Wie man meinem Beitrag „Nationalpark Garajonay“ entnehmen kann, hat mich das mythisch geprägte Umfeld in diesem Park beeinflusst. Insbesondere bei einer entsprechenden Beleuchtung oder durch vorbeiziehende Wolken kommt noch ein gewisser Gruselfaktor dazu. Dies hat mich auf die Idee gebracht einen Beitrag für Halloween abzuliefern: Ein gruseliges Dessert zu Halloween.

Trotz dem gruseligen Umfeld, gestattet mir ein paar Sätze zu den wichtigsten Zutaten.

Hokkaido Kürbis

Der Hokkaido-Kürbis ist ein beliebter Speisekürbis, der sich durch sein festes, aromatisches Fleisch und seine essbare Schale auszeichnet. Mit seinem leicht nussigen Geschmack eignet er sich perfekt für Suppen, Ofengerichte oder Risotto. Er ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin A, und Mineralstoffen wie Kalium.

Beim Kürbis bleiben garantiert Reste übrig, für die Resteverwertung noch ein paar Vorschläge. Als Beispiel für eine schmackhafte Suppe darf ich Dir die Kürbissuppe mit gerösteter Chorizo und für das Ofengericht das Ofengemüse mit Kürbis, Feta und Walnüssen ans Herz legen. Suchst Du aber etwas Außergewöhnliches mit Kürbis, dann schau Dir die Kürbis Nuss Pralinen an und Du wirst begeistert sein. Der Kürbis ist ideal geeignet für Ein gruseliges Dessert zu Halloween.

Cremiger Mascarpone

Mascarpone ist ein cremiger, italienischer Frischkäse, der reich an Fett und Kalorien ist. Obwohl er kalorienreich ist, liefert er auch wichtige Nährstoffe wie Calcium und Vitamin A.

Aufgrund seines reichhaltigen Geschmacks eignet sich Mascarpone ideal für Desserts und Saucen, aber sollte in Maßen genossen werden. Passend dazu darf ich dir das Himbeer – Tiramisu im Glas sehr empfehlen. Auch perfekt fürein gruseliges Dessert zu Halloween.

Hinweis zu den verwendeten Zutaten

Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte der verschiedensten Hersteller aus, wann immer sie verfügbar sind. Diese Auswahl ermöglicht es mir, zu zeigen, dass gesundes und köstliches Kochen nicht teuer sein muss. Durch die Verwendung von Bio-Produkten verschiedener Quellen betone ich die Vielfalt und Zugänglichkeit einer gesunden Ernährung.

Rezept

Ein gruseliges Dessert zu Halloween

Ein gruseliges Dessert zu Halloween mit einer traumhaften Creme. Erklärt in einer Schritt für Schritt Anleitung.

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Zubereitung 30 Minuten Min.

Backzeit 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 1 Stunde Std.

Portionen 8 Portionen

Kalorien für 1 Portion 417,2

Zutaten

 

1x2x3x

• 1200 g Kürbis (Hokkaido)
• 2 EL Honig
• 250 g Mascarpone
• 250 g Quark
• 200 g Sahne
• 7-8 Oreo Kekse
• 60 g Zucker
• 5 Blatt Gelatine
• 1 Limette (nur Schalenabrieb)
• 2 Augen
• Rote Lebensmittelfarbe

Anleitung

 

AnAus

• Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen.
• Von dem Hokkaido den Deckel abschneiden und die Kerne vorsichtig entfernen.
  
• Den Kürbis mit dem Honig von innen auspinseln und diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
• Den Kürbis bei 200°C 30 min backen.
• Der Deckel ist nach spätestens 20 min fertig, also früher herausnehmen.
• Die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen.
• Die Sahne in einer kleinen Rührschüssel steif schlagen und kaltstellen.
  
• In einer größeren Rührschüssel den Mascarpone, den Quark, den Zucker und den Abrieb der Limette geben und alles zu einer glatten Masse vermischen.
  
• Die Gelatine einarbeiten.
  
• Die Sahne unterziehen und ebenso die in Stücke geschnittenen Oreo unterrühren und kaltstellen.
  
• Zwischenzeitlich den Kürbis aus dem Backofen nehmen und kaltstellen.
  
• Wenn der Kürbis abgekühlt ist, die Augen und den Mund ausarbeiten, die Creme einfüllen und fertig dekorieren.
  
• Den Kürbis für ca. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  

Gericht Dessert, Halloween

Küche Amerikanisch

Nährwertangaben

Ein gruseliges Dessert zu Halloween

Menge pro Portion

Kalorien

417.2

% Täglicher Wert*

Fett

 

21.5

g

33

%

Kohlenhydrate

 

43

g

14

%

Eiweiß

 

10

g

20

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Nachdem Sie oder die Kinder sich genug gegruselt haben, können Sie ein großartiges Dessert mit dem Geschmack von Honigkürbis und einer wunderbaren Creme genießen.

Guten Appetit!

Enthält Werbung, ohne Bezahlung.