Heute möchte ich Euch ein besonders schmackhaftes Dessert vorstellen: ein köstliches Löffel-Dessert mit gesunden Cranberries, feinem Grieß und Dattelzucker. Dieses Dessert vereint köstliche Aromen und wertvolle Nährstoffe – ein echter Genuss für Körper und Seele: Grießbrei mit Cranberry Kompott.

Stellen Sie sich vor: eine cremige Grießschicht, sanft gesüßt mit natürlichem Dattelzucker, der dem Dessert eine feine, karamellige Note verleiht. Dattelzucker ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Zucker und enthält wertvolle Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.

Obenauf kommen die leuchtend roten Cranberrys, die nicht nur eine herrliche Farbe ins Spiel bringen, sondern auch voller Antioxidantien stecken.

Die Kombination aus cremigem Grieß, der natürlichen Süße des Dattelzuckers und den fruchtigen, leicht säuerlichen Cranberrys ergibt ein harmonisches Geschmackserlebnis. Jedes Löffelchen dieses Desserts ist eine kleine Reise in die Welt der Aromen und Nährstoffe – ideal für einen gesunden und gleichzeitig genussvollen Abschluss eines jeden Essens.

Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten. Lasst Euch von der Einfachheit und Raffinesse dieses Grießbrei mit Cranberry Kompott verzaubern und genießt eine süße Auszeit, die Körper und Seele verwöhnt.

Gesunde Cranberrys

Cranberrys – kleine, rubinrote Kraftpakete, die voller gesunder Überraschungen stecken. Diese leuchtenden Beeren sind nicht nur ein wahrer Genuss für die Sinne, sondern auch ein wertvoller Bestandteil einer gesundheitsbewussten Ernährung.

Bekannt für ihren intensiven, leicht herben Geschmack, sind Cranberrys reich an Antioxidantien, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen. Diese Antioxidantien, insbesondere die Proanthocyanidine, unterstützen die Gesundheit des Herzens und können helfen, Entzündungen zu reduzieren. Darüber hinaus fördern Cranberrys die Gesundheit der Harnwege und können Infektionen vorbeugen.

Cranberries sind auch eine hervorragende Quelle für Vitamin C, Vitamin E und Ballaststoffe. Vitamin C stärkt das Immunsystem, während Vitamin E als starkes Antioxidans wirkt und die Zellen schützt. Die Ballaststoffe in Cranberries unterstützen die Verdauung und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Cranberrys in die tägliche Ernährung zu integrieren. Ob frisch, getrocknet oder als Saft Cranberrys verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Fügen Sie getrocknete Cranberrys zu Ihrem morgendlichen Müsli oder Joghurt hinzu, mischen Sie sie in Salate für einen fruchtigen Twist oder genießen Sie sie pur als gesunden Snack.

In der Küche sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Cranberries können sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwendet werden. Probieren Sie zum Beispiel einen frischen Cranberry-Smoothie, einen Cranberry-Nuss-Riegel oder eine würzige Cranberry-Sauce zu Geflügel und Fleischgerichten.

Entdecken Sie die Vielseitigkeit und die gesundheitlichen Vorteile von Cranberrys und machen Sie diese kleinen Beeren zu einem festen Bestandteil Ihrer gesunden Ernährung. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihren wertvollen Nährstoffen sind Cranberrys eine köstliche Möglichkeit, Körper und Geist zu verwöhnen.

Cranberry gibt es jetzt frisch im Handel und es beginnt die Zeit der Erkältungen und der Entzündungen. Was liegt also näher als ein leckeres Dessert mit der gesunden Cranberry.

Aus einigen meiner bisherigen Beiträge Cranberry Tee, Bunte Cranberry Taler, Kürbis Cranberry Blechkuchen und Kürbis Apfel Cranberry Strudel könnt Ihr entnehmen, dass ich ein großer Cranberry Fan bin. Nicht nur ich, sondern meine ganze Familie mag diese süß saure Gesundheitsbombe.

Lasst uns den köstlichen Grießbrei mit Cranberry Kompott zubereiten.

Hinweis zu den verwendeten Zutaten

Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte der verschiedensten Hersteller aus, wann immer sie verfügbar sind. Diese Auswahl ermöglicht es mir, zu zeigen, dass gesundes und köstliches Kochen nicht teuer sein muss. Durch die Verwendung von Bio-Produkten verschiedener Quellen betone ich die Vielfalt und Zugänglichkeit einer gesunden Ernährung.

Rezept

Grießbrei mit Cranberry Kompott

Grießbrei, Frischkäse, Limette und Honig, eine unbeschreibliche Kombination von Aromen,
versteckt unter einer gesunden Haube von feinem Cranberry Kompott. Ein perfektes Dessert, einfach in der Zubereitung.

5 von 13 Bewertungen

Rezept drucken

Merken Teilen

Zubereitung 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Portionen 4 Personen

Kalorien für 1 Portion 632,2

Zutaten

 

1x2x3x

Grießbrei

• 100 g Weichweizen Grieß
• 600 ml Milch (1,5% Fett)
• 1 TL Honig
• 50 g Zucker (Rohrohzucker )
• 200 g Frischkäse
• 1 EL Limettensaft
• 1 P Vanillezucker
• Abrieb einer Limette

Cranberry Kompott

• 400 g Cranberries (frisch)
• 50 g Dattelzucker
• 400 ml Cranberry Saft (alternativ Kirschsaft)
• 2 EL Honig
• 1 P Vanillezucker

Anleitung

 

AnAus

• Cranberrys waschen, verlesen und in eine große Pfanne geben. Den Cranberry Saft, den Dattelzucker und den Vanillezucker dazugeben und aufkochen lassen.
  400 g Cranberries, 50 g Dattelzucker, 400 ml Cranberry Saft, 1 P Vanillezucker
  
• Wenn die Cranberrys zerfallen den Kompott vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Bei einer Temperatur von unter ca 40 Grad den Honig zugeben und abschmecken.
  
• Für den Grießbrei die Milch mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einem Topf zum Kochen bringen. Wenn die Milch kocht, den Topf von der Herdplatte ziehen und den Grieß in die Milch einrühren, auf die Platte zurückgeben und circa 2 min mit dem Schneebesen weiter rühren. Zur Seite stellen und abkühlen lassen. Hin und wieder mit dem Schneebesen aufrühren, damit sich keine Haut bilden kann.
  100 g Weichweizen Grieß, 600 ml Milch, 50 g Zucker, 1 P Vanillezucker
  
• In einem Teller oder einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit dem Limettensaft, dem Honig und dem Abrieb der Limette vermischen.
  1 TL Honig, 200 g Frischkäse, 1 EL Limettensaft, Abrieb einer Limette, 2 EL Honig
  
• Den Grießbrei zu der Frischkäse Mischung geben und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
  
• In Portionsgläser zuerst den Grießbrei einfüllen und dann den Cranberry Kompott dazugeben, dekorieren und servieren.
  

Gericht Dessert

Küche Deutsch

Nährwertangaben

Grießbrei mit Cranberry Kompott

Menge pro Portion

Kalorien

632.2

% Täglicher Wert*

Fett

 

15.9

g

24

%

Kohlenhydrate

 

106.5

g

36

%

Eiweiß

 

11.6

g

23

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Grießbrei, Frischkäse, Limette und Honig, eine unschlagbare Kombination wird unterstützt durch einen gesunden Kompott mit der feinen Säure der Cranberrys.

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!