• ▢ 250 g Mascarpone
• ▢ 250 g Sahne
• ▢ 250 g Milch (3,8%)

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird.

Anleitung

 

1. Die Milchschnitten in Stücke schneiden.
   
2. Die Sahne steif schlagen. Bei viel Hitze empfiehlt es sich, die Schüssel und die Mixstäbe vorher in den Kühlschrank zu stellen, damit die Sahne überhaupt fest wird, eventuell noch Sahnesteif dazugeben.
   
3. In eine zweite Rührschüssel die Milch und den Mascarpone vermischen und den Agaven Sirup dazugeben.
   
4. Mit dem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren.
   
5. Die kleingeschnittenen Milchschnitten und die Sahne unterheben.
   
6. Die Eismasse in eine verschließbare Dose geben und für 6-7 Stunden in den Gefrierschrank geben.
   
7. Die Masse jede Stunde durchrühren, damit das Eis gleichmäßig gefriert und nicht kristallisiert.
8. Nach dem Ende der Gefrierzeit erhaltet Ihr ein zartschmelzendes, geschmackvolles Eis mit kleinen Teigstückchen für die großen und kleinen Kids.
   

Nährwerte

Amelie – das Eis mit der Milchschnitte

Menge pro Portion

Kalorien

226.2

% Täglicher Wert*

Fett

 

17.1

g

26

%

Kohlenhydrate

 

12.9

g

4

%

Eiweiß

 

3.8

g

8

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Notizen

Die Besitzer einer Eismaschine geben die Eismasse natürlich in Ihre Maschine.

Heimlich würde ich schon einmal eine zweite Portion machen. 🙂

Guten Appetit!

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