Tiramisu ist ein Dessert aus Venetien und mittlerweile weltbekannt. Es gibt viele verschiedene Rezepte, ob mit Espresso, Cappuccino oder Früchten und so weiter. Alle haben eines gemeinsam, sie sind immer lecker.
Heute möchte ich Euch meine Version dieses Trendrezeptes vorstellen.
Zutaten für ca. 12 Portionen
Auflaufform 23 cm X 33 cm
(auf den Fotos seht ihr eine größere Portion, da wir Besuch erwartet haben)
- 500 g Mascarpone
- 4 Eier
- 100 g Puderzucker
- 50 ml Amaretto
- 250-300 g Löffelbiskuits
- 10 TL Cappuccino Pulver „Double Chocolate”
- Kakao zum Bestäuben
Zubereitung
In einer Schüssel das Cappuccino Pulver mit warmen Wasser anrühren und zum Abkühlen zur Seite stellen.
Die Eier in zwei Schüsseln trennen.
Zu den Eigelben den Mascarpone, den Puderzucker und den Amaretto geben und alles mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren.
Das Eiweiß steif schlagen mit einer Küchenmaschine.
Eischnee zu der Mascarpone Creme geben und mit einem Löffel unterheben.
Einen Löffelbiskuit in den Cappuccino tauchen und mit der Zuckerseite nach unten in die Springform legen. Den zweiten Biskuit tauchen und neben den Ersten legen. Solange weitermachen bis der Boden der Form bedeckt ist.
Die Hälfte der Mascarpone Creme auf den Biskuits verteilen und glattstreichen.
Jetzt beginnt die zweite Runde „Biskuit tauchen“. Also die Biskuit in den Cappuccino tauchen und mit der Zuckerseite nach oben auf die Creme legen.
Wenn die Fläche bedeckt ist, die restliche Creme darauf verteilen.
Jetzt kommt das größte Problem. Das Tiramisu muss min 6 Stunden kaltgestellt werden. Am besten über Nacht.
Am nächsten Tag, vor dem Servieren mit reichlich Kakao Pulver bestreuen.
Anrichten und Servieren.
Sie genießen ein zartschmelzendes und leichtes Dessert mit dezentem Cappuccino- und Amaretto Geschmack.
Zubereitungszeit: 30 min
Guten Appetit!
- Bananen Cookies mit Bananen Mehl
- Avocado Raffaello von BallesWorld
- Reiskuchen mit Heidelbeeren ohne Mehl
Super lecker! 😀
One of my favorite dishes of all times.
mine too!!!
I wish you, and your yummy food lived closer! 🙂
It would be nice if we lived in the Enterprise Age, then I could beam the dishes.
Best wishes
Balle
Ha ha… yaaa!
Es ist ein köstliches Dessert und mit dem Amaretto muss es nach Ruhm schmecken.
Wenn ich sehe wie schnell es immer hier weg ist,
muss der Ruhm schon ganz nett sein;-)
LG
Balle
Looks fabulous!
Thank you very much!
You are very welcome. 🙂
Thanks a lot!
This looks so very tasty. Love the addition of Amaretto.
Thank you so much, I also love Amaretto very much.
Best regards
Balle
Tiramisu, Love it!
Tiramisu always leaves.
Best wishes
Balle
Love Tiramisu.
Tiramisu: in the morning, at noon, in the evening and, if necessary, at night.
Best wishes
Balle
Very cute. I make it on special occasions, working out doesn’t allow me too many naughty treats 🍮
That’s the problem with the sweet things
I know. I eat healthy to allow for treats 🍸
I think that’s very good 🙂
Looks so yummy! 🙂
Thank you!!!
Tiramisu has always been one of my favorite desserts. Thank you for your recipe!
With pleasure!
Best wishes
Balle
That looks absolutely scrumptious. I would end up eating half of that batch if let alone! 😉
That makes me very happy, unfortunately, my boys are always very fast with the destruction of dessert of any kind 🙁 😉
Best wishes
Balle
sieht ja lecker aus, erhole dich, entspanne dich, genieße den schönen Tag
Danke, mach Du das auch und hab einen schönen Restsonntag
Balle
Tiramisu ist was Leckeres! Deines sieht so perfekt aus!
Ich habe es mein allererstes Mal mit Kaffeelikör gemacht, und da ich keine Ahnung von dem Wieviel hatte, landete eine halbe Flasche auf den Biscuits. Die waren dann etwas schlapp, aber wir waren nach dem Essen richtig guter Laune … 😉
Schade, dass Du davon kein Stück mehr hast;-)
Lang, lang ist’s her … 😀
…и да не ми се јаде толку обаво декориран десерт би пробал.
Ti blagodaram Momo za prekrasniot komentar. Ne samo sto e ubavo dekoriran desertot, tuku e i mnogu vkusen. Koga ke probas, ke posakas i pogolemo parce 😜😆
Верувам дека е така…поз драав.
Pozdrav i od mene 🤗