Diese Kaki-Hafer Törtchen aus der Heißluftfritteuse gelingen blitzschnell, kommen mit wenigen Zutaten aus und schmecken zu jeder Tageszeit einfach köstlich.
Zart schmelzende Kaki-Hafer Törtchen
Diese Kaki-Hafer Törtchen aus der Heißluftfritteuse beweisen, wie einfach guter Geschmack sein kann. Denn Du gibst alle Zutaten in den Mixer, pürierst sie cremig und backst die Masse direkt im Airfryer. Währenddessen entsteht ein saftiges Törtchen, das sowohl als Frühstück als auch als Snack oder Dessert überzeugt. Außerdem liefert die Kombination aus Kaki, Haferflocken und Ei wertvolle Nährstoffe, während der natürliche Fruchtgeschmack ganz ohne Aufwand begeistert.
Warum Du dieses Rezept lieben wirst
Diese Kaki-Hafer Törtchen passen perfekt in Deinen Alltag, denn sie verbinden Genuss mit Einfachheit:
- Schnelle Zubereitung ohne Backofen und lange Wartezeit
- Wenige Zutaten, die oft bereits in der Küche stehen
- Vielseitig einsetzbar als Frühstück, Snack oder Dessert
- Natürlich süß durch reife Kaki und optional verfeinert
- Sättigend, ausgewogen und angenehm leicht
- Ideal für stressige Tage und spontane Gelüste
Die wichtigsten Zutaten – kurz erläutert
Diese Zutaten sorgen gemeinsam für Geschmack, Textur und Nährstoffe:
Kaki
Die Kaki bringt eine natürliche Süße mit und sorgt gleichzeitig für eine wunderbar saftige Konsistenz. Zudem liefert sie Vitamin A, Vitamin C sowie wertvolle Antioxidantien. Durch ihr weiches Fruchtfleisch lässt sie sich hervorragend pürieren und ersetzt zusätzlichen Zucker fast vollständig.
Schon als Kind habe ich sie geliebt, die Schoko-Nudeln mit karamellisiertem Kaki meiner Mutter und daher möchte ich sie Dir auch empfehlen. Ein ganz besonderes Rezept habe ich auch noch für Dich: Polenta Kokos Kuchen mit Kaki Marzipan.
Haferflocken
Die Haferflocken liefern komplexe Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß und sättigende Ballaststoffe. Gleichzeitig geben sie den Törtchen Struktur und eine angenehme Bindung. Alternativ kannst Du auch gemahlene Mandeln verwenden, wenn Du es nussiger magst.
Die Vielseitigkeit von Haferflocken ist beeindruckend. Egal ob süß oder herzhaft, Haferflocken gehen immer und das mit bemerkenswertem Ergebnis. Ein sehr delikates Beispiel ist der Himbeer-Bananen Smoothie mit Haferflocken oder die Kartoffelwaffeln mit Haferflocken, die sich zu einem der beliebtesten Beilagen meines Mannes entwickelt haben.
Ei
Das Ei verbindet alle Zutaten miteinander und sorgt für Stabilität sowie eine lockere Textur. Außerdem liefert es hochwertiges Eiweiß, wichtige B-Vitamine und Mineralstoffe. Dadurch werden die Törtchen besonders ausgewogen und nährstoffreich.
Viele kennen bestimmt den Spruch der Großmütter: „Ein Eierlikörchen geht immer“. Damit etwas Abwechslung auf den Tisch oder die Bar kommt, gibt es den Golden Midnight – Eierlikör-Spritz-Cocktail. Aus unseren neuen Kategorien „Lebensmittel & Gesundheit“ sowie „Alltagswissen“ darf ich Dir zwei Beiträge ans Herz legen:
Tipps & Tricks für cremigen Genuss
Mit diesen Hinweisen gelingen Deine Kaki-Hafer Törtchen aus der Heißluftfritteuse garantiert:
Reife Kaki verwenden
Je reifer die Kaki ist, desto süßer und aromatischer wird das Ergebnis.
Backform leicht einfetten
Mit etwas Butter oder Öl eingerieben lassen sich die Törtchen nach dem Backen problemlos lösen.
Masse fein pürieren
Eine glatte Masse sorgt für eine besonders saftige Konsistenz. Nebenbei erspart Dir das Pürieren auch eine Menge Arbeit und Zeit.
Backzeit im Blick behalten
Jeder Airfryer arbeitet anders, daher lohnt sich ein kurzer Stäbchentest. Zu dem Test und den verschiedenen Heißluftfritteusen lies bitte die Notiz.
Schokolade optional einsetzen
Wenn Du magst, kannst Du Zartbitter-Schokotropfen einsetzten. Diese harmonieren perfekt mit der fruchtigen Süße.
So servierst Du die Kaki-Hafer Törtchen
Am besten schmecken die Törtchen lauwarm, denn dann entfalten sie ihr volles Aroma. Serviere sie pur, mit Joghurt, Skyr oder etwas Nussmus. Auch frische Beeren oder ein Hauch Puderzucker passen wunderbar dazu.
So bewahrst Du Reste auf
Im Kühlschrank halten sich die Törtchen luftdicht verpackt bis zu 2 Tage. Vor dem Verzehr kannst Du sie kurz im Airfryer oder in der Mikrowelle erwärmen, damit sie wieder schön saftig werden.
