Blätterteigschnecken mit Forelle

Eine wunderbar spritzige Forellencreme umhüllt von knusprigem Blätterteig

Ihr kennt es sicher, ganz überraschend steht Besuch vor der Tür. Was tun? Es muss etwas Schnelles auf den Tisch. Oder man erwartet Gäste und möchte kleine Snacks zubereiten.

Sehr einfach und schnell ist die Zubereitung der Schnecken, die ich Euch heute vorstellen möchte.

Rezept


Blätterteigschnecken mit Forelle Rezept

Blätterteigschnecken mit Forelle

Zartschmelzende Forellen Creme in knusprigem Blätterteig, der ultimative Partysnack
5 von 1 Bewertung
Zubereitungszeit 20 Min.
Backzeit 15 Min.
Arbeitszeit 35 Min.
Portionen 20 Schnecken
Kalorien für 1 Portion 77.7

Zutaten
  

  • 1 Packung Blätterteig
  • 125 g Forellenfilet (geräuchert)
  • 125 g Frischkäse
  • 25 g Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Spritzer Limettensaft

Anleitungen
 

  • Die Forellenfilets mit einer Gabel zerdrücken. Das Schnittlauch in kleine Röhrchen schneiden.
  • Die Forelle, den Frischkäse und das Schnittlauch zu einer homogenen Masse verrühren. Mit Salz und Pfeffer und etwas Limettensaft würzen.
  • Den Blätterteig ausrollen und die Forellen-Käse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
  • Oben einen 2 cm breiten Rand freilassen. Diesen Rand mit etwas Wasser einpinseln.
  • Den Teig an der Längsseite von untenher aufrollen. Der befeuchtete Rand haftet und hält die Rolle zusammen.
  • Die Teigrolle in 1,5 bis 2 cm breite Stücke schneiden.
  • Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Das Backblech in den auf 200°C Grad (Umluft 180°C) vorgeheizten Backofen geben und die Schnecken für 12-15 min backen.
  • Wenn die Schnecken eine schöne braune Farbe angenommen haben, diese aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.
Gericht Snacks, Vorspeisen
Land & Region Deutsch

Nährwertangaben

Kalorien: 77.7kcal | Kohlenhydrate: 5.1g | Eiweiß: 2.3g | Fett: 5.1g
Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder markieren Sie uns unter #ballesworld!

Sie genießen einen wunderbaren Snack, bei dem der knusprige Blätterteig vollendet mit der zartschmelzenden Forellencreme harmoniert.

Guten Appetit

33 Kommentare

    • Du machst mich mit dem Kommentar glücklich. Schreiben kann man hier ja vieles, aber so eine Bestätigung ist schön.
      Schönes Wochenende
      Balle

    • Hallo meine Liebe, da hast Du recht, die kommen bestimmt, vor allem wenn sie wissen, was bei Euch auf den Tisch kommt:-)

      Liebe Grüße
      Balle

    • Ich habe leider einen kompletten Absatz vergessen oder er ist verloren gegangen.
      Der Absatz lautet:“ Das Backblech in den auf 200 Grad(Umluft 180 Grad) vorgeheizten Ofen geben und die Schnecken für 12-15 min backen.“
      Danke das Du mich darauf aufmerksam gemacht hast.

      Liebe Grüße
      Balle

Kommentar verfassen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Neue Rezepte

Batida de Coco Erdbeer Eis

Batida de Coco Erdbeer Eis, feines fruchtiges Erdbeeraroma in Harmonie mit edlem Kokoslikör und dezentem Honigaroma. Ein Eis der Extraklasse. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Pina Colada mit Kokos Eis

Pina Colada mit Kokos Eis, frische Ananas in cremiger Umarmung von feinem Kokos Eis, mit einem Hauch von Limette und den Inhaltsstoffen von Kokoswasser. Einfach und schnell in der Zubereitung und trotzdem mit bebilderter Anleitung.

Beeren Kuchen im Glas

Beeren Kuchen im Glas, gesunde Heidel-, Brom- und Himbeeren mit süßem und fein säuerlichem Aroma auf einem lockeren, luftigen Teig mit dezentem Limettenaroma und einem Hauch von Kokos. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach und schnell in der Zubereitung.

Einjähriger Beifuß-Tee

Die Artemisia annua gilt als Königin der Heilpflanzen und sie erfahren das wichtigste über dieses Wunderkraut und eine einfache Art der Zubereitung.

Grüne Bohnen Eintopf

Grüne Bohnen Eintopf, feine grüne Bohnen mit angebratenen Gemüsen und Kartoffeln, dezent gewürzt und mit leichten Röstaromen. Ein Gericht voller Aromen und gesunder Zutaten. Dank einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung einfach in der Zubereitung.

Abonnieren Sie unseren Newsletter

Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

Rezeptideen

Brotauflauf nach Großmutters Art

Helfen Sie mit die Brotmenge im Abfall zu reduzieren. Sie erfahren, wie man aus altem Brot ein perfektes und sehr leckeres Essen zubereitet. Wie immer mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Pina Colada mit Kokos Eis

Pina Colada mit Kokos Eis, frische Ananas in cremiger Umarmung von feinem Kokos Eis, mit einem Hauch von Limette und den Inhaltsstoffen von Kokoswasser. Einfach und schnell in der Zubereitung und trotzdem mit bebilderter Anleitung.

Kartoffelstrudel

Angeröstete Kartoffelwürfel mit feinem Hackfleisch und frischer Petersilie ummantelt von cremigem Schmand in einer hinzuspringen Verpackung: Ein knuspriger Kartoffelstrudel aus der mazedonischen Küche, einfach in der Zubereitung und mit großartigem Geschmack. Mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

Bananen Creme Dessert

Bananen Creme Dessert, wohlschmeckend, einfach und schnell in der Zubereitung und mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

Hackbällchen mit Reis in Kräutersoße

Hackbällchen mit Reis in Kräutersoße, ein Geschmackserlebnis. Wunderbar zarte Reis-Hack-Bällchen garen in einer Kräutersoße und nehmen die Aromafülle der Kräuter auf. Einfach in der Zubereitung mit der bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.
%d Bloggern gefällt das:
Send this to a friend