Die rote Johannisbeere, eine meiner Lieblinge. Daher möchte ich Euch heute einen cremigen und leckeren Smoothie vorstellen: Johannisbeeren Smoothie mit Honig! Wie immer noch ein paar Sätze zu den gesundheitlichen Vorteilen der Zutaten.

Wie gesund sind Johannisbeeren?

Rote Johannisbeeren sind reich an Vitamin C. Das Vitamin regelt den körpereigenen Phosphor- und Kalziumhaushalt. Vitamin C, oder die Ascorbinsäure, ist sehr wichtig für den Aufbau unserer Knochen und schützt beziehungsweise stärkt unser Immunsystem. Dank eines hohen Anteiles an Ballaststoffen helfen sie bei Verdauungsstörungen, die vielen kleinen Kerne regen die Verdauung an und der Saft der Beere stärkt die Atemwege.

Schon Hildegard von Bingen setzte Johannisbeeren als heilende Früchte bei ihrer großartigen Arbeit für die Kranken im 11.Jahrhundert ein.

Einige Rezepte mit der tollen Frucht habe ich Euch schon vorgestellt, unter anderem: das Johannisbeeren Trio Dessert und den Mandel-Grieß Kuchen mit Johannisbeeren.

Honig – seit 10000 Jahren begehrt

Seit weit über 10000 Jahren dient der Honig den Menschen als Nahrungs- und Süßungsmittel. In meinem Beitrag Honigwasser mit Zitrone habe ich schon auf die Kräfte des Honigs hingewiesen.

Superfood Kurkuma

Kurkuma stammt ursprünglich aus Asien und wird in Indien schon seit tausenden von Jahren als Heilpflanze und Gewürz eingesetzt. Kurkuma enthält unteranderem Curcumin. Dies wirkt entzündungshemmend und stark antioxidativ.

Lasst uns jetzt aber zum Rezept „Johannisbeeren Smoothie mit Honig“ kommen.

Informationen zum Preis des Gerichts

Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten, um zu zeigen, dass gesundes Kochen nicht teuer sein muss.

Bitte beachte, dass die Preisangabe nur eine grobe Schätzung ist und die tatsächlichen Kosten je nach Standort und Einkaufsort variieren können.

Der Preis pro Portion des Gerichts beträgt ungefähr: 1,19 €.

Rezept

Johannisbeeren Smoothie mit Honig

Stärke deine Gesundheit auf natürliche Weise und genieße den großartigen Geschmack des Johannisbeeren Smoothies.

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Zubereitung 10

Gesamtzeit 10

Portionen 1 Glas

Kalorien für 1 Portion 195

Kosten/Portion 1,19 €

Zutaten

150 g Johannisbeeren (rot, frisch)
100 ml Milch
1 EL Honig
1 Msp Kurkuma (Msp-Messerspitze)
5-6 Eiswürfel

Anleitung

Die roten Johannisbeeren waschen, entstielen, verlesen und abtropfen lassen.
150 g Johannisbeeren
Die Johannisbeeren, den Honig und die Kurkuma in einen Blender geben.
150 g Johannisbeeren, 1 EL Honig, 1 Msp Kurkuma
Milch und Eiswürfel dazugeben und zu einem cremigen Smoothie verarbeiten.
100 ml Milch, 5-6 Eiswürfel
Das Getränk aus dem Blender in ein Glas gießen, anrichten und servieren oder selbst genießen.

Gericht Getränke

Küche Deutsch

Nährwertangaben

Johannisbeeren Smoothie mit Honig

Menge pro Portion

Kalorien

195

% Täglicher Wert*

Fett

1.9

Kohlenhydrate

Eiweiß

5.6

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

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Prost und viel Spaß beim Ausprobieren!