Mehr

    Joghurt

    Zu der von uns praktizierten gesunden Ernährung gehört auch der Verzehr von Milch und Milchprodukten. Die Milch die wir benutzen ist frische Rohmilch von unserem Bio-Bauern.

    Wir sind dazu übergegangen und produzieren Joghurt, Frischkäse und Käse selber. Keine Angst, es ist kein Hexenwerk. Heute möchte ich Euch zeigen wie man ganz einfach Joghurt macht.

    IMG_20180223_215756

    Zutaten:

    • 1,5 l Rohmilch
    • 1-2 EL Bio-Joghurt

    Zubereitung:

    • Milch in einem Topf kochen. Abkühlen lassen, ca. 40 Grad.
    • In einen verschließbaren Behälter füllen. Den Joghurt in eine Tasse geben und mit 2-3 El der Milch glatt-rühren. Anschließend den Joghurt mit der Milch vermischen und den Behälter in eine Decke einwickeln, an einem warmen Platz stellen, damit die Joghurtkulturen ihre Arbeit machen können.
    • Im Winter sollte der Joghurt 6-8 Stunden eingepackt bleiben, im Sommer genügen ca. 5 Stunden.
    - Anzeige -

    2 Kommentare

    Kommentar verfassen

    Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

    Empfehlung

    Belugalinsen Salat

    Beluga Linsen Salat, ein Muss für Vegetarier und Veganer und Diätbewusste. Der großartige Geschmack der Linsen wird unterstützt durch die feine Säure des Balsamicos, dem kräftigen Geschmack von Tomaten und Oliven und der subtilen Frische der Frühlingszwiebel. Einfach in der Zubereitung und mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

    Aprikosen Dessert mit Kokos Karamell

    Aprikosen mit Kokos Karamell Dessert im Glas - In einer Schritt für Schritt Anleitung zum selber machen.

    Osterküchlein mit Grieß, ohne Backen

    Ein sehr feines österliches Grießküchlein mit dezentem Orangengeschmack, ein Hochgenuss für den Gaumen, einfach in der Zubereitung, ohne Backen und mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

    Abonnieren Sie unseren Newsletter

    Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

    %d Bloggern gefällt das:

    Send this to a friend