Rezept

Gemischter Salat

Gemischter Salat mit vielen gesunden Inhaltsstoffen und von großartigem Geschmack.

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Zubereitung 40

Gesamtzeit 40

Portionen 4 Personen

Kalorien für 1 Portion 528,4

Zutaten

1 Kopf Blattsalat
2 Paprika
1 Salatgurke
1 Zwiebel
2-3 Möhren
3-4 Lauchzwiebeln
2 Kugeln Mozzarella
8-10 Cocktailtomaten
½ Bund frische Petersilie
8 EL Olivenöl
6 EL Balsamico
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
1 TL Kokosblüterzucker (Bio)

Anleitung

Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, die Möhren auf der Reibe in feine Streifen reiben, die Gurke in dünne Scheiben schneiden, die Paprika in Streifen schnibbeln und den gewaschenen Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Alles in eine Schüssel geben.
Den Mozzarella in Würfel schneiden, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, die Petersilie klein zupfen und die Tomaten vierteln.
Aus Öl, Balsamico, Senf und den Gewürzen ein sämiges Dressing herstellen und dies mit dem Salat vermischen.

Gericht Salate

Küche Deutsch

Nährwertangaben

Gemischter Salat

Menge pro Portion

Kalorien

528.4

% Täglicher Wert*

Fett

40.9

Kohlenhydrate

20.4

Eiweiß

15.6

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

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Wir haben zu den Vitaminen und Mineralstoffen Brot gereicht. Wer das Ganze noch mit Kalorien anreichern will, kann dies tun und zum Beispiel Fisch, Fleisch oder Eier servieren. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Guten Appetit!