Mit meinem Beitrag Chili con Carne habe ich Euch schon ein Rezept der Tex-Mex Küche vorgestellt. Die Tex-Mex Küche bezeichnet einen Kochstil, der in den USA entwickelt wurde und ein Beispiel ist auch der Tex-Mex Salat!

Der US-Bundesstaat Texas und der nördliche Teil von Mexiko beeinflussen diese Küche maßgeblich. Die Küche kombiniert Einzelelemente der mexikanischen Küche mit Elementen der Südstaaten Küche.

Charakteristisch für die Tex-Mex Küche ist die Verwendung von scharfen Gewürzen, Chilis, Fleisch und Bohnen. Das bekannteste Gericht dieser Küche ist, wie schon erwähnt, Chili con Carne.

Heute möchte ich Euch einen Salat dieser Küche, den Tex-Mex Salat vorstellen. Er besticht durch seine Einfachheit in der Zubereitung, seine gesunden Inhaltsstoffe, sein großartiges Aussehen und seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Ob als vegane Hauptmahlzeit, als Beilage, als Partysalat oder, oder, er ist immer ein Augenschmaus und schneller verzehrt als man denkt.

Information zum Preis des Gerichtes

Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten, um zu zeigen, dass gesundes Kochen nicht teuer sein muss.

Bitte beachte, dass die Preisangabe nur eine grobe Schätzung ist und die tatsächlichen Kosten je nach Standort und Einkaufsort variieren können.

Pro Portion kostet das Gericht: 1,30 €

Rezept

Tex-Mex Salat

Vier Zutaten und ein paar Gewürze, ergeben einen wunderbaren gesunden veganen Tex-Mex Salat mit tollem Aussehen und großartigem Geschmack.

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Zubereitung 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Portionen 4 Personen

Kalorien für 1 Portion 265,7

Kosten/Portion 1,30 €

Zutaten

 

1x2x3x

• 3 Paprika (rot-grün-orange)
• 1 Gemüsezwiebel
• 1 Dose Kidneybohnen (255 g)
• 1 Dose Mais (140 g)
• 2 TL Salz
• ½-1 TL Pfeffer
• 4 EL Apfelessig (naturtrüb)
• 4 EL Olivenöl

Anleitung

 

AnAus

• Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in feine mundgerechte Streifen schneiden.
  3 Paprika
  
• Die Gemüsezwiebel schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
  1 Gemüsezwiebel
  
• Die Kidneybohnen über ein Sieb aus der Dose schütten und abspülen.
  1 Dose Kidneybohnen
  
• Mit dem Mais ebenso verfahren.
  1 Dose Mais
  
• Die geschnittenen Paprika und Zwiebel Streifen in eine Schüssel geben.
  
• Den Mais und die Bohnen zugeben.
  
• Mit Salz, Pfeffer, Apfelessig und Olivenöl würzen und alles gut miteinander vermischen.
  2 TL Salz, ½-1 TL Pfeffer, 4 EL Apfelessig, 4 EL Olivenöl
• Den Salat für einige Zeit-2 bis 3 Stunden- in den Kühlschrank stellen.
• Nach der Ziehzeit aus dem Kühlschrank nehmen, umrühren, abschmecken und servieren.
  

Gericht Salate

Küche Deutsch, Mexikanisch

Notizen

Ein Fladenbrot, Tortilla oder Tacos dazu und die Familie wird begeistert sein.

Nährwertangaben

Tex-Mex Salat

Menge pro Portion

Kalorien

265.7

% Täglicher Wert*

Fett

 

15.3

g

24

%

Kohlenhydrate

 

20.7

g

7

%

Eiweiß

 

6

g

12

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Sie servieren einen gesunden veganen Salat von fantastischem Geschmack und einem hohen Suchtfaktor.

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!