Marzipan Zwetschgen im Glas

Ein Dessert, das nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Optik begeistert: Unsere Marzipan-Zwetschgen im Glas kombinieren fruchtige Zwetschgen mit zarter Marzipanschokolade, einem Hauch Amaretto und einem luftig-leichten Teig. Dieses kreative Rezept verbindet Eleganz mit einfacher Zubereitung und ist perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Genuss im Alltag. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Kuchen im Glas verzaubern!

Rezept

Blagica

Marzipan Zwetschgen im Glas

5 von 14 Bewertungen

Ein grandioses Zwetschgendessert mit Marzipan, einfach, schnell und köstlich.

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Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Backzeit 25 Minuten Min.

Gesamtzeit 45 Minuten Min.

Portionen: 6 Gläser

Gericht: Dessert

Küche: Deutsch

Kalorien: 283kcal

Zutaten Anleitung Nährwerte Video

Zutaten

  

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• ▢ 600 g Zwetschgen
• ▢ 5 EL brauner Zucker
• ▢ 80 g Marzipanschokolade (Zartbitter)
• ▢ 20 ml Amaretto Likör
• ▢ 100 ml Wasser
• ▢ 1 Limette
• ▢ 1 EL Butter

Für den Teig

• ▢ 2 Eier
• ▢ 70 g Zucker
• ▢ 50 g Mehl
• ▢ 20 g Speisestärke
• ▢ 1 Prise Salz
• ▢ Butter um die Gläser zu fetten
• ▢ Puderzucker zum dekorieren

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird.

Anleitung

 

1. Die Limette auspressen.
   1 Limette
   
2. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
   600 g Zwetschgen
   
3. In einer Pfanne die Butter mit dem braunen Zucker karamellisieren. Mit dem Amaretto und dem Limettensaft ablöschen. Das Wasser zugeben und verrühren. Die Zwetschgen unterrühren und bei schwacher Hitze ein paar Minuten köcheln lassen.
   600 g Zwetschgen, 5 EL brauner Zucker, 20 ml Amaretto Likör, 100 ml Wasser, 1 EL Butter, 1 Limette
   
4. Sind die Zwetschgen weich, die Haut löst sich vom Fruchtfleisch, vom Herd nehmen und zum Abkühlen zur Seite stellen.
5. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden.
   80 g Marzipanschokolade
6. In einer Rührschüssel die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
   2 Eier, 70 g Zucker
   
7. Mehl, Speisestärke und die Prise Salz durch ein Sieb zu der Eier Zucker Mischung geben und mit einem Schneebesen vorsichtig unterrühren.
   50 g Mehl, 20 g Speisestärke, 1 Prise Salz
   
8. Den Zwetschgenkaramell in die gebutterten Gläser geben, die Marzipanschokoladenstücke darauf verteilen.
   
9. Mit dem Teig die Gläser auffüllen.
   
10. Bei 180°C (Umluft 160°C) für 25 min backen.
11. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
    
12. Das köstliche Dessert in kleinen Gläsern mit Puderzucker abstäuben, anrichten und servieren – so wird es nicht nur zu einem leckeren Genuss, sondern auch zu einem echten Hingucker auf dem Dessertbuffet.
    Puderzucker zum dekorieren
    
13. Du servierst deiner Familie oder deinen Freunden ein unglaublich leckeres Dessert, das mit saftigen Zwetschgen und feinem Marzipan für einen ganz besonderen Genuss sorgt. Die Kombination aus fruchtigen Zwetschgen und aromatischem Marzipan ist einfach unwiderstehlich und macht dieses Dessert im Glas zu einemechten Highlight – sei es zur Kaffeerunde oder als krönender Abschluss eines gemütlichen Essens.

Rezeptvideo

Nährwerte

Marzipan Zwetschgen im Glas

Menge pro Portion

Kalorien

283

% Täglicher Wert*

Fett

 

5.7

g

9

%

Kohlenhydrate

 

52.1

g

17

%

Eiweiß

 

4.1

g

8

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Zwetschgen

Gesunde Zwetschgen gehören zur Familie der Pflaumen und sind besonders durch ihr festes Fruchtfleisch und ihren süß-säuerlichen Geschmack beliebt. Sie sind vielseitig einsetzbar, ob in Kuchen, Kompott, Marmelade oder als Snack. Am besten schmecken Zwetschgen vollreif und frisch geerntet – ideal für die Herbstküche und die Marzipan Zwetschgen im Glas.

Pflaumen oder Zwetschgen werden in vielen Haushalten gerne verwendet, aber meist nur zu süßen Gerichten, wie den köstlichen Pflaumen Mandel Crumble. Pflaumen können aber mehr als süß, sie können auch herzhaft. Ein köstliches herzhaftes Rezept sind die Rotkohl Scheiben mit Käse-Pflaumen Topping.

Marzipan

Feiner Marzipan ist eine edle Süßware aus Mandeln und Zucker, die durch ihre feine Konsistenz und ihren einzigartigen Geschmack begeistert. Hochwertiges Marzipan enthält einen hohen Mandelanteil und wird häufig mit Rosenwasser verfeinert. Es ist eine vielseitige Zutat für Desserts, Gebäck und Pralinen, kann aber auch pur genossen werden.

Die Herstellung von Marzipan erfordert nur wenige Zutaten, aber das Ergebnis ist ein wunderbarer Genuss, der sowohl in der traditionellen als auch in modernen Küchen geschätzt wird. Wie einfach man Marzipan machen kann, erfährst Du hier bei: Marzipan selber machen.

Diese delikate Köstlichkeit kannst Du dann bei den umwerfenden Marzipan-Pistazien Stäbchen verwenden, aber Vorsicht: Die sind schneller weg, als man denken kann. Eines der Lieblingsrezepte meines Mannes ist der göttlich leckere Aprikosen-Crumble mit Marzipan. Probier es aus und Du weißt, warum mein Mann verrückt danach ist.

Amaretto

Feinster Amaretto ist ein süßer, mandelartiger Likör, der ursprünglich aus Italien stammt. Sein einzigartiges Aroma entsteht aus Mandeln oder Aprikosenkernen, oft verfeinert mit Kräutern und Gewürzen. Amaretto wird nicht nur pur oder in Cocktails genossen, sondern auch in der Küche vielseitig eingesetzt.

Dieses leckere Likörchen findest Du in vielen Rezepten hier bei mir. Er macht aus dem köstlichen Himbeere Amarettini Dessert eine Nachspeise zum Niederknien. Ähnlich ist es bei den Marzipan Zwetschgen im Glas, einfach umwerfend lecker. Auch perfekt für Marzipan Zwetschgen im Glas.

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!