Variationen und Abwandlungen
Diese Versionen bringen Abwechslung:
- Haferflocken durch gemahlene Mandeln ersetzen
- Pflanzliche Milch für eine laktosefreie Variante verwenden
- Mit Kardamom oder Tonkabohne würzen
- Mit gehackten Nüssen für mehr Crunch verfeinern
Hinweis zu den verwendeten Zutaten
Für meine Rezepte wähle ich hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, der jedoch nicht alle benötigten Zutaten führt, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten. So zeige ich, dass gesundes und köstliches Kochen nicht teuer sein muss und gleichzeitig vielfältig und zugänglich bleibt.
Rezept
Zutaten
- 1 Kaki (100 g Fruchtfleisch)
- 1 Ei (Große M)
- 3 EL Haferflocken (30 g)
- 2 EL Milch
- 1 TL Bourbon Vanillezucker
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 1 EL Schokotropfen (zartbitter)
- Puderzucker
Anleitung
- Die Kaki schälen und in kleine Stücke schneiden. Diese in einen Mixer geben. Milch, Haferflocken, Ei, Salz, Zimt, Vanillezucker und Backpulver ebenfalls in den Mixer füllen. Alles zu einer Glatten feinen Masse pürieren.1 Kaki, 1 Ei, 3 EL Haferflocken, 2 EL Milch, 1 TL Bourbon Vanillezucker, ½ TL Backpulver, 1 Prise Salz, 1 Prise Zimt
- Eine kleine backofenfeste Form mit Öl oder Butter leicht einfetten.
- Die Hälfte des Teiges in die gefettete Form füllen und mit Schokotropfen bestreuen. Dann den restlichen Teig in die Form geben und mit Schokotropfen überstreuen.1 EL Schokotropfen
- Die Form in den Einsatz der Heißluftfritteuse geben und bei 170°C für 13-15 Minuten frittieren (backen). Nach der halben Zeit die Form einmal um 180 Grad drehen. Lies dazu die Notiz.
- Hinweis: Heißluftfritteusen unterscheiden sich je nach Modell und Leistung. Frittierzeit und Temperaturen sind daher Richtwerte. Prüfe den Bräunungsgrad regelmäßig und passe die Zeit bei Bedarf an.
- Nach Ablauf der Zeit mittels Stäbchenprobe prüfen, ob das Törtchen fertig ist. Lies hierzu auch die Notiz.
- Das delikate Törtchen, innen weich wie ein Pancake und außen knusprig und fruchtig, mit etwas Puderzucker bestäuben und mit Obst oder Minze dekorieren und servieren.Puderzucker
- Du servierst der Familie oder den Gästen eine kleine einfache Köstlichkeit für sehr viele Gelegenheiten. Diese Kaki-Hafer Törtchen aus der Heißluftfritteuse zeigen, wie unkompliziert gesunder Genuss sein kann. Mit wenigen Zutaten, minimalem Aufwand und maximalem Geschmack passen sie perfekt in jeden Alltag.
- Speichere Dir das Rezept, probiere es aus und genieße, wie einfach guter Geschmack sein kann.
Nährwerte
Notizen
- Ich verwende bei meinen Rezepten zwar eine spezielle Fritteuse, möchte meine Rezepte jedoch nicht auf einen Hersteller und einen Typ beschränken. Du kannst alle Rezepte mit allen Heißluftfritteusen machen. Du solltest jedoch auch die Herstellerangaben der Fritteuse beachten, insbesondere zur Temperatur und Frittierzeit.
- In der Heißluftfritteuse (HLF) sollte man nach der Hälfte der Zeit das Frittiergut um 180 Grad drehen. Dadurch erreicht man ein besseres Ergebnis, da die HLF eine bestimmte Luftführung hat. Da man diese nicht ändern kann, ändert man die Lage des Frittiergutes durch Drehen oder Schütteln.
- Alle meine Rezepte für die Heißluftfritteuse kannst Du auch im Backofen zubereiten. Dadurch verlängern sich eventuell die Zubereitungszeiten.
- Nach der Backzeit sollte die Stäbchenprobe gemacht werden. Sie dient dazu, festzustellen, ob der Kuchen fertig gebacken ist. Dazu steckt man einen kleinen Holzspieß in den Kuchen und zieht in nach ein bis zwei Sekunden wieder heraus. Bleiben kleine Teigreste an dem Holz hängen, muss der Kuchen noch ein paar Minuten im Ofen verbleiben.
FAQ – Häufige Fragen und Antworten
Gerade bei schnellen Rezepten tauchen oft ähnliche Fragen auf. Damit Du sofort alle wichtigen Infos parat hast, findest Du hier die häufigsten Fragen und passenden Antworten auf einen Blick.
Funktioniert das Rezept auch im Backofen?
Ja, bei ca. 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 20-25 Minuten.
Kann ich das Ei ersetzen?
Ja, z. B. durch 1 EL Leinsamen mit 3 EL Wasser.
Sind die Törtchen für Kinder geeignet?
Absolut, da sie mild, natürlich süß und gut verträglich sind.
Kann ich mehrere Portionen vorbereiten?
Ja, die Zutaten lassen sich problemlos vervielfachen.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
