Bunte Cranberry Taler

Cranberry Weihnachtstaler

Das alljährliche Plätzchen backen geht in die letzte Runde.

Wie sagt man so schön, dass Beste kommt zu Letzt und daher darf ich Euch heute eines der beliebtesten Rezepte meiner Familie vorstellen.

Cranberry Taler Rezept

Das Rezept ist sehr einfach und unkompliziert und das Ergebnis ist umwerfend gut.

Rezept


Cranberry Weihnachtstaler

Bunte Cranberry Taler

Bunte Cranberry Taler, einfach und schnell in der Herstellung, aber mit sensationellem Geschmack und natürlich mit einer bebilderten Anleitung.
4.7 von 6 Bewertungen
Vorbereitungszeit 1 Std.
Zubereitungszeit 20 Min.
Backzeit 15 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 35 Min.
Portionen 36 Stück
Kalorien für 1 Portion 235.7

Zutaten
  

  • 200 g Cranberries
  • 250 g Butter
  • 5 Eigelb
  • 250 g Rohrohrzucker
  • 100 ml Orangenlikör
  • 100 g Cocktailkirschen
  • 100 g zartbitter Schoko-Tropfen
  • 100 g Mandelstifte
  • 370 g Mehl
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Anleitung
 

  • Die Cranberrys für 1 Stunde in dem Orangenlikör einweichen.
  • Cocktailkirschen grob hacken.
  • Eigelb, Butter, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen.
  • Mehl, Salz und Zimt unterrühren.
  • Cranberrys abtropfen lassen, mit die Cocktailkirschen, Schoko-Tropfen und mit den Mandelstiften unter den Teig mischen.
  • Die Masse mit Frischhaltefolie abdecken und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Aus dem Teig walnussgroße Häufchen formen, mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und etwas andrücken. Oder, so wie ich es gemacht habe, man füllt den Teig in einen Portionierer und erhält gleichgroße und gleichmäßig geformte Taler.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ( Umluft 180°C) etwa 12-15 Minuten backen.
Gericht Dessert, Weihnachtsrezepte
Land & Region Deutsch

Nährwertangaben

Kalorien: 235.7kcal | Kohlenhydrate: 30g | Eiweiß: 3.7g | Fett: 10.5g
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Nachdem Abkühlen genießt man im wahrsten Sinne des Wortes butterzarte Plätzchen mit dem feinen Geschmack der Cranberrys und der Kirschen unterstützt von dem Crunch der Mandeln und dem dezenten Aroma des Orangenlikörs.

🎄 Guten Appetit 🎄

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