Sauerkirschmarmelade mit Kirschlikör

Die Sauerkirschmarmelade mit Kirschlikör vereint feine Säure mit edler Süße – ein echtes Geschmackserlebnis. Die fruchtigen Sauerkirschen liefern wertvolle Vitamine A, C und E und verwandeln sich in Kombination mit aromatischem Kirschlikör zu einer samtigen Marmelade voller Charakter. Der Likör rundet die natürliche Fruchtsäure ab und verleiht dem Aufstrich eine leichte, elegante Süße. Ideal zum Frühstück, zu Pfannkuchen oder als Füllung für Gebäck. Diese hausgemachte Marmelade ist einfach in der Zubereitung, frei von Zusatzstoffen und überzeugt durch ihre natürliche Farbe und ihren intensiven Geschmack. Perfekt für Genießer, die traditionelle Rezepte mit einer modernen, feinen Note lieben.

Frische Sauerkirschen enthalten ca. 50 kcal/100 g und sind prima zum Abnehmen geeignet. Sie enthalten nicht nur wenige Kalorien, sondern auch kein Cholesterin und sind prall gefüllt mit Vitaminen und Mineralstoffen.

Es sind die Vitamine A, C und E, sowie viele B-Vitamine in der kleinen roten Frucht enthalten. Spurenelemente, Mineralstoffe, Aminosäuren, Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Fettsäuren sind ebenfalls reichlich vorhanden und man kann meines Erachtens von einer kleinen roten Vitalstoffbombe reden.

Die Zutaten

Blagica

Sauerkirschmarmelade mit Kirschlikör

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Sauerkirschmarmelade, eine Köstlichkeit aus der kleine roten Vitalstoffbombe. Einfach, schnell und ein absoluter Genuss.

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Zubereitungszeit 1 Stunde Std.

Gesamtzeit 1 Stunde Std.

Portionen: 8 Gläser

Gericht: Marmeladen, Vorratshaltung

Küche: Deutsch

Kalorien: 641,4kcal

Zutaten Anleitung Nährwerte

Zutaten

  

1x2x3x

• ▢ 1000 g Sauerkirschen (mit Kern)
• ▢ 1000 g Gelierzucker (1:1)
• ▢ 100 ml Kirschlikör
• ▢ ½ Zitrone (Saft)

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird.

Anleitung

 

1. Die Kirschen waschen und entsteinen. Wiegen, die Früchte und der Likör sollten 1000 g ergeben.
2. Die Kirschen mit dem Likör und dem Gelierzucker in einen hohen Topf geben, den Saft der halben Zitrone hinzufügen und alles miteinander vermischen.
3. Die Mischung zum Kochen bringen.
   
4. Nachdem die Mischung sprudelnd kocht, noch 3-4 min unter Rühren kochen lassen.
5. Die Gelierprobe machen. Wenn die Masse geliert sofort in heiße vorbereitete Gläser füllen. Geliert die Probe nicht, noch etwas weiter kochen lassen.
6. Die gefüllten Gläser verschließen und für 5-10 min auf den Deckel stellen.

Nährwerte

Sauerkirschmarmelade mit Kirschlikör

Menge pro Portion

Kalorien

641.4

% Täglicher Wert*

Fett

 

1.5

g

2

%

Kohlenhydrate

 

148.1

g

49

%

Eiweiß

 

1.7

g

3

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Morgens ein frisches Brötchen / Baguette mit dieser Marmelade, ein Genuss. Oder Crêpe / Palatschinken / Pfannkuchen mit dieser Marmelade, ein Traum.

Guten Appetit!