Betreten Sie die erfrischende Welt des Sommers mit unserem neuesten Rezept auf BallesWorld! Wenn die Sonne ihre strahlenden Strahlen über das Land schickt und die Temperaturen steigen, sehnen wir uns alle nach einem Gericht, das Leichtigkeit und Belebung vereint. Unser ‚Gurkensalat mit Petersilien-Dressing‘ ist genau die erfrischende Gaumenfreude, die Sie an warmen Tagen suchen. Knackige Gurken in perfekter Harmonie mit frischer Petersilie – diese unschlagbare Kombination verleiht diesem Salat eine Aura von Gesundheit und Genuss. Egal, ob als Beilage zu einem herzhaften Grillfest oder als erfrischende Mahlzeit für zwischendurch, unser Gurkensalat wird Sie mit jedem Bissen in eine Welt des Geschmacks entführen. Lassen Sie sich von seiner Einfachheit und belebenden Frische verzaubern und bereiten Sie sich auf einen Salatgenuss vor, der Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Erfahren Sie jetzt, wie Sie mit wenigen Handgriffen diesen grünen Gaumenschmaus auf Ihren Teller zaubern – die Sommerfrische wartet auf Sie!
Der schnelle Genuss erlaubt uns noch etwas Zeit für die Infos.
Erfrischende Gurke
Die Salatgurke ist nicht nur erfrischend und köstlich, sondern auch ein wahrer Schatz an gesundheitlichen Vorteilen. Mit ihrem hohen Wassergehalt ist sie ein idealer Durstlöscher und unterstützt die Hydratation unseres Körpers, besonders an heißen Tagen. Gurken sind kalorienarm und liefern dennoch wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin K, Vitamin C und Kalium, die eine gesunde Knochenstruktur, ein starkes Immunsystem und eine ausgeglichene Herzgesundheit fördern. Sie sind auch reich an Antioxidantien wie Beta-Carotin und Flavonoiden, die dazu beitragen können, Entzündungen zu reduzieren und die Hautgesundheit zu fördern.
Darüber hinaus enthält die Salatgurke Faserschichten in ihrer Schale, die zur Verbesserung der Verdauung und zum Gefühl der Sättigung beitragen können. Fügen Sie dieses erfrischende Gemüse Ihrem Speiseplan hinzu und genießen Sie die vielfältigen gesundheitlichen Vorzüge, die sie zu bieten hat.
Weiterhin darf ich Euch noch einen Salat aus meiner Kindheit vorstellen, den wir sehr gerne auch heute noch genießen: Tarator Gurkensalat. Für alle Abnehmwillige darf ich Euch noch den Gurken Diät Drink ans Herz legen.
Aromatische Petersilie
Petersilie mag klein sein, aber sie steckt voller gesundheitlicher Vorteile. Diese aromatische grüne Pflanze enthält eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin C, Vitamin K, Eisen und Kalium. Diese Nährstoffe tragen zur Stärkung des Immunsystems, zur Förderung gesunder Knochen und zur Regulierung des Blutdrucks bei. Petersilie ist auch reich an Antioxidantien wie Vitamin A und Beta-Carotin, die freie Radikale bekämpfen und die Zellen vor Schäden schützen können. Darüber hinaus enthält Petersilie Flavonoide und ätherische Öle, die entzündungshemmende Eigenschaften besitzen und zur Förderung der Herzgesundheit beitragen können. Diese vielseitige Kräuterzutat verleiht nicht nur unseren Gerichten eine frische Note, sondern bietet auch eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen, die es lohnenswert machen, sie regelmäßig in unsere Ernährung einzubinden.
Wie gesund die Petersilie ist, könnt Ihr auch an dem Petersilientee meiner Großmutter abschätzen. Meine Familie nutzt schon seit Generationen die Kraft der Petersilie zur Stärkung und Unterstützung der Verdauung und des Immunsytems. Der großartige Saftiger Mediterraner Lachs vom Kontaktgrill wird durch die Petersilie auf ein neues Level des Genusses gehoben.
Würzige Zwiebel
Zwiebeln sind nicht nur ein unverzichtbares Gewürz in der Küche, sondern auch eine wahre Schatzkammer für unsere Gesundheit. Diese aromatischen Gemüse enthalten eine Vielzahl von Antioxidantien, darunter Flavonoide und Schwefelverbindungen, die unsere Zellen vor Schäden schützen und das Risiko chronischer Krankheiten reduzieren können. Zwiebeln sind reich an Vitamin C, B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium und Mangan, die eine starke Immunabwehr fördern und zur Erhaltung gesunder Knochen beitragen. Darüber hinaus sind sie bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften, die zur Linderung von Entzündungen im Körper beitragen können. Studien deuten auch darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr von Zwiebeln die Herzgesundheit unterstützen kann, indem sie den Cholesterinspiegel senken und den Blutdruck regulieren. Von Salaten bis zu warmen Gerichten – fügen Sie diese vielseitige Zutat Ihrer Küche hinzu und profitieren Sie von den zahlreichen gesundheitlichen Vorzügen, die Zwiebeln bieten.
Diese Lobeshymnen auf die köstliche Zwiebeln lässt sich am besten mit zwei großartigen und sehr beliebten Rezepten hier bei BallesWorld fortsetzen: Gebratene Champignons mit Zwiebeln, eine vegetarische Offenbarung und für die Fleischfreunde habe ich noch den Kalbsbraten mit Barbecue Zwiebeln.
Information zum Preis des Gerichtes
Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachten Sie, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Pro Portion kostet das Gericht circa: 0,74 €
Rezept
Gurkensalat mit Petersilien-Dressing
Zutaten
- 1 Gurke (groß)
- 1 Zwiebel (klein, rot)
- 2 EL Balsamico Essig
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Zucker
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
- 2-3 EL Petersilie (gehackt)
Anleitung
- Waschen Sie die Gurke gründlich. Schneiden Sie Schadstellen der Haut weg oder schälen Sie die Haut, je nach eigenen Vorlieben. Ich persönlich esse die Schale immer mit. Schneiden Sie mit Hilfe einer Mandoline oder einer Küchenreibe die Gurke in dünne Scheiben.1 Gurke
- Die Zwiebel schälen, vierteln und in feine Ringe schneiden.1 Zwiebel
- Die Petersilie waschen, verlesen und grob hacken.2-3 EL Petersilie
- Olivenöl, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und die Petersilie direkt in einen Mixer geben und zu einem feinen Dressing aufmixen. Möchten Sie einen Pürierstab verwenden, geben Sie die Zutaten in ein schlankes, hohes Gefäß und dann kräftig pürieren.2 EL Balsamico Essig, 3 EL Olivenöl, ½ TL Zucker, ½ TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 2-3 EL Petersilie
- Gurkenscheiben und Zwiebel in eine Schüssel geben und mit dem Dressing übergießen. Alles gut miteinander vermischen.
- Den Gurkensalat mindestens 15-20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und der Salat schön kühl wird.
- Vor dem Servieren den Gurkensalat nochmals umrühren und abschmecken. Wenn Sie mögen, können Sie noch frische Kräuter wie Dill und Schnittlauch hinzufügen.
- Den erfrischenden Gurkensalat nun anrichten und servieren.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
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Die Vorratshaltung ist im Moment ein sehr wichtiges Thema und aus diesem Grunde möchte ich auf eine meiner alten Rezeptserien aufmerksam machen: Ein Bio-Hähnchen für sieben Gerichte. Sieben köstliche und sehr preiswerte Gerichte.
Sie servieren der Familie und den Freunden einen schnellen Gurkensalat mit großartigem Geschmack.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
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Eure Balle